変更履歴

• 「補足情報」が更新されました
• 2022-09-12 08:58
• 補足情報

• 変更前

  現オーナーが当店を事業継承してから約1年程度ですが、店自体は2014年～開業しています。現オーナーは３人目のオーナーですが、開店当時から味の継承もしっかりできており、お客さんも継続して来店される方も多いです。
  リピータ―も多い店ですので、お客さんや取引先に迷惑がかからないよう、引継ぎ後のサポートはしっかりさせて頂きます。
  飲食店やラーメン店が未経験の方でも十分にやっていける店です。

  変更後

  現オーナーが当店を事業継承してから約1年程度ですが、店自体は2014年～開業しています。現オーナーは３人目のオーナーですが、開店当時から味の継承もしっかりできており、お客さんも継続して来店される方も多いです。
  リピータ―も多い店ですので、お客さんや取引先に迷惑がかからないよう、引継ぎ後のサポートはしっかりさせて頂きます。
  飲食店やラーメン店が未経験の方でも十分にやっていける店です。
  
  現在の調理担当者である店長は店を離れますので、ご自身が店長として調理を担当するか、または専任の調理担当者を用意する必要があります。

• 「案件名」が更新されました
• 2022-08-29 09:00
• 案件名

• 変更前

  個人・未経験OKの黒字ラーメン店。味と量に競争力あり

  変更後

  独立したい個人向き黒字ラーメン店。商品に競争力あり。必要に応じてサポートします。

• 「主な顧客」「事業の強み / 差別化ポイント」「譲渡理由(補足)」が更新されました
• 2022-08-01 09:03
• 主な顧客

• 変更前

  昼は近隣のサラリーマンや現場系仕事の方々がメイン。
  夜は加えて、大学生が多いです。　
  平均単価は９００円程度です。

  変更後

  昼は近隣のサラリーマンや現場系仕事の方々がメイン。
  夜は加えて、大学生が多いです。　
  平均単価は９５０円程度です。
• 事業の強み / 差別化ポイント

• 変更前

  現オーナーが100％店に注力できていない状態ですが、味とボリュームは十分に競争力があり、まだまだ伸びしろは大きいです。
  リピーターも多くいます。
  接客も丁寧にやっていますので、顧客との関係も良好です。
  現在は土日ともに営業していないので、土日営業をすれば、客数はさらに増えやすいと思います。

  変更後

  現オーナーが100％店に注力できていない状態ですが、味とボリュームは十分に競争力があり、まだまだ伸びしろは大きいです。
  リピーターも多くいます。
  接客も丁寧にやっていますので、顧客との関係も良好です。
  現在は店長が土日に別の仕事をしているため、土日はともに定休日の週5日のみの営業です。もし土日営業をして週6日か7日営業すれば、客数・売上は間違いなく増加します。
• 譲渡理由(補足)

• 変更前

  オーナーが他の事業との並立が物理的に難しく、他の事業に集中したいため。

  変更後

  オーナーが他の事業との並立が物理的に難しく、他の事業に集中したいため。
  リピーターや常連のお客さんも多く、味の評判もいいため、閉店させるのは勿体なく、お客さんをがっかりさせたくないため。