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ID:S25487

【安定黒字/自走可】博多“ベーカリー店舗”譲渡/簡素運営モデル

公開日:2025-10-20 / 更新日:2025-10-21 / 売り手確認日:2026年7月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
500万円〜1,000万円
所在地
福岡県
従業員数
20人以下

売却希望価格

根拠あり 2,000万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2025-10-20
  • 更新日:2025-10-21
  • 売り手確認日:2026年7月
  • ID:S25487
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

福岡県博多の地域密着型ベーカリー事業です。惣菜パン・菓子パン・食パンを中心に、店頭販売や地域イベント等への卸販売を行っています。

【強み】

原価率・人件費率を各35%に抑えた効率運営が強みです。マニュアル完備で職人依存がなく、店長不在時も自走できる体制と、SNS/ECアカウントなどの譲渡資産があります。

【どんな買い手に向いているか】

ベーカリーや飲食店の運営経験がある方、または現地で責任者を配置できる方に適しています。直営店舗運営やFC展開を検討する買い手にもなじみやすい案件です。

【留意点】

直営店舗運営が前提で、日常オペレーションはアルバイト中心で回る一方、熱意のある店長候補を最低1名確保できるかを確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2025年5月期

2025年5月期

  • 2025年5月期

  • 売上高

    2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益

    500万円〜1,000万円
  • 純資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 会員登録後に閲覧可能です

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案件概要

  • 所在地
  • 九州・沖縄>福岡県>福岡地方
  • 従業員数
  • 20人以下
  • 譲渡資産
  • 在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
    会社での他事業の拡大につき、代表者が全く体を入れることができず、ブランド拡大の可能性が高いため事業をスケールできる方に引き継ぎたい。
  • 売却希望時期
  • 1年内
  • 更新日
  • 2025-10-21

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 【事業内容】
    地域密着型のベーカリー事業を展開。競合優位性のないシンプルな商品ラインをあえて採用し、原価率・人件費率を各35%に抑えた効率的な運営モデルを確立。職人依存を排除し、誰でも再現可能な製造・販売オペレーションを構築しています。
    【主な顧客】
    近隣住民や通勤客、ファミリー層を中心に固定客を獲得。リピート率が高く、地域コミュニティに根ざした安定的な顧客基盤を保有。
    【製品サービス】
    惣菜パン・菓子パンを中心に、日常使いしやすい価格帯(200〜3000円)で提供。冷凍生地や半製品を活用し、品質と生産性の両立を実現。
    【事業の強み / 差別化ポイント】
    ・短時間オペレーション(朝6時出社、19時完全退勤、3交代制)
    ・誰でも運営可能なマニュアル完備
    ・立地に左右されにくい価格設定
    ・地域でのブランド認知と口コミ効果
    【販売・提供方法】
    直営店舗運営を中心に、今後はフランチャイズ(FC)モデル展開も視野に拡大余地あり。
    【補足情報】
    現在安定黒字経営で、店長不在時も自走可能な体制を構築済み。再現性の高いスキームのため、FC化・多店舗展開・M&A後のスケールにも対応可能です。
  • 主な顧客
  • 【主な顧客】
    主な顧客は店舗周辺に居住するファミリー層・高齢者層・通勤客など、日常的にパンを購入するリピーターが中心です。またインバウンド需要も高く、韓国のメディアに特集された事もあり、中国系・韓国系のお客様の来店も多いです。特に朝・昼の時間帯に強く、固定客の比率が高いため、安定した売上を維持しています。地域イベントや学校・施設への卸販売なども行い、地域密着型の信頼関係を築いています。新規顧客の多くは口コミや通りがかりで来店しており、広告費を抑えながら自然流入が継続しています。
  • 製品サービス
  • 【製品サービス】
    主力は惣菜パン・菓子パン・食パンなど日常使いしやすい商品で、価格帯は200〜300円程度。手作り感を大切にしつつ、再現性の高い製造マニュアルと効率的なオペレーションで品質を安定させています。季節限定商品や地域限定商品も展開し、リピーター獲得に貢献。冷凍生地や半製品を活用することで、職人に依存せず誰でも同じ味・食感を提供可能です。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 【製品・サービスの販売・提供方法】
    直営店舗を中心に、店頭での対面販売を基本としています。朝・昼・夕の時間帯で高い来客数を確保し、日常使いのリピーターを獲得。また、地域イベントや学校・施設への卸販売も実施し、販路を多角化。将来的にはフランチャイズ展開やOEM供給も可能な運営体制を整えており、誰でも再現可能なオペレーションマニュアルと効率的な仕入れ管理により、安定した商品提供を実現しています。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 【事業の強み / 差別化ポイント】
    “もちっ”とした独自の食感を持つパンでリピーターが多数おり、地域に根ざしたブランド力を保有。原価率・人件費率を各35%に抑えた効率的オペレーションにより、職人に依存せず誰でも同じ品質で再現可能。短時間勤務で朝6時出社・19時完全退勤の働きやすい仕組みを確立。直営店舗だけでなく、FC展開や卸販売など多角的な事業拡張も可能で、安定黒字・自走可能な事業モデルです。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 【補足情報】
    本件にご関心頂きありがとうございます。

    実際のご交渉の前に、以下の簡単なご質問にお答えいただければと思います。


    1・
    ベーカリーやカフェ、飲食店の経営のご経験はございますか?
    2・
    自己資金でご検討でしょうか?
    3・
    現地での責任者の配置は可能でしょうか?

    以上ご確認宜しくお願い致します。

    【補足情報】
    本事業は直営店舗運営が前提で、日常のオペレーションはすべてアルバイトで完結可能です。買い手側には、熱意のある店長候補を最低1名確保いただく必要があります。店長は1日8時間×週5日勤務で十分運営可能で、残りのスタッフはアルバイトでカバー。経験者でなくても、マニュアル通りに運営できるため、スムーズに事業を引き継ぐことが可能です。

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 知財・特許等の技術
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • 未回答
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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