🍺【好立地×高収益】大阪市北浜エリア駅近・老舗和風ビアレストラン／商標登録メニュー保有

業種

公開日：2026-02-13 / 更新日：2026-05-19 / 売り手確認日：2026年9月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 2,500万円〜5,000万円
営業利益: 赤字
所在地: 大阪府
従業員数: 20人以下

売却希望価格

根拠あり 1,250万円＋仲介手数料

後継者不在時計アイコン

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-02-13
更新日：2026-05-19
売り手確認日：2026年9月
ID：S27141

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仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

大阪市中央区北浜の和食居酒屋事業です。ランチとディナーの二毛作で営業し、個室を含む約36坪・50席の店舗で接待や会食需要にも対応しています。

【強み】

駅徒歩1分のリバーサイド立地に加え、商標登録のある看板料理や自家製豆富、仕入れ先リスト、顧客リストなど承継可能な資産がある点が強みです。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の引継ぎや法人向けの会食需要に対応できる買い手に適しています。店舗運営、メニュー提供、顧客対応を継続したい事業者に向きます。

【留意点】

代表者の体調不良に伴う事業承継のため、約3ヶ月の並行期間でのレシピ伝授や仕入れ先の引継ぎ、運営指導の内容を確認することを推奨します。仕入れ先リストは要承継確認です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年12月期

2025年12月期

2025年12月期
売上高

2,500万円〜5,000万円
営業利益

赤字
純資産

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
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案件概要

所在地
近畿＞大阪府＞大阪市
従業員数
20人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ
店舗什器・厨房設備一式、飲食提供ノウハウ、メニュー・レシピ、仕入れ先リスト（要承継確認）、Instagram等の公式アカウント、顧客リスト（予約・リピーター情報）
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継)
代表者の体調不良に伴う事業承継のため。円滑な引継ぎのために3ヶ月の並行期間でレシピ伝授や仕入れ先紹介、運営指導を提供予定。
売却希望時期
至急
更新日
2026-05-19

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
当該事業は大阪市中央区北浜に所在する和食居酒屋の運営事業です。

約36坪・50席のリバーサイド立地を活かし、ランチとディナーの二毛作で営業を行っています。
主に商標登録のあるコロッケや自家製豆富、出し巻き玉子などの和食メニューと複数種のビール・日本酒を提供し、飲み放題付きコースも設定しています。営業は予約対応の個室（8～10名）を含む対面接客を中心とし、周辺オフィス街の需要（ランチ、接待、会食）を取り込む構成です。

直近数年間で売上は増加し、安定した顧客基盤と黒字化実績がある点が特徴です。業界標準としては食材調達に外部業者や市場を利用し、衛生管理や回転率向上による収益改善を図る運営体制が一般的です。
主な顧客
主な顧客層は近隣オフィスワーカーおよび役職者を含むビジネス層で、ランチ利用・接待・会食需要が中心です。

昼は手早いランチ需要、夜は接待や少人数の会食・デートなどプレミアムな飲食体験を求める顧客が想定されます。
家族利用や子連れ利用も可能なため、幅広い客層を取り込める構成です。口コミやSNSでの評価により新規顧客獲得が図られており、提示された情報ではリピート率が高く、5割超の再来訪があるとされています。
業界標準としては、平日中心の法人需要と週末の家族利用の組合せで需要平準化を図る運営が一般的です。
製品サービス
主力商品・サービスは商標登録のあるコロッケ、濃厚豆乳で作る自家製豆富、浪速流の出し巻き玉子等の看板料理に加え、エビスを中心とした生ビールや純米酒等の酒類です。

飲み放題付きのコース（5,000円／7,500円程度）が設定され、宴会・会食ニーズに対応しています。提供されるメニューは季節性を取り入れた品揃えで差別化を図り、店内の上質な雰囲気や個室を合わせた体験価値が競争優位となっています。

一般的に同業では地場食材や季節メニュー、ドリンクラインナップの充実が顧客満足につながる運用例です。
製品・サービスの販売・提供方法
販売・提供は店舗中心の対面サービスで、ランチタイムとディナータイムの営業時間設定による二毛作運営です。
立地が地下鉄・私鉄駅近接のため駅送客を活用し、カジュアルな雰囲気の会食を受注します。
事業の強み/差別化ポイント
・圧倒的な希少立地と安定顧客
駅徒歩1分のリバーサイドという、新規取得が極めて困難な好立地です。30年来の強固な仕入れルートと、近隣の優良法人を中心とした「リピート率5割超」の安定した顧客基盤を保有しています。

・驚異的な高収益・高効率運営
熟練スタッフの定着により、人件費率約26%と業界平均（30%）を大幅に下回る低コスト運営を実現。完成されたオペレーションと組織体制が整っており、承継直後から安定収益が見込めます。

・強力なブランド力と差別化要素
商標登録済みの自家製豆富やエビスビール3種提供店としての認知に加え、食べログ3.4点超、SNS発信力など、客観的な高評価と集客力が確立されています。

・多角的な成長ポテンシャル
露天商・仕出し許可を活用したイベント出店や弁当販売、さらに商標商品のOEM展開など、既存の店舗運営に留まらない収益拡大スキームが構築済みです。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
◼︎引き継ぎ
代表者の健康上の理由による事業承継ニーズが存在し、譲渡に際しては約3ヶ月の並行期間を設けてレシピ伝承・仕入れ先の引継ぎ・運営指導を予定しています。
店舗は現状で営業可能な良好なメンテナンス状態にあり、即時営業が可能です。ただし、顧客基盤と運営ノウハウの移転に配慮が必要で、引継ぎ期間中のサポート体制確立が円滑な事業継続に重要です。

◼︎今後の見通し・戦略
多角的な収益源：露天商・仕出し許可を取得。大型イベント参加や高単価弁当の販売スキームにより、年間約360万円の増収を見込んでいます。
ブランド力と拡張性：商標登録商品の拡大。独自商品のOEM化によるリテール展開（道の駅・百貨店等）。
実証済みの集客と管理：SNS施策で売上15%増の実績あり。原価率32%を目標とした徹底したコスト管理と、少人数で回せる高効率オペレーションを実現予定。
追記事項