【自走可能＆安定黒字】ラーメン店、1店舗

業種

ラーメン・そば・うどん

公開日：2026-07-16 / 更新日：2026-09-08 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
交渉数 ??

代理案件

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 茨城県
従業員数

売却希望価格

770万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-07-16
更新日：2026-09-08
売り手確認日：2026年10月
ID：S29561

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交渉数 ??

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M&A専門家
個人（会社代表・役員）
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

茨城県にあるラーメン店1店舗の事業譲渡案件です。鶏や煮干しを活かした本格ラーメンを中心に、つけ麺やまぜそばも提供しています。

【強み】

地域で認知のあるブランド力に加え、レシピ、商品開発力、仕入れ・調理ノウハウ、運営の仕組みを活用できる点が強みです。SNSやECアカウント、設備、在庫も譲渡対象です。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の経験があり、既存のラーメンブランドを活かして店舗運営を行いたい買い手に適しています。遠方からの管理を検討する方にも向いています。

【留意点】

店長やアルバイトの引継ぎは個別に相談のうえ決まるため、譲渡後の人員体制を確認することを推奨します。SNSやECアカウントの運用範囲、営業権やFCの承継条件も確認すると安心です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年12月期

2025年12月期

2025年12月期
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

500万円〜1,000万円
純資産

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞茨城県＞北部
従業員数
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
譲渡理由
その他
売却希望時期
3か月内
更新日
2026-09-08

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
地域のお客様に愛されている、人気のラーメン店です。

・エリア：茨城県

・従業員：4名
※店長・アルバイトは個人に相談の上、了承いただける場合は譲渡対象です。

・席数：約34席
カウンター、テーブルスタイルです。

・家賃：15万円

・客単価：約1,100円

・財務状況（月間）
売上高：約200万
仕入れ：約60万
人件費：約65万
その他家賃等経費：約30万円
営業利益：約45万
※オーナーは経営面のみ対応で、現場に出ておりません
※完全自走＆安定黒字経営のため、遠方の方でも管理可能です
※完全にリモートでの運営が可能です

茨城県内で高い認知度を持つラーメンブランドの店舗運営事業です。

鶏・煮干しなど素材の旨味を引き出した本格ラーメンを中心に、鶏白湯、清湯、つけ麺、まぜそばなど専門性の高い商品を展開しています。

本案件の大きな特徴は、単なるラーメン店舗の譲渡ではなく、長年培われてきたブランド力、レシピ、商品開発力、仕入れ・調理ノウハウ、店舗運営の仕組みを活用した状態で事業をスタートできることです。

ゼロからラーメン店を立ち上げる場合に必要となる「味づくり」「ブランドづくり」「認知獲得」という大きなハードルを大幅に軽減できる事業です。
主な顧客
主な顧客は周辺地域に居住・勤務する方を中心に、会社員、ファミリー、学生、ラーメン愛好家など幅広い層です。

特に、単純な日常食としてのラーメン需要だけでなく、「このブランドのラーメンを食べたい」という目的来店を獲得できることが大きな特徴です。

ブランド自体に認知があるため、新規開業店のようにゼロから顧客を開拓する必要がなく、既存のブランドファンを事業基盤として活用できます。

また、商品バリエーションが豊富なため、別の商品を目的とした再来店にもつながりやすく、継続的なリピート需要を形成しやすい業態です。
製品サービス
鶏の旨味を活かした清湯・鶏白湯、煮干し系ラーメン、つけ麺、まぜそばなど、本格的なラーメン商品を提供しています。

単に種類が多いだけではなく、スープ・麺・チャーシューなど各構成要素に専門店ならではのこだわりを持たせ、商品そのものを来店動機にできる点が特徴です。

さらに、チャーシューなどのトッピング、和え玉、サイドメニュー等を組み合わせることで、主力のラーメンを入口として客単価を積み上げられる商品設計が可能です。

長年にわたり蓄積されてきたレシピや調理技術そのものが、本事業における重要な無形資産となっています。
製品・サービスの販売・提供方法
実店舗でのラーメン提供を中心とした、非常にシンプルな販売モデルです。

ラーメンを主力商品としているため、一般的な総合飲食店と比較して商品構成を整理しやすく、仕込み・調理・盛付け・提供までの工程を標準化することで、効率的な店舗運営を構築できます。

さらに、基本となるラーメンにトッピング・和え玉・サイド商品等を追加することで、来店客数を増やすだけではなく、一人当たり売上を高めることで利益を伸ばす施策も取りやすい事業です。

既存ブランドのレシピ・ノウハウ・仕入れ体制等を活用できるため、個人店をゼロから開業する場合と比較して、商品開発や店舗運営における試行錯誤を大幅に削減できます。
事業の強み/差別化ポイント
本案件最大の強みは、「ブランド」「商品力」「既存顧客」「運営ノウハウ」という、ラーメン店経営で最も時間のかかる資産をまとめて活用できることです。

ラーメン業界は参入自体は可能でも、長期間にわたり支持されるブランドを作ることは容易ではありません。本事業では、既に地域で認知されているブランドの看板と、長年磨き上げられてきた商品を活用した状態から経営をスタートできます。

収益面でも、ラーメンを主力として、トッピング・和え玉・サイド商品などを追加販売することで客単価を高めやすく、メニュー構成や原価管理を徹底することで利益を残す仕組みを作りやすい業態です。

さらに、本案件では単に店舗設備を取得するのではなく、既存ブランドの運営ノウハウを活用できる点に大きな価値があります。

仕込み・レシピ・商品構成・品質管理などを仕組み化することで、オーナー個人の技術だけに依存しない店舗運営を目指すことができ、将来的には複数店舗を経営する事業者にとっても魅力的なモデルとなります。

また、既存の商品力をベースに、営業時間の拡大、客単価向上、SNS・Googleを活用した集客、限定商品の投入など、買い手の経営力によってさらに収益を伸ばせる余地もあります。

「ラーメン店を一から作る」のではなく、既に市場で認知されたブランド・磨き上げられた味・運営ノウハウを利用し、その上で利益を伸ばしていく。

この“ゼロから作らなくていい”ことこそ、本案件の最大の事業価値です。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）