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ID:S29168

【全国的にも希少】オールグルテンフリー洋菓子・スイーツ専門店の事業譲渡

公開日:2026-06-22 / 更新日:2026-06-22 / 売り手確認日:2026年8月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
  • 代理案件
  • 仲介手数料あり トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
    詳細につきましては売り手様にご確認ください。
売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
赤字
所在地
中部・北陸
従業員数
10人以下

売却希望価格

根拠あり 2,100万円 +仲介手数料

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-06-22
  • 更新日:2026-06-22
  • 売り手確認日:2026年8月
  • ID:S29168
  • 本人確認
  • 交渉数 ??
  • 代理案件
  • 仲介手数料あり トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

中部・北陸で運営する、グルテンフリーの洋菓子・スイーツ専門店の事業譲渡です。生ケーキ、ホールケーキ、焼菓子などを実店舗中心に販売しています。

【強み】

全国的にも希少なオールグルテンフリー専門店で、独自配合と厳選原材料による商品開発力があります。SNSフォロワーや県外来店客、固定ファンを獲得している点も強みです。

【どんな買い手に向いているか】

食品製造や洋菓子販売の経験があり、既存の販売網や運営体制を活かして展開したい企業に適しています。ECや多店舗展開の余地を見込む買い手にも適しています。

【留意点】

現在は店舗販売が中心で、EC販売は実施していないため、販売チャネルの拡張方針を確認することを推奨します。原材料調達力や人材・管理体制の引継ぎ範囲も確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2025年6月期

2025年6月期

  • 2025年6月期

  • 売上高

    2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益

    赤字
  • 純資産

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案件概要

  • 所在地
  • 中部・北陸
  • 従業員数
  • 10人以下
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,営業権・FC,特許,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
    譲渡対象には、厨房機器約150万円、厨房器具約10万円、原材料約30万円、包装資材約50万円、製品・半製品約50万円を含む想定です。なお、原材料・包装資材・製品等の在庫金額は通常の営業活動により変動いたします。
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため,その他
    当店はグルテンフリーでありながら味の評価が高い菓子製造ノウハウを有し、県外からの来店やSNS経由の認知がございます。

    一方、現在は既存店舗の運営を中心としており、EC販売、多店舗展開、商品数の最適化、原材料調達力の強化などを十分に進めきれておりません。

    今後は、当事業のブランド価値や商品力を活かしつつ、販売・製造・人材・管理体制などの経営資源を有する企業に承継いただくことで、収益改善およびさらなる事業拡大を図れると考え、譲渡を検討しています。
  • 売却希望時期
  • 指定なし
  • 更新日
  • 2026-06-22

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • グルテンフリー洋菓子・スイーツ専門店を運営しています。
    小麦粉を使用せず、生ケーキ、ホールケーキ、焼菓子などの製造・販売を行っており、味や品質にもこだわった商品を提供しています。

    EBITDA = 営業利益 + 減価償却費
    は下記の通りです。

    2021年6月期:約600万円
    2022年6月期:約500万円
    2023年6月期:約300万円
    2024年6月期:約100万円
    2025年6月期:約0万円
  • 主な顧客
  • 健康志向の高い消費者やグルテンフリー商品を求める顧客を中心に支持を獲得しています。また、県外から来店する顧客やSNSを通じて認知した顧客も多く、固定ファン層による安定した集客基盤を有しています。
  • 製品サービス
  • 小麦粉を使用しないグルテンフリーの生ケーキ、ホールケーキ、焼菓子などを提供しています。アレルギー対応だけでなく、一般的な洋菓子と比較しても遜色のない味わいを実現しており、安全・安心な原材料にこだわった商品開発を行っています。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 実店舗での販売を中心に事業を展開しています。
    SNSを活用した情報発信により集客を行っており、InstagramやFacebookを通じてブランド認知を拡大しています。
    現在はEC販売を実施しておらず、店舗販売が主な提供方法となっています。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 全国的にも希少なオールグルテンフリーのスイーツ専門店であり、本格的な競合が少ない独自のポジションを確立しています。
    複数の穀類を商品ごとに独自配合する製法や厳選した原材料を活用した商品開発力を有しており、味と品質の両立を実現しています。
    また、SNSフォロワーを多数保有し、遠方からの来店客や固定ファンを獲得している点も強みです。
    さらに、EC販売や多店舗展開、卸販売などの未開拓領域が残されており、今後の成長余地を有しています。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • ブランド
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • はい
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

代理掲載の情報

  • 買い手からいただく手数料
  • あり
  • 買い手からいただく手数料詳細
  • 本案件につきましては、TRANBIへの利用料金とは別に下記の手数料が発生いたします。
    ■着手金(秘密保持契約時)、中間金(基本合意締結時):無料
    ■成功報酬:レーマン方式、最低1,000万円(税抜)

    ■報酬金額
    基準額1円超~5億円の部分に対して:5%
    基準額5億円超~10億円の部分に対して:4%
    基準額10億円超~50億円の部分に対して:3%
    基準額50億円超~100億円の部分に対して:2%
    基準額100億円超の部分に対して:1%
    尚、案件の進捗等の総合的判断の中で上記料率に変更が生ずる場合もございますので、
    何卒ご了承ください。

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交渉対象
法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
0円〜500万円

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