関西・奈良県／ヘルシー志向のカスタム丼専門店

業種

公開日：2026-09-10 / 更新日：2026-10-23 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 奈良県
従業員数: 5人以下

売却希望価格

500万円＋仲介手数料

後継者不在時計アイコン

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-09-10
更新日：2026-10-23
売り手確認日：2026年10月
ID：S30491

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

奈良県で、具材・ソース・トッピングを選べるヘルシー志向のカスタム丼専門店を運営する飲食事業です。約15坪の店舗で、店内飲食とテイクアウトに対応しています。

【強み】

4つのプランで約100通りの組み合わせを提供する商品設計に加え、Instagramフォロワー約8,000人、リピーター率30～40％程度の顧客基盤があります。SNSや予約ページ、公式LINEなどの集客導線も運用しています。

【どんな買い手に向いているか】

ヘルシー志向の商品やカスタム型メニューを扱う飲食事業者、レシピや店舗運営の仕組み、SNS・予約などの顧客接点を活用したい買い手に適しています。

【留意点】

現店長は退職予定で、現スタッフの雇用承継は原則予定されていないため、運営人員の確保を確認することを推奨します。累計営業利益が限定的で月次赤字の月もあるため、収益状況や改善の継続性も資料で確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2026年度

2026年度

2026年度
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
会員登録後に閲覧可能です
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案件概要

所在地
近畿＞奈良県＞南部
従業員数
5人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,特許,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため
複数事業を展開する中での経営資源の選択と集中、および現店長の退職予定
売却希望時期
3か月内
更新日
2026-10-23

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
■ 対象事業の概要

業種　　　　：飲食店運営（ヘルシー志向のカスタム丼専門店）
所在地　　　：関西・奈良県
開業時期　　：2025年12月
店舗数　　　：1店舗
店舗規模　　：約15坪
営業形態　　：店内飲食・テイクアウト
主要顧客　　：健康志向の一般消費者
主な集客経路：SNS、Web広告、自社予約ページ、公式LINE

■ 事業内容

奈良県内で、具材・ソース・トッピングを選べるヘルシー志向のカスタム丼専門店を運営しています。4つのプランを軸に約100通りの組み合わせを提供し、顧客が自分好みの商品を選べる体験型の商品設計を採用しています。

約15坪のコンパクトな店舗で、店内飲食とテイクアウトの双方に対応しています。商品・レシピ、仕入れ網、店舗オペレーションに加え、SNS・広告・予約・CRMまでの集客導線が構築されています。

■ 財務概要

2026年1月～8月累計実績

売上高　　　：約10.9百万円
売上総利益　：約7.2百万円
営業利益　　：約0.3百万円
食材原価率　：34.5％（加重平均）
年間売上規模：約16～17百万円

※百万円単位の数値は概算です。
※2026年1月～8月実績は、対象事業の運営実績を税抜ベースで整理した簡易管理資料に基づきます。
※年間売上規模は見込値であり、実績または将来の業績を保証するものではありません。
※株式会社全体の試算表数値ではなく、譲渡対象事業の管理数値を記載しています。
※正式な財務数値および月次明細は、NDA締結後に開示します。
主な顧客
製品サービス
製品・サービスの販売・提供方法
事業の強み/差別化ポイント
■ 案件の強み

・Instagramフォロワー約8,000人のSNS顧客基盤を保有
・リピーター率30～40％程度の再来店基盤を構築
・4つのプランと約100通りの組み合わせによる、選ぶ楽しさのある商品設計
・直近の食材原価率は概ね30～33％程度まで改善
・約15坪のコンパクトな店舗で、店内飲食とテイクアウトに対応
・商品・レシピ、仕入れ、原価管理、店舗運営の仕組みを構築済み
・SNS・Web広告・予約ページ・公式LINEをつないだ集客・再来店導線を運用
・店舗設備だけでなく、ブランド、顧客接点、運営・集客ノウハウを含めて承継可能
・既存基盤を活用した商品拡充、多店舗展開、FC展開を検討可能
・譲渡後のSNS運用、広告、予約・CRM、商品開発等の支援について協議可能
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
■ 留意点・検討事項

① 累計営業利益は限定的

2026年1月～8月の累計営業利益は約0.3百万円です。月次では赤字となった月もあり、直近の改善が継続するかは追加月次資料等による確認が必要です。

② 店舗運営人員の確保が必要

現店長は退職予定であり、現スタッフの雇用承継は原則予定していません。譲受企業側で店舗運営人員を配置する必要があります。

③ 成長施策は将来構想

商品拡充、多店舗展開およびFC展開は将来の成長構想であり、現時点で実績または実現を保証するものではありません。

その他の案件情報

TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
はい
事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
時期
事業の一番の魅力は何ですか？
知財・特許等の技術
事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
いいえ
事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
いいえ
過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
いいえ
過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
未回答
経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
未回答
買い手に必要な資格はありますか？
未回答
会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
いいえ

代理掲載の情報

買い手からいただく手数料
あり
買い手からいただく手数料詳細
＝＝M＆A仲介手数料に関して＝＝
●着手金：無し
●中間金：100万円（別途、消費税加算。基本合意契約締結時（若しくは意向表明書が受理された場合）に申し受けます）
※中間金は成功報酬に含みませんのでご注意願います。
●成功報酬：下記の売買金額レーマン方式により算出（別途、消費税加算）
5億円以下の部分＝5%
5億円超10億円以下の部分 =4%
10億円超50億円以下の部分 =3%
※ただし、売買金額の5％の金額が500万円未満となる場合、本件の成功報酬の最低額500万円（別途、消費税）を頂戴しております。