名古屋市中心部　駅近　内装センス◎夜パフェ＆バー　事業譲渡　SNS高評価（営業中）

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業種

公開日：2025-11-13 / 更新日：2025-11-14

ID：S25895

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売上高: 500万円〜1,000万円
営業利益: 赤字
所在地: 愛知県
従業員数: 5人以下

売却希望価格

根拠あり 1,000万円

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交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2025-11-13
更新日：2025-11-14
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M&A案件情報代理掲載情報

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2024年度

2024年度

2024年度
売上高

500万円〜1,000万円
営業利益

赤字
純資産

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案件概要

所在地
中部・北陸＞愛知県＞西部
従業員数
5人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
レジ（顧客）情報、レシピ、在庫。代表スタッフによるオペレーション引き継ぎ可能
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継)
現在は人員体制の課題により、オーナーが中心となって運営しています。
ただし、商品構成・ブランド認知・立地条件はいずれも良好で、既存顧客や紹介も多数、SNS経由の新規来店が増加傾向にあります。
適切な人員体制を整えることで、売上・利益ともに十分な拡大余地があります。
設備・レシピ・SNSアカウントなどの資産を含めて譲渡し、
収益性を高めつつ再成長を目指していただける方を募集しています。
売却希望時期
半年内
更新日
2025-11-14

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
名古屋中心部・駅近。デザートとお酒を組み合わせた夜専門バーを運営中。
ブランド・レシピ・設備を含め譲渡可能で、成長余地の大きい案件です。
デザートとお酒を組み合わせた全24席のバーを運営しています。
パフェ型のデザートとアルコールを中心に、食後や夜の時間をゆったりと過ごせるメニュー構成が特徴です。
提供内容はレシピ・マニュアルとして体系化されており、スタッフは製菓・飲食経験がある方とカウンター接客ができる方を配置すればスムーズに引き継ぎ可能です。
SNSを活用したデジタルマーケティングにより固定ファンを獲得し、口コミ評価も高水準。
夜パフェ・しめパフェ需要をさらに高付加価値化した、新しい時代に求められる業態です。
バー業態としてアルコールを組み合わせることで客単価が高く、またデザート目的以外の顧客も来店を狙えるため同業種に比べて売上を伸ばしやすい構造となっています。
現在は人員体制が限られており伸ばしきれずにおりますが、商品力・顧客層・立地に強みがあり、適切な体制を整えることで収益性の向上が十分に見込めます。
設備・造作・レシピ・ブランド資産（SNSアカウント、資材、ロゴ、屋号など）を含めて譲渡し、必要なら取引先も紹介しそのままスライドできるよう手配します。
多店舗展開や事業拡大を目指す方に最適な案件です。
主な顧客
主要顧客は30代後半〜60代の男女で、食事やお酒を嗜む感度の高い層が中心です。
医療関係者やナイトワーク関連の女性同士のお客様、推し活などトレンド感度の高い女性層、グルメ系インフルエンサー（男女）なども多く来店されています。
近隣にはハイエンドなディナー店が複数あり、ディナー後の紹介来店やGoogleマップ経由の流入が定着しています。
店内造作は写真映えを意識した設計で、UGC（ユーザー投稿）が自然に生まれる仕組みが整っており、SNSを通じて遠方からの来店もあります。
平均客単価は過去2年で4,100〜4,200円で推移しており、人員補充により商品力と提案次第ではさらなる単価向上の余地があります。
リピート比率が高く、口コミや紹介による新規流入も増加傾向です。
製品サービス
洗練された内装の空間で、アルコールとパフェ型デザートのペアリングを通じて、非日常を楽しむ時間を提供しています。
すべてのデザートは店内で製造しており、構成や仕込み工程は体系化されています。
季節ごとにテーマを設け、フルーツやリキュール、スパイスなどを組み合わせた独自のメニューを開発していますが、構成要素はシンプルで、製菓またはレストランの厨房経験者であれば再現が可能です。バーとしての利用も多く、アルコール類の提案ができるカウンターサービスのスタッフが配置されれば、手数が少なく単価が上がるためより運営がしやすくなります。

単なるデザート提供にとどまらず、接客・提案・体験全体をブランドの中心としています。
製品・サービスの販売・提供方法
店舗はカウンター・テーブル・屋根付きテラスを含む全24席で、パティシエとソムリエを中心に2〜3名の少人数体制で運営しています。
現場運営を担っていたオーナーによる引き継ぎサポートは可能ですが、現スタッフの雇用契約は譲渡対象外となります。
営業時間は現在18時開店〜24時L.O（翌1時閉店）ですが、バーとしての夜営業スタイルを維持していただければ、時間帯の調整は柔軟に対応可能です。
デザートとドリンクはすべて店内製造・店内提供で、品質管理と一貫性を重視しています。
在庫管理はシンプルなアナログ方式です。発注は主な取引先がWebシステムを利用しており、譲受後もスムーズに引き継ぐことができます。
接客はお客様一組ごとの好みや目的に合わせた提案型スタイルで、カウンター接客経験者やバーテンダー、ソムリエ資格保持者が配置されると、より高いサービス品質を維持できます。
飲食店営業許可・菓子製造業許可など引き継ぎ可能です。
空間・サービス・商品が一体となって世界観を形成しており、この価値観を理解し、大切に運営してくださる方に事業をお譲りしたいと考えています。
事業の強み/差別化ポイント
デザートとお酒を組み合わせた夜営業専門のバーとして、希少性の高い業態で確立されたブランドです。
夜パフェ・しめパフェの需要に応えるだけでなく、ワインなどアルコールアイテムやペアリング提案により、食後の時間を上質に楽しむ新しいカテゴリーを築いています。
立地は東山線沿線の中心部・駅近でアクセスが良く、近隣には高単価レストランが複数あり、ディナー後の紹介やGoogleマップ経由の来店が多い構造ができています。
店舗デザインは撮影映えする内装と照明設計が特徴で、SNS投稿（UGC）が自然に生まれる仕組みが確立。Googleマップで4.8と高評価を得ています。人員不足のため広告出稿は控えていましたが、今後活用すればさらなる収益拡大が見込めます。
商品・空間・接客が一体となってブランドを形成しており、一般的なスイーツ業態とは一線を画す「体験価値」で支持を得ています。
メニュー・レシピ・オペレーションはすべて体系化済みのため、譲受後もスムーズに運営可能です。

店舗厨房設備はオープン時に購入した比較的新しいものが多く、メンテナンスコストを抑えられる状態です。
特にオーブンは製菓専用の大容量スチームコンベクションを採用しており、同メーカー製のブラストチラーと併用することで生産効率が高く、品質の安定にも寄与しています。
設備性能に十分な余裕があるため、売上増加後もキャパシティ不足の心配はほとんどありません。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
現状は人員体制の不足により、営業や発信活動の一部に制限があります。
ただし、商品力・ブランド力・顧客層には十分な強みがあり、適切な人材確保と運営体制の整備によって、収益性の改善と事業拡大の余地が大きいと考えています。（メニュー開発ができる水準のパティシエの配置は必須となります。）
そのため、当ブランドおよび屋号を含めた一体的な譲渡を第一に検討しております。

店舗は半地下構造のため、設備や環境面でいくつか留意点があります。
スマートフォン等の電波が届きにくい箇所がありますが、お客様用Wi-Fiを設置し、通信費に含まれる形で運用しております。設定はそのまま引き継ぎ可能です。
防虫管理は専門業者により定期的に実施しており、スタッフによる清掃も含め衛生管理体制は整っています。今後も継続的な実施をお勧めしており、契約業者の紹介も可能です。
排水設備のメンテナンスは今後の改善ポイントですが、いずれも営業継続に支障のない範囲で対応可能です。

ご興味をお持ちいただいた際は、
・ご検討の目的（業態拡大／新規開業など）
・既存店舗や事業との関係性
・今後の運営方針
などを簡単にお知らせいただけますと、よりスムーズにご案内できます。
追記事項

その他の案件情報

TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
はい
事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
価格
事業の一番の魅力は何ですか？
ブランド
事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
いいえ
事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
はい
過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
いいえ
過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
いいえ
経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
未回答
買い手に必要な資格はありますか？
未回答
会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
いいえ

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交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

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居酒屋・バー

安定黒字！最寄駅から徒歩１分！メディア露出多数のスパイスカレー＆クラフトビールの…

ID：S27110 公開日：2026-02-02

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 大阪府

譲渡希望価格: 100万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

居酒屋・バー

大箱・好立地を活かせる再設計向け飲食店舗譲渡

ID：S26896 公開日：2026-01-30

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 愛知県

譲渡希望価格: 1,100万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 損益なし

居酒屋・バー

渋谷エリア・超一等地/年間営業利益1,790万円超の肉特化居酒屋

ID：S27054 公開日：2026-01-30

売上高: 5,000万円〜7,500万円

所在地: 東京都

譲渡希望価格: 5,100万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 1,000万円〜2,500万円

居酒屋・バー

住宅街至近！月商100万円｜家賃7万円｜コミュニティ型焼き鳥居酒屋｜安定収益

ID：S27030 公開日：2026-01-29

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 神奈川県

譲渡希望価格: 1,000万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

居酒屋・バー

【北海道/郷土料理・居酒屋】仕組化による高収益モデル/最高水準の坪単価/複数店舗

ID：S26990 公開日：2026-01-27

売上高: 1億円〜2億5,000万円

所在地: 北海道

譲渡希望価格: 1億5,000万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）

営業利益: 2,500万円〜5,000万円

居酒屋・バー

地元客に親しまれるダーツバーをそのまま引き継ぐチャンス

ID：S26861 公開日：2026-01-19

売上高: 1円〜500万円

所在地: 大阪府

譲渡希望価格: 200万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 損益なし

居酒屋・バー

初期改修を抑えて開業可能な、内装状態良好のバー案件

ID：S26821 公開日：2026-01-15

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 東京都

譲渡希望価格: 150万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 500万円〜1,000万円

居酒屋・バー

東北最大級歓楽街×飲食ビル｜設備一式引継ぎ可能な店舗案件

ID：S26622 公開日：2026-01-05

売上高: 2,500万円〜5,000万円

所在地: 宮城県

譲渡希望価格: 1,500万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 損益なし

居酒屋・バー

有名人も来店する都内のテーマバー【一晩で売上100万円超も可！】

ID：S26641 公開日：2026-01-05

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 東京都

譲渡希望価格: 750万円〜1,000万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

居酒屋・バー

毎月黒字　リピーター多数のコンセプトカフェ

ID：S26632 公開日：2026-01-05

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 中国・四国

譲渡希望価格: 500万円

交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 1,000万円〜2,500万円

居酒屋・バー

【有名歌手運営・音響設備エリアNo1】有名歌手の継続勤務可・主要駅徒歩1分の老舗…

ID：S26196 公開日：2025-12-08

売上高: 500万円〜1,000万円

所在地: 神奈川県

譲渡希望価格: 250万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 赤字

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【黒字】【駅徒歩1分】🍶高級住宅街の高級居酒屋🍶

ID：S26183 公開日：2025-12-01

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 大阪府

譲渡希望価格: 1,500万円

交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 500万円〜1,000万円

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最寄り駅徒歩1分、人通りの多い商店街の路面店

ID：S26179 公開日：2025-11-28

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 福岡県

譲渡希望価格: 100万円

交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 赤字

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天満駅徒歩5分・個室完備の隠れ家バー｜設備充実・少人数運営可能

ID：S26054 公開日：2025-11-25

売上高: 2,500万円〜5,000万円

所在地: 大阪府

譲渡希望価格: 500万円

交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

居酒屋・バー

飲食店居抜き譲渡案件

ID：S25982 公開日：2025-11-18

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 大阪府

譲渡希望価格: 500万円

交渉対象: 法人,M&A専門家,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

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お洒落なダイニングバー　駅前に位置し雰囲気の良い場所にあります

ID：S25941 公開日：2025-11-17

売上高: 1,000万円〜2,500万円

所在地: 長野県

譲渡希望価格: 800万円

交渉対象: 法人,個人（会社代表・役員）,個人（会社員・自営業等）

営業利益: 0円〜500万円

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