【中央線沿線（都下）　黒字運営】　個室完備の隠れ家的和風居酒屋

財務情報

• 会計年度
• 2018
• 売上高
• 1,000万円〜2,500万円
• 営業利益
• 0円〜500万円
• 総資産
• 0円〜500万円
• 有利子負債

  ？金融機関からの借り入れや、社債、
  転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
  などが含まれます。

• なし
• 純資産
• 0円〜500万円
• 役員報酬総額
• 減価償却費

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞東京都＞23区以外
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡対象資産
• 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
  設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  この度新事業を展開する事になり、経営集中を進めていきたいため。
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2019-08-28

ビジネスモデル

• 事業内容
• 中央線沿線（多摩地域）にある和風個室居酒屋で最寄り駅からは徒歩４～5分の立地になります。
  
  営業日・営業時間は月～土及び祝祭日17時～24時としており、ランチタイムは行っておりません。（売上実績を鑑みて日曜日を定休日としています）
  座席数：38席、店舗面積は26坪です。
  個室×２、テーブル席、カウンター席があり、テーブル席におきましてはご予約数にあわせてレイアウトを変更して対応しています。
  
  
• 主な顧客
• メインはサラリーマンが多く６～７割、グルメサイト掲載の効果もあり、最近では女性のお客様・カップルのお客様が増えており２割、個室完備の認知が拡がり、ご家族連れが1割程度となっています。
  
  平均顧客単価は3,000〜5,000円となっています。
• 製品サービス
• ・料理
  　和洋折衷メニューで展開しています。
  　※50種強（つまみ、焼き物、揚げ物、炒め物、鮮魚、サラダ、デザート）
  　3～6か月でメニュー見直しを行い、店長と本部で相談しながら決定しています。
  
  ・飲料
  　従来の定番メニュー（生ビール、日本酒、焼酎（各種）、サワーなど）はもちろんの事、
  　女性から評判の高いスパークリングワイン（生樽）も取り揃えています。
  　※70種強
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 従業員構成（全6名）
  ・店長兼調理担当1名（女性：40代）
  ・ホールスタッフ（アルバイト：全員大学生）5名
  　※アルバイトで調理担当を兼務している者が2名います。
  
  食材の在庫管理は店長が行い、都度タイムリーな仕入れを行うことで食材ロスを抑えています。
  食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• ・ディナー営業のみですので、長時間労働による負担を抑えています。
  ・個室（掘りごたつ・テーブル）の人気が非常に高く、予約が早期に入ります。
  ・木目を基調として店内で落ち着いた雰囲気ですので、30～60歳までのお客様に多く来店い
  　ただいています。
  ・モニターを常設していますので大型スポーツイベントなどの際は、放映目当てで予約が入
  　ります。
  ・現在グルメサイトは「ぐるなび」「ホットペッパー」「食べログ」「Retty」に掲載して
  　おり、ぐるなびのアクセスランキング（小エリア）では常時５位以内に入っており、お客
  　様より注目いただいています。
  ・アルバイト採用は店舗近隣に大学があり、スタッフ友人紹介で採用が賄えているため、募
  　集経費をかけたことがありません。
• 補足情報
• ・現在の従業員を継続雇用いただければ、そのまま営業可能です。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 人材
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ