買収の狙い

・飲食業界で培った店舗運営・人材育成・業務改善の経験を活かした事業運営
　→ 約12年間の現場経験を事業に活かしたい

・地域貢献・事業承継・事業再生を通じた事業展開
　→ 地域に根付いたお店の価値を次の世代へつなぎたい

・中長期的な事業運営
　→ 短期的な売却ではなく、継続的な成長と安定経営を目指したい

自己紹介・職務経歴

はじめまして、疋田裕人と申します。

飲食業界で約12年、店舗運営、新店舗・新業態の立ち上げ、人材育成、業務改善に携わってきました。現在は複数店舗の運営支援や業務改善、人材育成を行っています。

私が事業承継を希望している理由は、「ゼロから新しく始めること」よりも、「今あるお店の価値を引き継ぎ、さらに良いお店へ育てたい」と考えているからです。

長年営業されてきたお店には、常連のお客様や地域とのつながり、積み重ねてきた歴史があります。その価値を大切にしながら、現場改善や仕組みづくり、人材育成を通じて、お店を次の世代へつないでいきたいと考えています。

「後継者を探している」「大切なお店を安心して引き継いでほしい」とお考えの方がいらっしゃいましたら、お気軽にご連絡いただけますと幸いです。

保有免許・資格

普通自動車第一種運転免許

経営実績・運営スキル

【これまでに携わった業種や分野】
飲食業（ラーメン・居酒屋・焼肉）
店舗運営
新店舗・新業態の立ち上げ
人材育成・マネジメント
業務改善・店舗改善
採用・教育・マニュアル作成
飲食店コンサルティング

【実務／マネジメント／起業経験の有無】
実務経験：あり（飲食業界約12年）
マネジメント経験：あり
複数店舗の運営支援、人材育成、店長教育を経験
起業経験：なし

【経営・財務・営業などの得意分野】
店舗運営
人材育成・組織づくり
業務改善・仕組み化
QSC改善
オペレーション構築
採用・教育
新店舗・新業態の立ち上げ
店舗再生・収益改善

M&A後の運営体制

M&A後は自ら現場に入り、既存スタッフやお客様との関係を大切にしながら運営します。

急激な変更は行わず、段階的に業務改善・人材育成を進め、将来的には仕組み化による安定した運営体制を目指します。

自己資金

100円

ユーザー情報

年齢

35歳

職業

会社代表・役員

居住地域

愛知県

業種

レストラン,カフェ・喫茶店,ラーメン・そば・うどん,焼肉店,居酒屋・バー,テイクアウト・デリバリー,その他の飲食サービス,寿司・うなぎ・日本料理店,中華料理店

M&A経験

なし

M&A方針

買収希望地域

愛知県

買収希望業種

レストラン カフェ・喫茶店 ラーメン・そば・うどん 焼肉店 居酒屋・バー テイクアウト・デリバリー その他の飲食サービス 寿司・うなぎ・日本料理店 中華料理店

買収の目的

起業・独立、副業

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