地元産イワシを使用した水産加工事業

財務情報

• 会計年度
• 2020
• 売上高
• 2,500万円〜5,000万円
• 営業利益
• 赤字
• 総資産
• 2,500万円〜5,000万円
• 有利子負債

  ？金融機関からの借り入れや、社債、
  転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
  などが含まれます。

• 1,000万円〜2,500万円
• 純資産
• 債務超過
• 役員報酬総額
• 非公開
• 減価償却費
• 非公開

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞千葉県＞南部
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡対象資産
• 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
  不動産,設備,ノウハウ
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継)
  代表者の年齢が高齢となり、後継者が不在な為
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2020-11-09

ビジネスモデル

• 事業内容
• イワシの名産地として知られる房総の九十九里沖で獲れるカタクチイワシを使用した「煮干し」「ふりかけ」「めざし」を製造販売しております。新鮮な状態で効率良く加工することが重要な為、原料であるカタクチイワシを仕入れ後、すぐに水洗い処理、専用の釜にて一気に煮ることで、新鮮なまま旨味を閉じ込めた商品づくりをしております。
• 主な顧客
• 販売先割合はおおよそ市場関係が約90％、問屋が約9％となっており、エンドユーザーは主にラーメン屋などの飲食店になります。ふりかけ等の個人向け商品は市場経由でスーパー等の量販店に並ぶことがあります。また、少量でありますが、インターネットでの個人注文(約1％)もあります。
• 製品サービス
• 個人(家庭用)向け商品
  ①煮干しふりかけ　②煮干し
  
  業販向け商品
  ①平子煮干し　②煮干し　③めざし　④田作り　⑤業務用煮干しふりかけ
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 基本的な工程は以下のとおりです。
  ①水洗い→②茹で上げ→③乾燥
  煮干し作りは新鮮な状態で効率良く加工することが重要な為、原料仕入れ後、すぐに水洗い処理し、専用の釜で高温で一気に煮ることで、新鮮なまま旨味を閉じ込めることができ、煮上がり後は冷風乾燥を行い、風味だけでなく色味も良い状態に仕上げます。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 個人からを含めると当地で60余年の業歴を有し、創業以来、同じ製法を守り、同じ味・品質の維持に努めております。他社が冷凍された原料を使用する中、当社は自前の凍結機を有しており、原料仕入時の選別(魚体サイズ誤差の最小化)ができ、身の崩れが少ないなど、他社に比べ仕上がり(見た目)の良さにも寄与しております。市場関係は30年以上、問屋関係は15年以上の取引実績を有しているほか、当社の設備であれば、鰹節・鯖節の製造にも対応ができます。
• 補足情報
• 直近の決算については新型コロナウイルスの蔓延により、主要なエンドユーザーである飲食店の集客が減少した影響から当社の売上も一昨年比で大幅な減少となりました。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ