有名ショッピングモール内 カフェ事業
- 売上高
- 0円〜500万円
- 営業利益
- 0円〜500万円
- 所在地
- 三重県
- 従業員数
- 社員なし
売却希望価格
100万円
昨年事業引き継ぎを受けたばかりのカフェFC店舗です。今回の譲渡はコロナの影響で売上が下がったことが影響しているようです。
経費の内訳を見てみると、固定家賃は8000円しかなく、売上連動の家賃5%とFCマージン5%の合計10%が変動費として構成されています。他には人件費が固定費化されている可能性が高いですが、アルバイト人員が含まれる場合は一部変動費も含むと思われます。
固定費の比率が少ないため、売上が下がっても赤字額は限定的になるものと思われますが、今回の譲渡に至る理由を確認してみたいところです。
席数が20席と比較的少ないため、テイクアウトの活用は有効な施策となる可能性があります。ショッ …続きを見る
昨年事業引き継ぎを受けたばかりのカフェFC店舗です。今回の譲渡はコロナの影響で売上が下がったことが影響しているようです。
経費の内訳を見てみると、固定家賃は8000円しかなく、売上連動の家賃5%とFCマージン5%の合計10%が変動費として構成されています。他には人件費が固定費化されている可能性が高いですが、アルバイト人員が含まれる場合は一部変動費も含むと思われます。
固定費の比率が少ないため、売上が下がっても赤字額は限定的になるものと思われますが、今回の譲渡に至る理由を確認してみたいところです。
席数が20席と比較的少ないため、テイクアウトの活用は有効な施策となる可能性があります。ショッピングモール内と立地も良いため積極的な販促活動によりコロナの影響を打ち消したいところです。
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2020年度
案件概要
- 所在地
- 中部・北陸>三重県>北中部
- 従業員数
- 社員なし
- 譲渡資産
飲食機材一式
食器・備品
電子機器- 譲渡理由
- 後継者不足のため(事業承継),事業の存続性に対する不安のため,戦略見直しのため
2019年10月よりFCアンティークカフェを引き継ぎましたが、コロナウイルスの影響もあり存続と戦略見直しの為に、事業売却を検討しております。
機材等、現役で使用できますので、事業経営を譲渡となりました。 - 売却希望時期
- 至急
- 更新日
- 2020-07-13
※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- 2019年より、前事業主より、FCアンティークカフェの引き継ぎを致しました。
有名ショッピングモールという事で、雨天問わず、モール内の集客が出来上がっております。
モール内にはフードコートが狭い為、ゆっくり出来るカフェを想定してスタートしました。
個室キッチン、カウンターキッチン
カウンター席 6席
テーブル席 2名掛け 3席
テーブル席 4名掛け 2席
- 主な顧客
- 顧客層
ショッピングモール内なので
ファミリー層
学生
年配
全世代の方が来店してくれます
平均顧客単価
ランチ 750円
アイドルタイム 500円
- 製品サービス
- シェフおすすめ ナポリタン
太麺のナポリタンが有名でした。
海外直送のオーガニックコーヒー
FCとしては、安くて早いメニューをという事でしたが、シェフのコダワリがあり、手作りナポリタンをウリとして前面に出していました。
- 製品・サービスの販売・提供方法
- 提供方法
カウンターとボックス席があります。
モール内になりますので、テイクアウトも可能だと思います。
シェフがモール内のスーパーで食材を仕入れていました。
- 事業の強み/差別化ポイント
- 大手ショッピングモールという事で、常に人通りが多く、毎日の食材を買い物しに来る方も多数です。
ランチタイムでは、従業員の方も来店してくれる為、ランチの需要はかなりありました。
- 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
- FC契約の為、契約の引き継ぎはあります。
賃料 8000円/月
売上マージン 売上5%
FCマージン 売上5%
電気ガス水道 役10000円/月
食材費
人件費
が、主な経費になります。 - 追記事項
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
- いいえ
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
- 時期
- 事業の一番の魅力は何ですか?
- 顧客関係
- 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
- いいえ
- 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
- いいえ
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
- いいえ
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
- いいえ
- 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
- 未回答
- 買い手に必要な資格はありますか?
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
- いいえ
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※PERとPBRについて、本案件は売却希望価格、業界平均は実際の過去の成約価額を基に算出しています。
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