【自走可能＆利益月70万】ラーメン店、茨城県南部

業種

ラーメン・そば・うどん

公開日：2026-07-16 / 更新日：2026-09-08 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
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代理案件

売上高: 2,500万円〜5,000万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 茨城県
従業員数

売却希望価格

770万円

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早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-07-16
更新日：2026-09-08
売り手確認日：2026年10月
ID：S29562

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

茨城県のラーメン店の事業譲渡案件です。家系ラーメンを主力に、つけ麺やまぜそば、担々麺なども提供しています。

【強み】

人気ラーメンブランドの商品開発力と、既に構築されたレシピ・店舗運営ノウハウを引き継げる点が強みです。完全自走運営で、SNS/ECアカウントや設備も譲渡対象です。

【どんな買い手に向いているか】

ラーメン店の運営経験がある方や、既存の飲食事業を拡大したい方に適しています。自走型の店舗運営を引き継ぎたい買い手にも向いています。

【留意点】

店長・アルバイトは個別了承が前提で譲渡対象となるため、引継ぎ可否を確認することを推奨します。SNS/ECアカウントや営業権の譲渡範囲も事前確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年12月期

2025年12月期

2025年12月期
売上高

2,500万円〜5,000万円
営業利益

500万円〜1,000万円
純資産

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞茨城県＞南部
従業員数
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継),その他
売却希望時期
3か月内
更新日
2026-09-08

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
地域のお客様に愛されている、人気のラーメン店です。

・エリア：茨城県

・従業員：12名
※店長・アルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。

・席数：約18席
カウンター、テーブルスタイルです。

・家賃：17万円

・客単価：約1,050円

・財務状況（月間）
売上高：約260万
仕入れ：約73万
人件費：約65万
その他家賃等経費：約52万円
営業利益：約70万
※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません
※完全自走＆安定黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です
※完全にリモートでの運営が可能です

茨城県内で高い認知度を持つ人気ラーメンブランドが手掛ける、家系ラーメンを主力とした店舗運営事業です。

濃厚な豚骨スープをベースとした醤油・塩ラーメンを中心に、つけ麺、まぜそば、二郎系、担々麺など幅広い商品を展開しています。

単なる家系ラーメン専門店ではなく、長年ラーメン専門店を運営してきたブランドの商品開発力を活かし、「強い主力商品」と「定期的に来店動機を作れる商品展開」を両立していることが特徴です。

本案件では店舗設備だけではなく、既に構築されたレシピ、商品、ブランド力、店舗運営ノウハウ等を活用できるため、ゼロからラーメン店を開業する場合と比較して非常に大きなアドバンテージがあります。
主な顧客
周辺地域の住民、会社員、学生、ファミリーを中心に、家系ラーメンや濃厚系ラーメンを好む幅広い顧客層を対象としています。

家系ラーメンは「定期的に食べたくなる」というリピート性が高く、日常的な外食需要を取り込みやすいことが特徴です。

さらに、家系だけでなく二郎系、つけ麺、まぜそば、担々麺、限定商品などを展開することで、既存顧客にも新しい来店理由を作ることができます。

固定客による安定需要と、新商品による再来店需要の双方を狙える顧客構造となっています。
製品サービス
豚骨をベースとした家系ラーメンを主力商品として、醤油・塩などの基本商品に加え、チャーシュー、味玉、ほうれん草等の追加トッピングを展開しています。

さらに、ライス・まかない丼などのご飯物、つけ麺、まぜそば、二郎系、担々麺、期間限定商品なども提供しています。

特に家系ラーメンは、ラーメン単品だけではなく、チャーシュー・味玉・ほうれん草等のトッピング＋ライス・丼物という追加注文を作りやすいことが収益面で大きな特徴です。

主力商品で集客しながら、追加商品の販売によって客単価を高められる商品構成となっています。
製品・サービスの販売・提供方法
実店舗でのラーメン提供を中心とした、シンプルで効率化しやすい販売モデルです。

主力となるスープ・麺・トッピングをベースに商品を構成できるため、商品数を展開しながらも食材や仕込みを共通化しやすく、原価・在庫・オペレーションを管理しやすいことが特徴です。

また、券売機を活用した注文方式により、注文受付・会計業務を簡素化でき、少人数での店舗運営との相性にも優れています。

ラーメンの販売だけでなく、トッピング・ライス・丼物等を組み合わせることで、来店客数だけに依存せず「客単価を上げて利益を伸ばす」という施策を取りやすいビジネスモデルです。
事業の強み/差別化ポイント
最大の強みは、「人気ラーメンブランドの商品開発力」と「収益性を高めやすい家系ラーメン業態」を組み合わせていることです。

家系ラーメンは主力商品が明確で、トッピングやライスとの相性が非常に良く、一人のお客様から複数の商品注文を獲得しやすい業態です。

そのため、

ラーメン → トッピング追加 → ライス・丼物追加

という非常に分かりやすい客単価アップの導線を構築できます。

また、商品構成をある程度規格化できるため、仕込み・調理・提供方法を標準化することで、人件費や原価をコントロールしやすく、売上だけでなく「利益を残す店舗運営」を構築しやすいことも大きな魅力です。

さらに本事業では、一般的な家系ラーメン店にはない商品開発力があります。

二郎系、昆布水つけ麺、担々麺、まぜそば、限定ラーメンなどを投入することで、主力の家系ラーメンを守りながら新しい来店動機を継続的に作ることができます。

そして何より、ゼロからブランドを立ち上げる必要がありません。

既にラーメン業界で実績を持つブランドの商品・レシピ・店舗運営ノウハウを活用できるため、個人で新規ラーメン店を開業する場合に必要となる「商品開発・味づくり・ブランド構築・運営方法の確立」という大きな試行錯誤を省くことができます。

将来的には、既存店舗の収益改善だけでなく、同業態での2店舗目・3店舗目の展開など、多店舗経営へ発展させられる可能性もあります。

「ラーメン店を1店舗買う」のではなく、人気ブランドが作り上げた家系ラーメン業態と、その運営ノウハウを丸ごと事業として引き継ぐ。

そこが本案件最大の価値です。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）