飲食店経営(居酒屋)の事業売却

財務情報

• 会計年度
• 2017
• 売上高
• 2,500万円〜5,000万円
• 営業利益
• 0円〜500万円
• 総資産
• 1,000万円〜2,500万円
• 有利子負債

  ？金融機関からの借り入れや、社債、
  転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
  などが含まれます。

• 500万円〜1,000万円
• 純資産
• 1,000万円〜2,500万円

案件概要

• 所在地
• 中国・四国＞島根県
• 従業員数
• 20人以下
• 譲渡対象資産
• 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
  不動産,設備,在庫
  建物の地上権保有。地上権の譲渡可。
• 譲渡理由
• 事業の存続性に対する不安のため
• 売却希望時期
• 半年内

ビジネスモデル

• 事業内容
• 事業売却を検討しております案件は、和風居酒屋として約10年間営業しております。郊外型ロードサイドの物件で建物は当社が保有しております。
  
  営業日・営業時間は、火～日曜日(定休日:月曜日)、17:00～23:00の営業時間です。
  
  座席数は50席、店舗面積は約50坪です。
  
  
  
• 主な顧客
• 顧客層は次の通りです。
  会社関係の接待。サラリーマンのお客様、女性のお客様、カップルのお客様、お年寄りのお客様、ご家族連れのお客様。
  
  平均客単価は、3,000～4,000円
  
• 製品サービス
• 和風総合居酒屋で、高級食材や、一品料理、コース料理など全70種類のメニュー構成です。
  酒類の種類は豊富で生ビール、カクテル、ノンアルコールカクテル、梅酒、日本酒、焼酎、ワイン、スパークリンワイン、ウイスキー、ソフトドリンク等、多数取り揃えております。
  
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 従業員構成は次の通りです。
  
  料理長兼マネージャー1名(35歳)
  厨房スタッフ3名程度(平均年齢:25歳)
  ホールスタッフ5名程度(平均年齢:30歳)
  
  食品衛生責任者、防火管理者免許を保有して営業しています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 高級志向の居酒屋ですが、家族連れのお客様も多いです。
  団体のお客様の収容が可能なため、団体に強い店舗でございます。
  しかし、昨今の景気状況により販売不振に陥っているのも事実です。私どもの会社の戦略が悪いのが原因だと思いますが、他社でのやり方次第ではビジネスチャンスはあると思われます。オープンから7年間は黒字経営でした。ランチを含めた二毛作での営業ならばそれなりの売上を見込めるのではないかとは思います。
• 補足情報
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業の承継後も経営を続けるご意向はございますか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ