焼きドーナツ・スイーツ店の事業譲渡｜設備・レシピ付き

財務情報

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞神奈川県＞西部
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
  店舗・厨房設備、レシピ、商品構成、製造ノウハウ、販売導線等。SNS、Google、デリバリーアカウント等の承継可否は要確認。
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  今後の事業展開を見直し、経営資源をより注力したい事業へ集中するため、事業譲渡を検討しております。現在も営業を継続しており、店舗・設備・商品ノウハウ等を活用し、今後さらに事業を成長させていただける方へ引き継ぎたいと考えております。
• 売却希望時期
• 3か月内
• 更新日
• 2026-09-11

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 厚木市内で焼きドーナツを中心としたスイーツを販売する小規模な外食・小売事業です。夜間帯の営業を主軸とし、テイクアウトとデリバリーを組み合わせて地域需要を取り込んでいます。
  
  店舗、厨房設備、レシピ、販売導線を含めた事業譲渡を想定しており、既存のFC契約を継続したうえで、ブランド・商品体系・レシピ・製造ノウハウ・運営ノウハウ等を引き継いで営業できるため、ゼロから新規出店する場合と比べてスムーズに事業を開始できる点が特徴です。
  
  直近も営業利益を確保しており、一定の事業継続性があります。過去にはより高い月商実績もあり、営業時間の拡張や販促施策の見直し、デリバリーの活用等によって売上回復・成長を図れる余地があります。
  
  小規模ながら、既存のFCブランドと運営基盤を活用しながら、買い手様の運営方法次第でさらなる改善・成長を目指せる事業です。
• 主な顧客
• 主な顧客は、店舗周辺に居住または勤務する個人客です。夜間営業の特性から、仕事帰りの購入、若年層の間食需要、家族や知人への手土産需要などが中心と考えられます。
  直近では月間約586人の来店・購入者があり、地域に根ざした一定の顧客基盤を有しています。客単価は約1,654円と比較的高めで、複数個購入やセット購入の利用が含まれている可能性があります。
  デリバリー利用者も顧客層に含まれ、来店が難しい層への販売接点を確保しています。今後はリピーター施策や認知拡大により、来店頻度と購入者数の回復が期待されます。
• 製品サービス
• 主力商品は焼きドーナツで、日常のおやつや手土産として利用しやすいスイーツを提供しています。焼き菓子としての品質や食べやすさを重視した商品設計により、幅広い年代に受け入れられる商品構成となっています。
  
  本事業はFCブランドとして運営しており、譲渡後も既存のFC契約を継続して営業することが可能です。譲渡対象には商品構成、レシピ、製造ノウハウ等が含まれるため、買い手は既存のブランド・商品体系を活用し、現在の商品品質や提供方法を引き継いで運営を開始できます。FC本部の仕組みや既存のノウハウを活用できるため、独自ブランドを一から立ち上げる場合と比較して、商品開発や店舗運営にかかる負担を抑えやすい点も特徴です。
  
  今後は季節限定品、ギフト向けセット、デリバリー専用商品などの展開により、客単価の維持や新規需要の獲得が期待できます。既存FCブランドの商品力・運営基盤を活かしながら、地域特性や買い手のアイデアを取り入れた商品展開・販売方法の改善が可能です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 販売方法は店舗での対面販売を中心に、デリバリー媒体を通じた受注を併用しています。現状は夜間の限られた時間帯で営業しており、短時間運営でも一定の売上を確保している点が特徴です。
  製造と販売は店舗内の厨房および販売スペースで完結するため、オペレーションは比較的シンプルです。既存の販売導線やオンライン上の集客導線については、承継可否を確認したうえで活用することが望まれます。
  買収後は昼間や夕方の営業追加、SNS発信、地域向け販促、既存事業とのクロスセルなどにより販売接点を広げられます。特に営業時間の拡張は、来店機会を増やす現実的な改善策と考えられます。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 本事業の強みは、焼きドーナツという専門性のある商品を軸に、比較的高い客単価を維持している点です。小規模店舗でありながら、過去には月商150万円程度の実績があり、今後の需要再獲得・売上回復の余地があります。
  
  FCブランドとして営業しており、譲渡後も既存のFC契約を継続できるため、ブランド、商品体系、レシピ、製造ノウハウ、運営ノウハウ等を活用して事業を引き継げる点が大きな強みです。稼働中の店舗、厨房設備、商品構成、販売導線等も一括で引き継げるため、独自ブランドを一から立ち上げる新規開業と比べ、準備負担を抑えながら営業を開始できます。
  
  夜間営業を中心としながら直近も黒字を確保しており、既存のFC基盤を活用したうえで、販促、営業時間、商品構成、デリバリー等の見直しによる収益向上を検討しやすい事業です。すでに確立された商品・運営基盤を活かしながら、買い手の運営方法次第でさらなる売上拡大を目指せる点も魅力です。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 現状の課題として、過去のピーク時と比較して売上が低下しており、特に来店客数の減少が課題となっています。また、夜間営業を中心としているため、営業時間の拡張や販促施策、デリバリーの活用等による集客・売上改善の余地があります。
  
  本事業は既存のFC契約を継続して営業できるため、FCブランドや商品・運営ノウハウを活用しながら、買い手様の運営方針に応じた改善を進めていただくことが可能です。
  
  譲渡にあたっては、FC契約の承継条件、デリバリーアカウント、店舗・厨房設備の状態、在庫、許認可、雇用条件等について、買い手様にて事前確認をお願いいたします。なお、現在未払債務はなく、財務情報についてはオープンから1年未満であるため、現時点での見込み数値を含みます。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 顧客関係
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• はい
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• はい
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ