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• 「案件名」「有形資産/無形資産」「主な顧客」「製品サービス」「事業の強み / 差別化ポイント」「製品・サービスの販売・提供方法」「譲渡理由(補足)」「補足情報」「売却希望価格」「事業の一番の魅力は何ですか？」「売却希望価格の根拠」「売上高」「有利子負債」「純資産」が更新されました
• 2022-12-16 16:42
• 案件名

• 変更前

  開業直後の新ジャンルのラーメン屋（FC店）

  変更後

  繁華街の内装綺麗なラーメン屋
• 有形資産/無形資産

• 変更前

  設備,在庫,営業権・FC

  変更後

  設備,在庫
• 主な顧客

• 変更前

  女性客がメインターゲットになりますが、繁華街にあるため男性客と女性客が半々程度になっています。
  SNSによる集客が多いですが、繁華街のため通行客もそれなりに入ります。
  
  綺麗な内装が認知されているため、女性客1人も多いです。
  
  有名店のFCということもあり、埼玉県全域からSNSを見て来店いただいています。
  （遠隔地の方はデート利用や女性客同士での来店、ラーメンフリークの方が多いです。）
  
  
  

  変更後

  ランチ帯はサラリーマン・OL中心（8割男性）にお客さんが多いですが、
  ディナー帯はばらつきがございます。
  
  繁華街のため通行客もそれなりに多いです。遅くまで営業すると来店が見込めますが、人員不足により夜間営業はできておりません。
  
  
  
  
  
• 製品サービス

• 変更前

  本店の有名シェフが監修した新ジャンルのラーメンです。
  詳細はかけませんが、こだわりの材料からつくるスープ・ラーメンは絶品です。
  （本店と同一のラーメンを提供しています。※FCによるクオリティ担保のためメニューは絞って提供しております。）
  

  変更後

  コスパ重視のラーメン屋です。
  食べログのCP（コストパフォーマンス）は3.9近くとかなり高い評価を頂いています。（総合平均は約3.6）※食べログの点数自体はオープン直後のためまだかなり低いです。
  
  
• 事業の強み / 差別化ポイント

• 変更前

  人気店のFC店でインスタ映えする店内、ラーメンによりで特に女性に人気のラーメン屋です。
  食べログは開店直後により評価が低いですが、平均値では20弱の口コミで3.5を超えております。
  
  特徴あるラーメンのため、県内全域からSNS集客は可能です。（現在は感度の高い方や口コミによる退店が多いですが、まだまだ知られていません。）
  
  

  変更後

  コスパ重視のラーメン屋です。
  食べログのCP（コストパフォーマンス）は3.9近くとかなり高い評価を頂いています。（総合平均は約3.6）※食べログの点数自体はオープン直後のためまだかなり低いです。
  
  
• 製品・サービスの販売・提供方法

• 変更前

  従業員構成　社員2名、アルバイト4名（学生）
  社員は20代前半と若いため、給料は低めで設定されています。
  ※人気店なので求人をかけると簡単に集まります。
  
  

  変更後

  従業員構成　本部社員2名、アルバイト4名（学生）
  
  
  
• 譲渡理由(補足)

• 変更前

  以下の要因を総合的に勘案し、早期の譲渡を検討しております。
  ・開店直後の集客に躓き、損益分岐点を超えるまで赤字が当面見込まれること（現在の売上は200万/月前後で赤字額は50万/月前後）
  ・路面の客層とターゲットのミスマッチ（想定より路面からの集客が少ない）により集客対策に力を入れる必要があるが、弊社及びFC本部に集客ノウハウがないため。（味のクオリティは問題ありません）
  ・別運営の店舗（居酒屋）の回復が遅れていること

  変更後

  以下総合的に勘案して譲渡を検討しております。
  
  従業員不足により、本社の人員で対応しているが、別事業が忙しく事業譲渡または居抜き譲渡を検討しております。（別に運営するラーメン屋とベースが一緒になっているため、原則として居抜き譲渡）
  
  開店直後は有名店舗のFCでしたが本部が倒産したことにより、途中から独自運営のラーメン屋として運営しております。
  
  現状赤字です。オープンして徐々にリピーターも増えてきておりますが、黒転までは半年～1年程度先と見込んでいます。
• 補足情報

• 変更前

  店舗には店長がおりますので、オーナー様が店舗に出ていただく必要はございません。
  
  粗利50％～55％※ロイヤリティ控除後
  人件費60万～70万（法定福利費込み）
  賃料55万円（約15坪）
  その他固定費10万弱
  水道光熱費10万～15万
  ※税込表記
  
  【資産内訳】
  敷金500万
  FC加盟金330万
  FC保証金100万
  別途内外装・厨房機器・什器備品1000万弱
  棚卸資産20万～30万
  ※償却前・税込表記
  ※敷金・FCについては譲渡ではなく再契約となる場合がございます。
  
  事業譲渡を優先しますが、赤字であることも鑑み別事業への転換前提の方も交渉は可とします。
  その場合は内装・厨房設備のみ
  
  ※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
  ・当案件に興味を持った理由
  ・貴社の事業内容・実績
  ・買収資金の準備計画
  ・今後の運営方針

  変更後

  粗利60％～65％
  人件費60万～70万※社員の引継ぎはございません。（アルバイトは応相談）
  賃料50万円（約15坪）
  その他固定費10万弱
  水道光熱費10万～15万
  ※税込表記
  
  資産内訳には敷金・保証金については含んでおりません。
  
  
  ※交渉申込み時には以下の質問にご回答ください
  ・当案件に興味を持った理由
  ・貴社の事業内容・実績
  ・買収資金の準備計画
  ・今後の運営方針
• 売却希望価格

• 変更前

  250万円以下

  変更後

  250万円〜500万円
• 事業の一番の魅力は何ですか？

• 変更前

  人材

  変更後

  顧客関係
• 売却希望価格の根拠

• 変更前

  変更後

  オープンしてから1年経っておらずですが、格安での譲渡を検討しております。
  以下出店時費用になります。
  内装1000万～
  厨房機器一式200万
  券売機一式150万
• 売上高

• 変更前

  500万円〜1,000万円(2022年度)
  

  変更後

  1,000万円〜2,500万円(2022年度)
  
• 有利子負債

• 変更前

  1,000万円〜2,500万円(2022年度)
  

  変更後

  なし(2022年度)
  
• 純資産

• 変更前

  0円〜500万円(2022年度)
  

  変更後

  1,000万円〜2,500万円(2022年度)