【銀座SIXや梅田阪急、六本木ヒルズ等から出店依頼殺到】高差別化要素・高参入障壁の高級菓子ブランド

業種

公開日：2024-06-27 / 更新日：2024-06-27 / 売り手確認日：2024年9月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 5,000万円〜7,500万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 関東・甲信越
従業員数: 20人以下

売却希望価格

根拠あり 4,980万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2024-06-27
更新日：2024-06-27
売り手確認日：2024年9月
ID：S16732

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

関東・甲信越で展開する、高級バニラブランドの事業譲渡案件です。バニラビーンズ輸入、自家製スイーツ製造、実店舗とECでの販売、卸売を行っています。

【強み】

厳選したバニラビーンズの自社輸入により、高品質な素材を比較的低コストで確保できる点が強みです。有名レストラン出身のパティシエ、百貨店経験者、デジタルマーケターが運営面を支えています。

【どんな買い手に向いているか】

食品・菓子の販売や百貨店向け展開、EC販売、卸売を手がける事業者に適しています。既存のブランド運営や販路を持つ買い手に向いています。

【留意点】

実店舗、EC、卸売の各チャネルの収益構成や、譲渡対象に含まれるSNS/ECアカウント、工房設備の引継ぎ範囲を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2023年8月期

2023年8月期

2023年8月期
売上高

5,000万円〜7,500万円
営業利益

500万円〜1,000万円
純資産

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案件概要

所在地
関東・甲信越
従業員数
20人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,特許,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
工房の内装設備一式
譲渡理由
戦略見直しのため
より規模の大きな本業があり、そちらへの事業の選択と集中のため
売却希望時期
至急
更新日
2024-06-27

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
当社はバニラの新たな可能性を追求する、高級バニラブランドです。具体的には以下の3つの事業を行っています。

① バニラビーンズの輸入
各産地のバニラビーンズを厳しい基準で選別し、自社ネットワークを通じて高品質なバニラを比較的低コストで輸入しています。
② スイーツの製造
日本を代表するレストランで経験を積んだパティシエが、バニラを他社が追随できないほどふんだんに使用してバニラの香りや味わいを最大限に生かしたスイーツを製造しています。
③ スイーツおよびバニラビーンズの販売
実店舗およびオンラインストアにて、スイーツとバニラビーンズを販売しています。また、バニラビーンズに関しては卸売も行っています。
主な顧客
主にハイエンドの個人のお客様（自家消費、贈答用）と法人のお客様（贈答用）がメインです。当社は数年前都心に最初の店舗を開店し、その後高い品質と独自性を評価していただき大手百貨店にブランド誕生後異例の早さで出店を果たしました。現在は実店舗とオンラインストアにて商品の販売を行っています。
製品サービス
バニラを使用した自家製スイーツとバニラビーンズ。

バニラアイスクリームをはじめスイーツの世界で広く用いられているバニラですが、実はその多くが合成バニラであり、実際にバニラビーンズを使用しているものは限られていることはほとんど知られていません。当社は各産地から高品質なバニラビーンズを買い付け、それら使用した質の高いスイーツを提供することで皆様にバニラの魅力と豊かな時間を届けることを目指しています。

当社は、定期的に最もブランドコンセプトに合う高品質なバニラビーンズを選定し、自社輸入しています。自社輸入が実現した低コストによって、他社では原価の観点から不可能であるほどバニラビーンズをふんだんに使用したスイーツを製造販売することが可能になっています。また、バニラビーンズそのものの販売も行っています。
製品・サービスの販売・提供方法
実店舗での店頭販売とec。

当社は数年前都心に最初の店舗を開店し、その後高い品質と独自性を評価していただき大手百貨店にブランド誕生後異例の早さで出店を果たしました。その後も日本中のトップ商業施設及び百貨店から出店オファーが相次いでいます。現在は実店舗とオンラインストアにて商品の販売を行っています。
事業の強み/差別化ポイント
① バニラビーンズの輸入
各産地のバニラビーンズを厳しい基準で選別し、自社ネットワークを通じて高品質なバニラを比較的安価に輸入しています。

② スイーツの製造
有名レストラン出身のパティシエが、バニラを他社が追随できないほどふんだんに使用してバニラの香りや味わいを最大限に生かしたスイーツを製造しています。一般的なスイーツのほかユニークな商品も開発し、お客様からご好評をいただいています。

③ スイーツおよびバニラビーンズの販売
実店舗およびオンラインストアにて、スイーツとバニラビーンズを販売しています。また、バニラビーンズに関しては卸売も行っています。実店舗の責任者は百貨店業界大手の出身であり、百貨店業界ほか日本酒のブランディングとプロモーションの経験もあります。小売業界での豊富な経験を武器に店舗の運営を行っています。また、オンラインストアもBtoCのデジタルマーケティングで豊富な経験を持つマーケターが統括しています。

④ブランディング
当社の高貴で香り高いスイーツのブランドイメージに合致する、日本を代表するエンターテインメント集団で責任ある役割を務めた人物がブランドディレクターをしています。また、特に高級百貨店への出店後は多くのメディアにご注目をいただき、雑誌のみならず地上波テレビ番組で取り上げていただくなど社会におけるブランドの認知を高めてきております。

以上のことを踏まえますと、当社はすでに名実ともに高級バニラ専門店としての素質を兼ね備えており、更なる事業拡大もさることながら御社の企業価値の向上にすぐさま貢献できると自負しております。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
追記事項