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    飲料・食品

地元産イワシを使用した水産加工事業

公開日:2020-11-09 / 更新日:2020-11-09

ID:S06544

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売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
赤字
所在地
千葉県
従業員数
5人以下

売却希望価格

3,000万円〜5,000万円

  • 公開日:2020-11-09
  • 更新日:2020-11-09
  • ID:S06544
相性度
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中小企業経営者かつ中小企業診断士としてコメントいたします。

60余年の業歴ということで、様々な波を乗り越えながらここまで経営されてきたの …続きを見る

中小企業経営者かつ中小企業診断士としてコメントいたします。

60余年の業歴ということで、様々な波を乗り越えながらここまで経営されてきたのだと思います。その中で培ってこられた顧客との関係性やノウハウは表には出せない大きな強みになっているのではないでしょうか。

「九十九里浜」という地名の活用や、「イワシの名産地」という表現での訴求は魅力的ですね。「イワシの名産地」で取れる煮干しをぜひ食べてみたいという気持ちになりました。

個人注文が1%程度ということですので、インターネットを活用して広げていくと、私みたいに個人でも興味を持つ人が増えてくると思います。新型コロナウイルスにより顧客の飲食店の打撃での影響が大きいと想像しますが、家で料理をしたり食べたりすることが多くなっている消費者へのアプローチは魅力的です。例えば、煮干しを使ってどのような料理が作れるのでしょうか? そういった家庭でもできるプロ並みのレシピをホームページで訴求したり、そういったレシピと商品をセットにして販売したりしても面白いと思います。

事業承継後に注意することとして、従業員の方たちへのアプローチがあると思います。現社長様についてきた従業員は、いい意味でも悪い意味でも、考え方や働き方が固まる傾向にあります。スムーズな承継のためにも、売り手様のサポートを受けながら少しずつ移行していくことが良いかと思います。

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中小企業経営者かつ中小企業診断士としてコメントいたします。

60余年の業歴ということで、様々な波を乗り越えながらここまで経営されてきたのだと思います。その中で培ってこられた顧客との関係性やノウハウは表には出せない大きな強みになっているのではないでしょうか。

「九十九里浜」という地名の活用や、「イワシの名産地」という表現での訴求は魅力的ですね。「イワシの名産地」で取れる煮干しをぜひ食べてみたいという気持ちになりました。

個人注文が1%程度ということですので、インターネットを活用して広げていくと、私みたいに個人でも興味を持つ人が増えてくると思います。新型コロナウイルスにより顧客の飲食店の打撃 …続きを見る

中小企業経営者かつ中小企業診断士としてコメントいたします。

60余年の業歴ということで、様々な波を乗り越えながらここまで経営されてきたのだと思います。その中で培ってこられた顧客との関係性やノウハウは表には出せない大きな強みになっているのではないでしょうか。

「九十九里浜」という地名の活用や、「イワシの名産地」という表現での訴求は魅力的ですね。「イワシの名産地」で取れる煮干しをぜひ食べてみたいという気持ちになりました。

個人注文が1%程度ということですので、インターネットを活用して広げていくと、私みたいに個人でも興味を持つ人が増えてくると思います。新型コロナウイルスにより顧客の飲食店の打撃での影響が大きいと想像しますが、家で料理をしたり食べたりすることが多くなっている消費者へのアプローチは魅力的です。例えば、煮干しを使ってどのような料理が作れるのでしょうか? そういった家庭でもできるプロ並みのレシピをホームページで訴求したり、そういったレシピと商品をセットにして販売したりしても面白いと思います。

事業承継後に注意することとして、従業員の方たちへのアプローチがあると思います。現社長様についてきた従業員は、いい意味でも悪い意味でも、考え方や働き方が固まる傾向にあります。スムーズな承継のためにも、売り手様のサポートを受けながら少しずつ移行していくことが良いかと思います。

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財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2020年度

損益計算書(P/L)

  • 2020年度
    売上高
    2,500万円〜5,000万円
    営業利益
    赤字
    役員報酬
    非公開
    減価償却費
    非公開
  • 2019年度
    売上高
    非公開
    営業利益
    非公開
    役員報酬
    非公開
    減価償却費
    非公開
  • 2018年度
    売上高
    非公開
    営業利益
    非公開
    役員報酬
    非公開
    減価償却費
    非公開

貸借対照表(B/S)

  • 2020年度
    現預金残高
    非公開
    流動資産
    非公開
    固定資産
    非公開
    総資産
    2,500万円〜5,000万円
    有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    1,000万円〜2,500万円
    流動負債
    非公開
    固定負債
    非公開
    純資産
    債務超過
  • 2019年度
    現預金残高
    非公開
    流動資産
    非公開
    固定資産
    非公開
    総資産
    非公開
    有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    非公開
    流動負債
    非公開
    固定負債
    非公開
    純資産
    非公開
  • 2018年度
    現預金残高
    非公開
    流動資産
    非公開
    固定資産
    非公開
    総資産
    非公開
    有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    非公開
    流動負債
    非公開
    固定負債
    非公開
    純資産
    非公開

案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越>千葉県>南部
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 不動産,設備,ノウハウ
  • 譲渡理由
  • 後継者不足のため(事業承継)
    代表者の年齢が高齢となり、後継者が不在な為
  • 売却希望時期
  • 至急
  • 更新日
  • 2020-11-09

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • イワシの名産地として知られる房総の九十九里沖で獲れるカタクチイワシを使用した「煮干し」「ふりかけ」「めざし」を製造販売しております。新鮮な状態で効率良く加工することが重要な為、原料であるカタクチイワシを仕入れ後、すぐに水洗い処理、専用の釜にて一気に煮ることで、新鮮なまま旨味を閉じ込めた商品づくりをしております。
  • 主な顧客
  • 販売先割合はおおよそ市場関係が約90%、問屋が約9%となっており、エンドユーザーは主にラーメン屋などの飲食店になります。ふりかけ等の個人向け商品は市場経由でスーパー等の量販店に並ぶことがあります。また、少量でありますが、インターネットでの個人注文(約1%)もあります。
  • 製品サービス
  • 個人(家庭用)向け商品
    ①煮干しふりかけ ②煮干し

    業販向け商品
    ①平子煮干し ②煮干し ③めざし ④田作り ⑤業務用煮干しふりかけ
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 基本的な工程は以下のとおりです。
    ①水洗い→②茹で上げ→③乾燥
    煮干し作りは新鮮な状態で効率良く加工することが重要な為、原料仕入れ後、すぐに水洗い処理し、専用の釜で高温で一気に煮ることで、新鮮なまま旨味を閉じ込めることができ、煮上がり後は冷風乾燥を行い、風味だけでなく色味も良い状態に仕上げます。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 個人からを含めると当地で60余年の業歴を有し、創業以来、同じ製法を守り、同じ味・品質の維持に努めております。他社が冷凍された原料を使用する中、当社は自前の凍結機を有しており、原料仕入時の選別(魚体サイズ誤差の最小化)ができ、身の崩れが少ないなど、他社に比べ仕上がり(見た目)の良さにも寄与しております。市場関係は30年以上、問屋関係は15年以上の取引実績を有しているほか、当社の設備であれば、鰹節・鯖節の製造にも対応ができます。
  • 補足情報
  • 直近の決算については新型コロナウイルスの蔓延により、主要なエンドユーザーである飲食店の集客が減少した影響から当社の売上も一昨年比で大幅な減少となりました。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ
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個人,法人,M&A専門家
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500万円〜1,000万円
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譲渡希望価格
250万円以下
交渉対象
個人,法人,M&A専門家
営業利益
0円〜500万円

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売上高
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ID:S08742 公開日:2021-12-14

売上高
0円〜500万円
所在地
福岡県
譲渡希望価格
50万円
交渉対象
個人,法人
営業利益
損益なし

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