県内随一の立地。2021年開業した高級食パン専門店です。メディアの露出も多数で知名度の高い店舗です。
公開日：2023-06-05 / 更新日：2023-07-03
ID：S13122
- 本人確認
-
交渉数 ??
- 閲覧数 3,025
- ※M&A専門家は交渉不可
- 売上高
- 2,500万円〜5,000万円
- 営業利益
- 赤字
- 所在地
- 富山県
- 従業員数
- 20人以下
売却希望価格
根拠あり 200万円
事業承継を支援している中小企業診断士です。コメントさせていただきます。
富山県内で運営している高級食パンのテイクアウト専門店1店舗の案件ですね。２０２１年にオープンしたお店で、大型商業施設の目の前に位置し、多くの人に認知されているお店です。常連のお客様も多いようですね。スタッフも揃っており、引き継いだあともそのまま安定した運営ができそうです。メディア取材も多数あり知名度も人気もあるお店ですので、これからさらに常連のお客様も増えてくると期待感は持てます。
そういった中で、やはり原材料の高騰に対してどう対応していくかが大きな課題になりそうですね。現在は思うような利益率になっていないため、これか …続きを見る
事業承継を支援している中小企業診断士です。コメントさせていただきます。
富山県内で運営している高級食パンのテイクアウト専門店1店舗の案件ですね。２０２１年にオープンしたお店で、大型商業施設の目の前に位置し、多くの人に認知されているお店です。常連のお客様も多いようですね。スタッフも揃っており、引き継いだあともそのまま安定した運営ができそうです。メディア取材も多数あり知名度も人気もあるお店ですので、これからさらに常連のお客様も増えてくると期待感は持てます。
そういった中で、やはり原材料の高騰に対してどう対応していくかが大きな課題になりそうですね。現在は思うような利益率になっていないため、これからどう利益を確保し黒字化させるかになりますね。一度値上げをしているため、再度の値上げもしづらいですよね。赤字になっている要因を細かく見ていき、買い手様のリソースで解決できることがあるのかどうかは確認しておきたいです。
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2022年5月期
案件概要
- 所在地
- 中部・北陸＞富山県＞東部
- 従業員数
- 20人以下
- 譲渡資産
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
月々のリース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え、食材、資材で200万円での譲渡になります。
- 譲渡理由
- 財務的理由のため,戦略見直しのため
当社は飲食店を4店舗していて、店舗改装,売上増加に伴う人員不足などの支障をきたしているため
飲食店に集中したい為
- 売却希望時期
- 至急
- 更新日
- 2023-07-03
※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- 2021年にオープンした高級食パンのテイクアウト専門店です。
県内随一の立地で大型商業施設の真ん前にあり週末はイベントも多く常に人が集まる場所です。
メディア関係にも多く取り上げられ認知度が高く有名な店舗です。
食パン以外にもサンドウィッをを毎日10〜15種類、塩パン等を販売しています。
若い年齢層も多くジェラートやドリンク等もよく出るのが特徴です。
営業時間は10時〜19時で年中無休の営業です。
店舗面積は24.5坪です。
- 主な顧客
- 一般顧客が中心でイベント販売や企業のまとまった予約販売等もあります。
近隣の年配層のお客様が多く常連客も多いです。
平均客単価は1000円〜1050円 - 製品サービス
- 食パンをメインに品揃えの多いサンドウィッチ、塩パン、創作パン等も販売しています。
店舗での製造販売ですのでフワフワ感が半端なく出来立てを提供しています。
また、ジェラートやドリンク、ジャム等も販売
夏季になれば若い方を中心にジェラートの販売数がかなり増加します。
- 製品・サービスの販売・提供方法
- 従業員体制
店長1名、パート6名、アルバイト7名です。
パートさんは開店からの方なので安定しています。
食パンは熱抜きをしてからビニール袋に入れて当店専用の手提げ紙袋の提供です。
支払方法もクレジットカード、PAYPAY等のキャッシュレス払いも対応したいます。
- 事業の強み/差別化ポイント
- 大型商業施設の前で集客力があり、メディア関係の取材も多く知名度が高く有名な店舗です。
店舗製造なので出来立てのフワフワの食パンを販売していることでスーパーやコンビニとの差別化ができています。
オープンからのスタッフも多く残っいて安定した商品が提供できています。
広告費も人が集客することで店頭ポスターや店舗配布で十分できている状況です。
- 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
- 小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材50万で200万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。 - 追記事項
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
- はい
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
- 時期
- 事業の一番の魅力は何ですか？
- 人材
- 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
- いいえ
- 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
- はい
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
- いいえ
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
- いいえ
- 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
- 未回答
- 買い手に必要な資格はありますか？
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
- いいえ
変更履歴
- 「譲渡対象（その他）」「補足情報」「売却希望価格」「売却希望価格の根拠」が更新されました
- 2023-07-03 09:01
- 譲渡対象（その他）
-
変更前
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
月々のリース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え、食材、資材、営業権等で400万円での譲渡になります。
変更後
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
月々のリース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え、食材、資材で200万円での譲渡になります。
- 補足情報
-
変更前
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等100万で400万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。変更後
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材50万で200万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。 - 売却希望価格
-
変更前
400万円変更後
200万円 - 売却希望価格の根拠
-
変更前
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等100万で400万円での譲渡になります。
変更後
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材50万円で200万の譲渡になります。
- 「補足情報」が更新されました
- 2023-06-13 10:14
- 補足情報
-
変更前
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等200万で500万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。変更後
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等100万で400万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。
- 「譲渡対象（その他）」「補足情報」「売却希望価格」「売却希望価格の根拠」「総資産」「有利子負債」「役員報酬総額」「減価償却費」が更新されました
- 2023-06-12 15:25
- 譲渡対象（その他）
-
変更前
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース契約の引継ぎ、立替金が可能であれば
保証金の差し替え、食材、資材、営業権等で500万円での譲渡になります。
変更後
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
月々のリース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え、食材、資材、営業権等で400万円での譲渡になります。
- 補足情報
-
変更前
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース契約の引継ぎ、立替金が可能であれば
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等200万で500万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。変更後
小麦粉の高騰で原材料費が高くなっています。一度値上げをしていますが中々追いつかない状況です。スタッフもそのまま引継ぎになります。家賃は月額40万円です。
厨房器具はリース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です
月々のリース料は当社が負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等200万で500万円での譲渡になります。
初期投資が比較的抑えられるのでこれからパン屋を考えている方や自社で強い商品を持っていられる企業等おすすめの物件です。 - 売却希望価格
-
変更前
500万円変更後
400万円 - 売却希望価格の根拠
-
変更前
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース契約の引継ぎ、立替金、又は買取でお願い致します。
リース契約の引継ぎ、立替金が可能であれば
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等200万で500万円での譲渡になります。
変更後
店舗内外装、店舗装飾、店舗備品などすべて譲渡いたします。
厨房器具はドゥーコン、ミキサー、コンベクションオーブン、デバインダー、冷蔵庫,空調機器等は
リース物件で残存価格が約500万円(税抜)あります。月間リース料12万円です。
リース料は当社で負担いたします。
保証金の差し替え120万、食材30万、資材120万、営業権等100万で400万円での譲渡になります。
- 総資産
-
変更前
(2022年度)
変更後
非公開(2022年度)
- 有利子負債
-
変更前
(2022年度)
変更後
非公開(2022年度)
- 役員報酬総額
-
変更前
(2022年度)
変更後
非公開(2022年度)
- 減価償却費
-
変更前
(2022年度)
変更後
非公開(2022年度)
TRANBIオリジナル
業界&株価分析
有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。有料会員のみご覧頂けます。
- 本案件
- 業界平均
- ROA（総資産利益率）
- XXX
- XXX
- ROE（自己資本利益率）
- XXX
- XXX
- 売上高
- XXX
- XXX
- 営業利益率
- XXX
- XXX
- PER（株価収益率）
- XXX
- XXX
- PBR（株価純資産倍率）
- XXX
- XXX
※過去にトランビに掲載された実際の業種別案件の平均値をそれぞれ100としています。
※PERとPBRについて、本案件は売却希望価格、業界平均は実際の過去の成約価額を基に算出しています。
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- 本案件
- 業界平均
- ROA（総資産利益率）
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- XXX
- ROE（自己資本利益率）
- XXX
- XXX
- 売上高
- XXX
- XXX
- 営業利益率
- XXX
- XXX
- PER（株価収益率）
- XXX
- XXX
- PBR（株価純資産倍率）
- XXX
- XXX
※過去にトランビに掲載された実際の業種別案件の平均値をそれぞれ100としています。
※PERとPBRについて、本案件は売却希望価格、業界平均は実際の過去の成約価額を基に算出しています。
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