【大阪十三】ブリトー、タコス、ケサディーヤなどのメキシカン＆アメリカン

業種

その他の飲食サービス

公開日：2024-03-07 / 更新日：2024-03-07 / 売り手確認日：2024年4月

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交渉数 ??

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 赤字
所在地: 大阪府
従業員数: 社員なし

売却希望価格

根拠あり 500万円〜750万円

後継者不在時計アイコン

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2024-03-07
更新日：2024-03-07
売り手確認日：2024年4月
ID：S16259

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

大阪府・十三駅近くで運営する、ブリトーやタコスなどを提供するメキシカン＆アメリカンの飲食店事業です。

【強み】

駅徒歩1分の好立地に加え、自家製トルティーヤやソース、イベント出店、スポーツ観戦対応の店内など、来店動機をつくりやすい点が強みです。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営やテイクアウト、デリバリー、イベント対応を活かしたい事業者に適しています。

【留意点】

売上構成や客層、イベント出店、BtoB強化の進捗を確認することを推奨します。あわせて、キッチンカーの譲渡可否や営業継続に必要な体制も確認すると安心です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2024年3月期

2024年3月期

2024年3月期
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

赤字
純資産

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案件概要

所在地
近畿＞大阪府＞大阪市
従業員数
社員なし
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ウェブサイト・アプリ
キッチンカーもありますが、要相談
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継)
売却希望時期
至急
更新日
2024-03-07

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
【概要】
阪急十三駅から徒歩１分　しょんべん横丁にある飲食店。
十三駅乗客数　約7万人　淀川区人口　約17万人内外国人人口約4800人　飲食店数　約１３００店
席数：１階２階合わせ１６席　イベントや貸切の場合は半立食にて30名可能。
営業時間：12時～22時　定休日：月曜
提供する料理：Burrito７種。その他、Quesadilla、タコス、buffalowing等のサイドメニュー。
提供する酒類：コロナエキストラ、モデロビール、ドラフトハイネケン、テキーラやTequilacocktail数種類。
宴会コース：3500円からコース料理に飲み放題付き、3800円からtacos食べ放題＆飲み放題付プラン有り
客単価：2100円前後
従業員：アルバイト２名
売上内訳：ランチ２０％ディナー５０％テイクアウト＆デリバリー３０％
客層：留学、在住、仕事等アメリカに行っていた男性30代～50代３０％、女性３０代～50代２５％外国人男性２０％女性１０％特にカップルやファミリー層（アメリカ２３％、イギリス３％、メキシコ２％、オーストラリア２％）、メディアを見た30代以上男性５％女性３０代以上５％、近隣サラリーマン５％。

年に4回アメリカのイベントへ参加。ストリートフードが立ち並び新規顧客を取得できる。
主な顧客
ランチはランチプレートを打ち出し、OL需要よりも比較的時間の確保ができるママさん需要を獲得。プレート注文でドリンク全品100円引きが、アルコールに対してのお得感を与え、プレート＆コロナビールの注文が多々。その為単品1100円の価格が1800円～2000円に上がる。
居酒屋には入りにくいが、お酒をたしなみながらゆっくり時間を過ごしたい層にランチタイムが好まれる。ディナーは15時～19時まではハッピーアワーを実施。19時～21時まではファミリー層が多く、21時以降は2，3軒目として男女グループが来店。お酒をたくさん飲む層ではない為、客単価もほぼランチと変わらない。
テイクアウト＆デリバリーは新規客よりも常連客が多い。平均1.2本Burritoを購入するので客単価は店内よりも高め。コロナ後も客離れもなく安定的な売上の確保が出来ている。
全体を通して、Burritoを認知している顧客が多数の為、似ている業態としてはピザの宅配を頼む様な頻度で来店される。
料理だけでなく、機会損失を防ぐため、店として楽しい雰囲気や場所の提供もしているので、国際交流イベントを開き、パーティー需要も確保している。継続的な大口案件を取得するためBtoBを強化中。
製品サービス
Burritoとは小麦粉で作られたクレープ状の薄い生地（名称：薄焼きパン）に、野菜やお肉等数種類の具材を自家製のソースで絡ませ、生地で具材を包み込み、筒状に丸く仕上げたもの。アルミホイルで覆われ、焼き芋の様な見た目。
これらを全てまとめテクスメクス料理と呼ぶ。テクスメクスとはアメリカテキサス州で発達した、メキシコ風アメリカ料理。の略。
製品・サービスの販売・提供方法
提供方法
従業員構成
店長1名常時ワンオペ可能なため
アルバイト人件費は10％程度

メイン商品がBURRITOで9割を占めるのでBURRITOにメニューを絞ればより簡易化可能で回転率向上できる
誰でもできるオペレーションのため、今後フランチャイズ化も可能

大口パーティーやBtoBの場合2名体制。
事業の強み/差別化ポイント
① 好立地、駅近徒歩１分、乗換駅
② アメリカを味わえる店内空間と音楽
③ 大型モニターでスポーツ観戦可（W杯実績あり）
④ 自家製の品数多数。無添加トルティーヤ、ワカモレ、サルサ、サワークリーム、レモネード
⑤ パーティーやイベント仕様にできる。結婚式２次会請負いなど（実績有立食パーティー35名）
⑥ Burritoの大きさが本場サイズで顧客の３０％は外国人客
⑦ Googleへの口コミ件数は外国人が多数であり、評価が高い
⑧ デリバリー（ウーバーイーツ）の評価が高い
⑨ セット販売があるのでテイクアウトされやすい
⑩ オリジナルメニューが多数ありBurrito以外でも選択ができる
⑪ ビールのサイズがアメリカサイズ
⑫ テレビ2回や雑誌2回出た事により顧客からの信頼性が高い
⑬ シェア出来るメニュー（アメリカンサイズ）が多いのでグループや家族だと安価になる
⑭ ロゴや店名にメイン商品を起用しているのでこの店で何を食べるべきか迷わない
⑮定期的なイベントを企画しているので来店頻度が増える（クリスマス、ハロウィン、周年、節分、インデペンデンスディ、死者の日等）
⑯ 新商品を3カ月に１回開発している為、新規顧客の促進と常連客に飽きが来ない

インバウンドではなく、在日外国人（アメリカ人）が多いので客離れがないことが一番。
アメリカンフードイベントへ年４回は必ず出店している常連店舗。新規顧客の取得や現金回収が見込める。
また、イベントに呼ばれる事も多い商品です。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
2024年度に減価償却費で140万かかっているのでそれを除けば黒です
追記事項