【品川区・好立地】レストランと仕出し弁当・セントラルキッチンの運営

公開日:2022-08-12 / 更新日:2022-10-24

ID:S10418

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売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
東京都
従業員数
10人以下

売却希望価格

750万円〜1,000万円

  • 公開日:2022-08-12
  • 更新日:2022-10-24
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地域密着型のイタリアンレストランとしてご活躍されているのですね。ランチ、ディナーとバランス良く運営されているなど好印象を受けました。

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地域密着型のイタリアンレストランとしてご活躍されているのですね。ランチ、ディナーとバランス良く運営されているなど好印象を受けました。

また、仕出し弁当は有名宅配弁当総合サイトの会議弁当部門で人気ランキング1位を受賞するほどの人気ぶりなのですね。今後も人気商品を軸に、新たなメニューも加えながら成長を目指したいところですね。

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地域密着型のイタリアンレストランとしてご活躍されているのですね。ランチ、ディナーとバランス良く運営されているなど好印象を受けました。

また、仕出し弁当は有名宅配弁当総合サイトの会議弁当部門で人気ランキング1位を受賞するほどの人気ぶりなのですね。今後も人気商品を軸に、新たなメニューも加えながら成長を目指したいところですね。

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財務情報

譲渡対象
会社
会計年度
2022年7月期

2022年7月期

  • 2022年7月期

  • 売上高

    2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
  • 役員報酬(販管費)

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  • 減価償却費(原価、販管費)

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  • 総資産

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    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

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  • 純資産

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案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越>東京都>23区
  • 従業員数
  • 10人以下
  • 譲渡資産
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため,その他
    飲食店の事業拡大できる方に引継ぎたい。
    ※タスクオーバーでこれ以上の飲食事業の拡大する為の時間を確保できないと判断
    ※別事業に業務を集中させたい為。
  • 売却希望時期
  • 至急
  • 更新日
  • 2022-10-24

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 《イタリアンレストラン》と《セントラルキッチン(現在仕出し弁当屋)の運営》

    ◆イタリアンレストラン
    都内品川区の商店街にあるイタリアンレストランです。駅から徒歩1分の商店街の通りにある好立地で、地域密着型のお店です。

    営業時間はランチ11:30~14:30、ディナーは17:00~21:00。定休日は水曜日です。

    テーブル数は7つ、座席数は29席~30席、店舗面積は__です。
    ご予約に合わせてレイアウトを変えています。立食パーティーなども行われております。

    ◆セントラルキッチン(仕出し弁当
    レストランから電車で数分、こちらも都内品川区の商店街にあります。
    ロケ・テレビ番組収録・各種イベントなど多数実績あり。

    現在は仕出し弁当屋を運営しておりますが、
    幅広く利用できるかと思ってます。
    店舗売りは一切しておりませんが、
    商店街内に面してるので人通りはなかなかです。
    ※屋根付きの商店街です

    店舗面積は__です。
  • 主な顧客
  • ◆イタリアンレストラン
    >顧客層:20~60代、ファミリー・ご夫婦・カップル・OL

    >平均顧客単価
    ランチタイム:1,000〜2,000円
    ディナータイム:3,000〜5,000円

    ◆セントラルキッチン(仕出し弁当)
    >顧客層:20~60代
  • 製品サービス
  • ただのレストラン運営だけではなく、通販系やデリバリー系に力を入れやすい環境かと思います。
    レストランの強みとしては地元密着で安定的な売上を維持できるイタリアンです。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 提供方法
    従業員構成(各店舗共通)は次の通りです。
    シェフ3名(年齢:50歳、40歳、25歳)
    ホールスタッフ(パート)7名程(平均年齢24歳)
    セントラルキッチンもあるので様々な飲食事業を拡大できます。

    食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • レストランは地元密着型でコロナ渦でも安定した売り上げがございました。

    また仕出し弁当は有名宅配弁当総合サイトの会議弁当部門で人気ランキング1位を受賞したこともあり大手企業さんからのリピートも数多くいただいております。

    セントラルキッチンの活用方法として、
    今後「通販」「ケータリング」「デリバリー」などを新規企業として取り入れたい方には好条件だと考えております。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 代表が継続的に運営したいのですが、どうしても他の業務中心に時間を費やしていかなくてはいけない為今回は事業譲渡をご提案している次第です。
    お早目のご連絡をお待ちいたしております。
    ※代表は現場に常駐していないで運営してますので引き継ぎもスムーズです。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • 未回答
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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変更履歴

  • 「譲渡理由(補足)」「事業の一番の魅力は何ですか?」「売上高」が更新されました
  • 2022-10-24 13:01
  • 譲渡理由(補足)
  • 変更前

    飲食店の事業拡大できる方に引継ぎたい。
    ※タスクオーバーでこれ以上の飲食事業の拡大する為の時間を確保できないと判断
    ※他の事業があり、それに集中する為。

    変更後

    飲食店の事業拡大できる方に引継ぎたい。
    ※タスクオーバーでこれ以上の飲食事業の拡大する為の時間を確保できないと判断
    ※別事業に業務を集中させたい為。
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 変更前

    ブランド

    変更後

    顧客関係
  • 売上高
  • 変更前

    1,000万円〜2,500万円(2022年度)

    変更後

    2,500万円〜5,000万円(2022年度)
  • 「譲渡理由」「譲渡理由(補足)」「Tranbi以外にm&a業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?」「事業の一番の魅力は何ですか?」が更新されました
  • 2022-10-18 09:02
  • 譲渡理由
  • 変更前

    その他

    変更後

    戦略見直しのため,その他
  • 譲渡理由(補足)
  • 変更前

    飲食事業以外を拡大していく為。

    変更後

    飲食店の事業拡大できる方に引継ぎたい。
    ※タスクオーバーでこれ以上の飲食事業の拡大する為の時間を確保できないと判断
    ※他の事業があり、それに集中する為。
  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • 変更前

    はい

    変更後

    いいえ
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 変更前

    人材

    変更後

    ブランド
  • 「譲渡対象」「売却希望時期」「従業員数」「製品サービス」「製品・サービスの販売・提供方法」「補足情報」「売却希望価格」が更新されました
  • 2022-10-17 17:58
  • 譲渡対象
  • 変更前

    事業

    変更後

    会社
  • 売却希望時期
  • 変更前

    変更後

    至急
  • 従業員数
  • 変更前

    5人以下

    変更後

    10人以下
  • 製品サービス
  • 変更前

    ただのレストラン運営だけではなく、通販系やデリバリー系に力を入れやすい環境かと思います。
    レストランの強みとしては

    変更後

    ただのレストラン運営だけではなく、通販系やデリバリー系に力を入れやすい環境かと思います。
    レストランの強みとしては地元密着で安定的な売上を維持できるイタリアンです。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 変更前

    提供方法
    従業員構成(各店舗共通)は次の通りです。
    シェフ2名(年齢:40歳、25歳)
    ホールスタッフ(パート)5名程(平均年齢24歳)


    食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。

    変更後

    提供方法
    従業員構成(各店舗共通)は次の通りです。
    シェフ3名(年齢:50歳、40歳、25歳)
    ホールスタッフ(パート)7名程(平均年齢24歳)
    セントラルキッチンもあるので様々な飲食事業を拡大できます。

    食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
  • 補足情報
  • 変更前

    変更後

    代表が継続的に運営したいのですが、どうしても他の業務中心に時間を費やしていかなくてはいけない為今回は事業譲渡をご提案している次第です。
    お早目のご連絡をお待ちいたしております。
    ※代表は現場に常駐していないで運営してますので引き継ぎもスムーズです。
  • 売却希望価格
  • 変更前

    1,000万円〜3,000万円

    変更後

    750万円〜1,000万円
  • 「営業利益」が更新されました
  • 2022-08-18 17:36
  • 営業利益
  • 変更前

    1,000万円〜2,500万円(2022年度)

    変更後

    0円〜500万円(2022年度)

TRANBIオリジナル
業界&株価分析

XXXXXXXXXX
XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX

有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。

財務数値の比較表
本案件
業界平均
ROA(総資産利益率)
XXX
XXX
ROE(自己資本利益率)
XXX
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売上高
XXX
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営業利益率
XXX
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PER(株価収益率)
XXX
XXX
PBR(株価純資産倍率)
XXX
XXX

過去にトランビに掲載された実際の業種別案件の平均値をそれぞれ100としています。

PERとPBRについて、本案件は売却希望価格、業界平均は実際の過去の成約価額を基に算出しています。

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TRANBIオリジナル
業界&株価分析

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財務数値の比較表
本案件
業界平均
ROA(総資産利益率)
XXX
XXX
ROE(自己資本利益率)
XXX
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売上高
XXX
XXX
営業利益率
XXX
XXX
PER(株価収益率)
XXX
XXX
PBR(株価純資産倍率)
XXX
XXX

過去にトランビに掲載された実際の業種別案件の平均値をそれぞれ100としています。

PERとPBRについて、本案件は売却希望価格、業界平均は実際の過去の成約価額を基に算出しています。

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交渉対象
個人,法人,M&A専門家
営業利益
1,000万円〜2,500万円

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所在地
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譲渡希望価格
200万円
交渉対象
個人,法人
営業利益
500万円〜1,000万円

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