有機抹茶素材を活かす高級ギフトスイーツブランド

財務情報

案件概要

• 所在地
• 関東・甲信越＞東京都＞23区
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  ブランド商品群、商品レシピ・製造ノウハウ、オンライン店舗および百貨店/催事の販路情報、パッケージデザイン資産
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため,その他
  他事業が多忙で全く力をかけられない状態のため
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2026-06-19

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 国内有機抹茶を主素材とする高級抹茶スイーツブランドを中核に展開する事業です。和の伝統的製法を踏襲しつつ現代的なデザインやパッケージを組み合わせ、ギフト需要や嗜好性の高い消費者向けに訴求します。製品群は焼き菓子や生菓子を中心に、原料に有機抹茶や高品質バター等を採用することで風味と安全性を重視しています。事業規模は中小企業範囲に想定され、製造・品質管理、EC運営、百貨店や催事での販売、物流管理までを含む一貫した提供体制を整え、地域特産品や季節素材を活かした限定商品も企画します。ブランド価値向上を図るため、素材トレーサビリティや製造工程の可視化、ギフト対応の付加価値サービスにも取り組んでいます。
• 主な顧客
• 本事業の主要顧客は、品質や素材にこだわる30〜50代の女性を中心とした個人消費者です。
  特に、健康志向・オーガニック志向の高い層や、上質なギフトを求める顧客との相性が高く、商品価値に対して比較的高い価格許容度を持つ点が特徴です。
  
  また、贈答品としての需要も見込まれ、手土産や取引先への贈り物といったビジネス用途にも適しています。
  包装の高級感、品質表示、産地情報、素材へのこだわりを明確に打ち出すことで、個人向け・法人向けの双方に訴求しやすい商品構成となっています。
  
  現在の主な販路としては、個人消費者向けの販売に加え、カフェへの卸販売が約10社程度あります。
  これにより、一般消費者への直接販売だけでなく、飲食店・カフェを通じた継続的な販売基盤も構築されています。
  
  さらに、海外展開として、タイの抹茶卸業者への輸出が内定しており、現在輸出に向けた手続きが進行中です。
  当該卸業者は、抹茶関連商材を取り扱う現地カフェ等との取引基盤を有しているため、初回取引後の販売状況次第では、タイ国内での販路拡大も期待できます。
  加えて、観光地・百貨店・催事販売においては、外国人観光客を含むインバウンド需要も重要なターゲットとなります。
  抹茶や山椒といった日本らしい素材を活かした商品であるため、国内ギフトだけでなく、海外顧客向けの和スイーツとしても訴求しやすい点が強みです。
• 製品サービス
• 有機抹茶を主原料としたガトーショコラ、バームクーヘン、マドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子および生菓子を中心に、多様なラインナップを揃えます。原材料は国内有機抹茶や高品質バターなどを採用し、抹茶の配合比率を高めた濃厚な味わいを特徴とします。個包装による日持ち・贈答対応、ギフト用の化粧箱や熨斗対応、アレルゲン表示や原料の産地情報の明示、季節限定フレーバーや地域コラボ商品、法人向けの詰め合わせや名入れ対応など付加価値サービスも提供します。品質保持のため一部商品は冷蔵配送を利用し、品質説明や食べ方提案などの情報発信も行います。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 本事業では、有機抹茶を主原料としたガトーショコラ、バームクーヘン、マドレーヌ、フィナンシェなどの焼き菓子および生菓子を中心に、多様な和スイーツのラインナップを展開しています。
  
  原材料には、国内有機抹茶や高品質バターなどを採用し、抹茶の配合比率を高めることで、抹茶本来の香り、ほろ苦さ、濃厚な味わいを楽しめる商品設計としています。
  特に、抹茶の風味を活かした商品群は、品質や素材にこだわる顧客層、ギフト需要、インバウンド需要に適した構成です。
  
  また、抹茶商品に加え、京都産山椒を使用した生チョコレート商品も展開しています。
  なめらかな生チョコレートの口溶けに、山椒特有の爽やかな香りと上品な余韻を組み合わせた、大人向けの和ショコラスイーツです。
  甘さだけではない奥行きのある味わいが特徴で、お茶はもちろん、日本酒・ワイン・ウイスキーなどとのペアリング提案も可能です。
  
  さらに、山椒と生チョコを掛け合わせた独自性の高い商品であり、一般的な抹茶スイーツとは異なる差別化商品として、ギフト・百貨店催事・法人向け贈答品にも展開しやすい商品です。受賞実績を活用したプロモーションも可能で、話題性や高付加価値感の訴求にも適しています。
  
  販売形態としては、個包装による日持ち・贈答対応、ギフト用の化粧箱や熨斗対応、アレルゲン表示、原料の産地情報の明示など、贈答品として必要な対応を整えています。
  また、季節限定フレーバー、地域コラボ商品、法人向けの詰め合わせ、名入れ対応など、用途や販売先に応じた付加価値サービスも提供可能です。
  品質保持のため、一部商品については冷蔵配送を利用し、商品の美味しさを適切な状態で届けられる体制を整えています。
  加えて、品質説明、素材のこだわり、食べ方提案、ペアリング提案などの情報発信を行うことで、単なる菓子販売にとどまらず、顧客に商品価値や体験価値を伝える販売展開を行っています。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 本事業の強みは、有機抹茶を中心とした日本らしい高付加価値スイーツを、個人向け・法人向け・海外向けに展開できる点にあります。
  
  第一に、国内有機抹茶や高品質バターなど、素材へのこだわりを明確に打ち出せる商品設計となっています。
  健康志向・オーガニック志向の高い顧客層に訴求しやすく、価格だけで比較されにくい高付加価値商品として展開できます。
  
  第二に、抹茶ガトーショコラ、バームクーヘン、マドレーヌ、フィナンシェなど、焼き菓子・生菓子を含む複数の商品ラインナップを有している点も強みです。
  単品販売だけでなく、ギフトセット、季節限定商品、法人向け詰め合わせなど、販売シーンに応じた展開が可能です。
  
  第三に、京都産山椒を使用した生チョコレートのような独自性の高い商品もあり、一般的な抹茶スイーツとの差別化が図れます。
  山椒と生チョコを組み合わせた和ショコラは話題性があり、大人向けギフトや百貨店催事、法人贈答品としても訴求しやすい商品です。
  
  第四に、既にカフェへの卸販売先が約10社程度あるため、個人消費者向けの販売だけでなく、BtoB販路も有しています。
  これにより、直接販売に依存しない継続的な販売基盤があり、譲受後も既存販路を活用した販売継続が見込めます。
  
  第五に、タイの抹茶卸業者への輸出が内定しており、海外展開の可能性を有している点も大きな強みです。
  当該卸業者は現地カフェ等への販路を持っているため、初回販売後の反応次第では、タイ国内での販売拡大が期待できます。
  
  さらに、本事業はインバウンド需要との親和性が高い点も重要です。
  抹茶や山椒は、日本らしさを感じやすい素材であり、外国人観光客にとっても魅力的な商品テーマです。
  観光地、百貨店、ホテル、空港、土産店、催事販売などとの相性が良く、訪日外国人向けの高級和スイーツ・日本土産として展開しやすい商品構成となっています。
  
  また、個包装、化粧箱、熨斗対応、原料産地表示、アレルゲン表示など、ギフト販売に必要な要素を整えやすい点も強みです。
  個人向けギフトだけでなく、法人の手土産、取引先への贈答品、季節の挨拶品としても展開できます。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 競合環境は強く、類似の高品質抹茶スイーツブランドが多数存在するため、明確なブランドメッセージと継続的なプロモーションが課題です。原料価格や季節要因による供給変動リスクがあるため、調達先の多様化や在庫管理、長期契約の検討が望まれます。成長施策としてはEC強化、定期購入・サブスクリプションの導入、法人市場やインバウンド需要の更なる拡大、コラボレーション商品開発が考えられます。今期は赤字ですが、将来性の高い事業です。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ