独自乳化技術から新市場を創る｜特許取得・商品化済みの新規事業の継承

財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞兵庫県＞南部
• 従業員数
• 社員なし
• 譲渡資産
• 設備,特許,ノウハウ
  金型、図面、量産体制、用途開発レシピ、製造ノウハウ、EC販売チャネル等。譲渡可否・契約条件の確認が必要です。
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため
  創業以来、独自乳化技術の開発から特許取得、製品設計、金型開発、量産化、クラウドファンディングによる市場検証、自社EC・大手ECサイト等での一般販売まで、事業化に必要な一連のプロセスを実現してきました。
  一方、今後この技術を本格的に社会実装し、新しい「家庭用乳化デバイス」という市場を創出するためには、量産による低価格化、マーケティング投資、販売チャネルの拡大、食品・飲料企業との連携など、次の成長フェーズに適した経営資源が必要と考えています。
  そこで、当社単独で事業を継続するよりも、本技術の可能性を理解し、製造力・商品開発力・販売力等を持つ企業様へ事業を承継することが、技術をさらに発展させる最善の方法と判断しました。
  また、代表者の年齢を踏まえ将来的な後継者が不在であることから、現在の事業を整理・撤退するための譲渡ではなく、今後も本技術・ブランドを継続的に発展させ、次世代へつなぐため、次の成長を担っていただける企業への事業承継を希望しています。
  
• 売却希望時期
• 半年内
• 更新日
• 2026-09-09

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 独自の乳化技術を核に「家庭用乳化デバイス」という新しい調理家電と、「乳化調理」という新しい調理方法・食体験の創出を目指す事業です。
  独自の気液せん断型乳化技術を核に、一般的なミキサーやブレンダーとは異なる調理デバイスを開発。関連特許を取得し、研究開発から製品設計、金型開発、量産化、市場投入まで「0→1」の事業基盤を構築済みです。
  クラウドファンディングでは2回のプロジェクトで累計応援購入額1,000万円超を達成し、自社EC・大手ECサイト等での販売実績もあり、市場検証まで進んでいます。
  本事業の目的は、単なる調理家電の販売ではありません。MCTオイルやオリーブオイルを使った飲料、カカオ・チョコレート、ドレッシング、プラントベース食品、カクテル等へ「乳化調理」を広げ、新しい味・香り・口当たり・食感を生み出す新市場の創出です。
  今後、譲受企業様の開発力・量産力・販売網・ブランド力と組み合わせることで、現行商品の改良・次世代機開発から、家庭用・業務用、食品・飲料メーカーとの共同開発、OEM、技術ライセンスまで展開できる事業基盤を有しています。
• 主な顧客
• 主な顧客は、新しい調理方法や健康的な食生活に関心の高い一般消費者と、新しいレシピやメニューを創造するプロユーザーです。
  一般消費者には、MCTオイル・オリーブオイル等を使った飲料や、カカオ・チョコレート、ドレッシングなど、新しい乳化調理を楽しむ用途で利用されています。
  また、バーテンダーなどプロユーザーの購入実績もあり、乳化による新しい口当たりや香味を生み出すメニュー開発ツールとして活用されています。
  現在は自社公式ECによるB2C販売が中心ですが、一般消費者とプロユーザーの双方に顧客基盤を持つことが特徴です。
  
• 製品サービス
• 独自の気液せん断型乳化技術を用いた、家庭用乳化デバイスおよびラボ用乳化装置を開発・商品化しています。
  一般的なミキサーやブレンダーとは異なり、素材を微細に乳化することで、味・口当たり・食感を変化させ、新しい食体験を生み出せることが特徴です。
  家庭用モデルは、乳化剤を使わず、非加熱で水分と油分を細かく分散させる調理機器です。ウルトラファインバブル応用技術を活用し、ドリンク、ソース、スイーツ、カカオ関連メニューなどへの利用が想定されています。
  研究・業務用モデルは、より検証や開発用途に適した上位機として位置づけられます。一方で、固形物を含む材料や高粘度液体には適さないなどの技術的制約があり、利用シーンの明確化が重要です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 現在は、自社公式ECサイトを中心に、クラウドファンディングも活用して一般消費者・プロユーザーへ直接販売しています。SNS、動画、レシピコンテンツ等を通じて、乳化技術の特徴や新しい「乳化調理」の楽しみ方を発信するD2C型の販売モデルです。
  
  今後は、譲受企業様の販売網やブランド力を活用することで、家電流通への展開、飲食店・食品メーカー等へのB2B販売、OEM供給、共同商品開発、技術ライセンスなどへ販売・収益モデルを拡張できる余地があります。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 本事業の強みは、一般的なミキサーやブレンダーとは異なる、独自の気液せん断型乳化技術と、その技術を家庭で使える調理デバイスとして商品化している点です。
  
  乳化剤を使わず、非加熱で水と油を微細に乳化することで、素材の味・香り・口当たり・食感に新しい変化を生み出せます。複数の関連特許を取得しており、技術面での差別化を図っています。
  
  また、各種オイル飲料、カカオ・チョコレート、ドレッシング、プラントベース食品、カクテル等、一つの技術から多様な用途・市場へ展開できることも大きな特徴です。
  
  クラウドファンディング2回で累計1,000万円超の応援購入を獲得し、一般消費者だけでなく料理・飲料分野のプロユーザーにも活用されるなど、新しい「乳化調理」という市場カテゴリーにつながる可能性を実市場で検証しています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 当社は代表者を中心とした少人数の開発型企業で、機械製造メーカー、デザイン会社、技術専門家等の外部パートナーと連携するファブレス型の体制です。
  この体制で研究開発から特許取得、製品設計、金型開発、量産、市場投入までの「0→1」を実現してきました。
  大規模な人的組織の承継を必要とせず、譲受企業様の既存組織へ比較的組み込みやすいことも特徴です。承継後は、代表者による一定期間の技術・ノウハウ移管にも協力可能です。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• 知財・特許等の技術
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• いいえ
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 食品衛生法営業届出、電気用品安全法製造又は輸入事業届出
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ