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レストラン カフェ・喫茶店 テイクアウト・デリバリー

FC加盟による飲食店経営 店舗数は7店舗。 正社員13名、アルバイト150名くらい。

  • 本人確認
売上高 5億円〜7億5,000万円
営業利益 500万円〜1,000万円
売却希望価格 2億5,000万円〜5億円
所在地 関東・甲信越
交渉対象 個人,法人,M&A専門家

財務情報

  • 会計年度
  • 2019
  • 売上高
  • 5億円〜7億5,000万円
  • 営業利益
  • 500万円〜1,000万円
  • 総資産
  • 2億5,000万円〜5億円
  • 有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

  • 1億円〜2億5,000万円
  • 純資産
  • 0円〜500万円
  • 役員報酬総額
  • 減価償却費

案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越
  • 従業員数
  • 200人以下
  • 譲渡対象資産
  • 会社譲渡
  • 譲渡理由
  • 後継者不足のため(事業承継)
    代表の年齢が高齢になってきていて、後継者がいないため
  • 売却希望時期
  • 1年内
  • 更新日
  • 2019-09-13

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 全国的にも名前の知られたFCチェーンを4業態、7店舗展開しています。
    A店 和食系の店舗 店舗面積:84坪 席数4人:13卓、6人:10卓 合計23卓 112席
       駐車場 21台 従業員用別途2台

    B店 和食系の店舗 店舗面積:50坪 席数4人:20卓 6人:2卓  合計22卓92席
       駐車場 21台 従業員用別途 8台

    C店 とんかつ店 店舗面積:56.2坪 席数 カウンター17席 4人:9卓 合計53席
       駐車場 19台 従業員用別途4台

    D店 とんかつ店 店舗面積:47.3坪 席数 カウンター14席 4人:5卓 合計34席
       駐車場 21台 従業員別途5台

    E店 洋食レストラン 店舗面積:60坪 席数 2人:2卓 4人:13卓 6人:6卓
       8人:3卓  合計116席
       駐車場 60台 従業員用含む

    F店 洋食レストラン 店舗面積:88坪 4人:12卓 6人:7卓 2人:3卓 8人:1卓 104席
       駐車場 34台 従業員用含む
    G店 洋食レストラン 店舗面積:60坪 カウンター席:6 4人:12卓 54席
       駐車場 34台 従業員用含む
       
  • 主な顧客
  • 顧客層は次の通りです。
    住宅街2店舗 主婦、サラリーマン、学生、カップルのお客様

    ロードサイド 主婦層、OL、サラリーマン、学生、カップルのお客様

    平均客単価 A,B店 1600円
          C,D店 1650円
          E,F店 730円
          G店 2200円
          
  • 製品サービス
  • FC加盟店のため、本部指導の基に店舗の営業活動はしっかりしています。

    女性客に人気の店舗、家族連れに人気の店舗、サラリーマンに人気の店舗
    それぞれに個性のある店づくりをしています。

    持ち帰りが30%の店舗もあるので、軽減税率導入後もさらに売り上げは伸びると思われます。
  • 製品・サービスの販売・提供方法


  • 提供方法
    従業員構成(各店舗共通)は次の通りです。各店舗ともに比較的若めのスタッフが所属しています。
    店長1名(平均年齢35歳)
    厨房スタッフ5~8名程(平均年齢35歳)
    ホールスタッフ(パート)5~20名程(平均年齢28歳)

    各店舗が食材の在庫管理を行い、食材原価を抑えています。在庫管理は、在庫管理アプリケーションを使っているので、譲受後もスムーズに使って頂けます。

    食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。


  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 各店舗には営業面に精通した店長、スタッフがそろっています。
    業態も異なるので、売り上げは春夏秋冬比較的平均しています。
    従い、資金面でも心配は少ないと思います。

    FC店としてはしっかりとしたチェーンなので、オーナーは店舗に出る必要はありません。
  • 補足情報
  • 戦略見直しのため、1年以内での譲渡を検討しております。また、店舗の運営業務に支障をきたさずに引き継ぎができればと思い、交渉希望範囲は法人・専門家様とさせて頂いております。

    各店舗には店長がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。ただし、現状の在庫管理・仕入方法を引き継ぐのであれば、オーナー様が各店舗から寄せられる在庫データを一元管理し、仕入れを行う必要がございます。

    FL比率60%程度、FLR比率65%程度と、収益性が高く安定した経営を維持できております。

    ※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
    ・当案件に興味を持った理由
    ・貴社の事業内容・実績
    ・買収資金の準備計画
    ・今後の運営方針
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • ブランド
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

トランビ参考価値
(業種:飲食サービス)

年買法
推定価値
年買法
500万円 〜 1,500万円

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  • TRANBIで成約した案件を元に、マルチプルの区間推定(95%信頼区間)を行っています。
  • 区間は、「標準平均 ± t 値 × 標本標準偏差 ÷ √標本の数」の計算式にて算出しています。

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所在地
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譲渡希望価格
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