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ID:S09641

クラフトビール醸造所+併設飲食店、宿泊施設

公開日:2022-04-25 / 更新日:2022-04-25 / 売り手確認日:2022年6月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
0円
営業利益
損益なし
所在地
北海道
従業員数
5人以下

売却希望価格

5,000万円〜7,500万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2022-04-25
  • 更新日:2022-04-25
  • 売り手確認日:2022年6月
  • ID:S09641
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

北海道のクラフトビール醸造所の案件です。現在はビール工場のみですが、併設飲食店や2階の宿泊施設への改装が可能な建物です。

【強み】

オリジナルビールを醸造できる点に加え、缶充填設備を備え、卸、缶販売、イベント出店、OEMなど複数の展開が可能です。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店を既に運営している方や、店舗展開を考えている方に適しています。クラフトビールを軸にブランドづくりを進めたい買い手にも向いています。

【留意点】

建物は転売禁止の特約があり、売却は設備のみで、地代や家賃は賃貸契約となる点を確認することを推奨します。醸造設備の移転範囲や、兼任中のスタッフ体制も確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
その他・応相談
会計年度
2021年12月期

2021年12月期

  • 2021年12月期

  • 売上高

    0円
  • 営業利益

    損益なし
  • 役員報酬(販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 減価償却費(原価、販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 現預金残高

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 総資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 有利子負債

    ?金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 純資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

案件概要

  • 所在地
  • 北海道
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 譲渡理由
  • その他
    工場移転のため、ビール醸造設備を売却したい
  • 売却希望時期
  • 半年内
  • 更新日
  • 2022-04-25

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • クラフトビールを製造しています。

    現在、ビール工場のみですが、ブリューパブ(醸造した出来立てのクラフトビールを併設の飲食店で提供するスタイル)と2階を宿泊施設に改装することができる建物です。

    一般的な飲食店とは違い、クラフトビール醸造所を所有しているため、以下のような強みがあります。

    ①オリジナルビールを醸造できるため、圧倒的な差別化が可能
    ②オリジナルビールを軸とした強固なブランディングが可能
    ③多様なキャッシュポイント = 経営の安定性
    (①併設の飲食店での売上げ ②オリジナルビールの卸業務(B to B) ③缶ビールを直接消費者に販売(B to C) ④各地のビアフェスへのブース出店 ⑤オリジナルビールのケータリング⑥飲食店などのオリジナルビールの受託醸造等々)

    ビールの醸造免許に付随して、酒類の販売免許も保有しているため、上記のようなビジネス展開が可能です。

    参考までに酒税法改正の資料です。

    http://www.mof.go.jp/tax_policy/tax_reform/outline/fy2017/explanation/pdf/p0919-0950.pdf

    詳細は個別にご説明差し上げます。

    日経新聞によると今後クラフトビールの市場は順調に成長していくようです。
    (クラフトビール業界に従事している当事者としても、市場の勢いというものを日々実感しています)
    日経新聞記事↓
    https://www.nikkei.com/article/DGXLASDZ07HQO_X00C17A9TJ1000/


  • 主な顧客
  • 顧客に関しては以下をターゲットにしています。

    【卸業務】
    全国のビアバー、飲食店(潜在顧客は非常に多いです)、酒販店

    【缶ビールの販売業務】
    ①所得が比較的高い層
    ②外国人旅行者(土産物屋で取り扱ってもらうことで、旅行者へアプローチ可能)

    【OEMビールの販売業務】
    ①イベント等でのオリジナルビールをOEM販売できます
    ②オリジナル缶ビールをOEM販売できます
  • 製品サービス
  • ビール醸造所が最大の資産であり、そこで醸造されるオリジナルのクラフトビールが一番の商材となります。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • ケグ樽出荷
    缶ビール出荷
    (最新鋭の自動缶充填ラインを導入しています)
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 道内産クラフトビールとしては、規模が大きく、最終的な製造能力は60KL/年程度まで増産可能

    通常は大手ビールメーカーしか導入できない缶充填設備がスタート時から、設置されています。(現在、海外でのクラフトビール市場は瓶に替わりアルミ缶が主流になっています)
    製造能力は1500本/時です。

    立地に関しては、夏場は国内外問わず、観光客で賑わうリゾート地にあり、周りに宿泊施設が皆無であることから、出来立てのビールを楽しめるブリューパブ併設の宿泊施設というのは、非常に優位性があると思います。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 現在、他品目の酒造業務もあり、醸造スタッフが兼任しているため、醸造所を近隣に移転することにしました。
    建物は、転売禁止の特約があり売却できないため、設備だけの売却になり、地代、家賃に関しては賃貸契約を結ぶことになります。

    市場の成長性に加えて、北海道産の副原料を使用してオリジナルビールを醸造できるという強みがあるため、今後大きくビジネスを拡大していくことが可能です。
    その上で、買収に適しているのは以下のような方と想定しております。

    【買収に適した方】
    ①既に飲食店を数店舗経営している or 今後、店舗展開の意思がある
    (クラフトビールを他所から仕入れると原価率が非常に高いですが、自分たちで醸造すると飛躍的に原価率が下がります。
     オリジナルのクラフトビールを直営の飲食店に展開することで、集客にも繋がり、かつ利益率の飛躍的な向上にも貢献します)
    ②十分な資金を持っている方
    (①の店舗展開をスピーディーに進めていくことをオススメいたします。理由は、店舗展開をすることで、オリジナルビールの知名度が上がり、
     ブランド構築に繋がるためです。そのためには、ある程度の資金を持っていることが理想かと思います)
    ③ブランド構築のノウハウがある方 or ブランドを構築するという固い意志がある方
    (醸造所、飲食店、宿泊施設と、ビジネスの川上~川下まで保有しているため、ブランド構築さえできれば、経営基盤がより強固なものになるかと思います。
    飲食業界でも川上~川下まで押さえていることが、競合他社に比べての大きな強みになります)

    事業売却にあたっては以下のポイントを判断基準としています。
    ①買収提示額
    ②経営基盤
    ③スピート感
    (早く売却したいとう意味ではなく、無駄な駆け引きなどはスキップして、スムーズに交渉していきたいという意味です)

    M&Aのプロセスですが、最初に買主様側の身分開示をして頂きます。
    その上で、買収資金証明をして頂く流れです。
    M&Aプロセスにて発生する一切の費用は買主様負担でお願いいたします。


  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 知財・特許等の技術
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • 未回答
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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ID:S30834 公開日:2026-10-05

売上高
0円
所在地
大阪府
譲渡希望価格
100万円
交渉対象
法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
損益なし
※急募※【熊本市内】厨房設備充実で即開業可能な居酒屋の経営資源譲渡/メニューの引継ぎも可

※急募※【熊本市内】厨房設備充実で即開業可能な居酒屋の経営資源譲渡/メニューの引…

業種

レストラン

ID:S30833 公開日:2026-10-05

売上高
1,000万円〜2,500万円
所在地
熊本県
譲渡希望価格
250万円
交渉対象
法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
0円〜500万円

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