【神戸三宮】本場釜山直伝カンジャンケジャン専門店 オーナーサポート付き韓国料理店の譲渡

公開日:2026-06-01 / 更新日:2026-06-01

ID:S28860

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
1円〜500万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
兵庫県
従業員数
5人以下

売却希望価格

根拠あり 250万円〜500万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-06-01
  • 更新日:2026-06-01
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M&A案件情報 代理掲載情報

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2026年5月期

2026年5月期

  • 2026年5月期

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    1円〜500万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
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案件概要

  • 所在地
  • 近畿>兵庫県>南部
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
    ・カンジャンケジャン(間醤蟹)のオリジナルレシピ一式
    ・韓国料理全メニューのレシピ
    ・厨房設備・調理器具一式
    ・店舗内装・家具一式
    ・食器類一式
    ・POSシステム(Airレジ)
    ・SNSアカウント運用サポート
    ・月1回のオーナー来店サポート(1年間)
    ・仕入れ先取引先情報
    ・既存顧客データ(LineアカウントOKの場合)
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
    当店は2026年3月に三宮エリアにて開業し、ランチを中心に安定した顧客基盤を築いてまいりました。

    譲渡を検討している理由は、経営上の問題ではなく、オーナーである私自身の事業展開方針の変更によるものです。

    現在、韓国・釜山をテーマにしたライフスタイルブランドの構築とコンテンツクリエイター活動に注力していく方針を固めており、活動拠点を福岡に移すことを決定いたしました。

    お店については、引き続きブランドの一拠点として存続させたいという思いから、理念とビジョンを共有できる新オーナーへの譲渡を希望しております。

    譲渡後も1年間のサポートを約束しており、売上向上に向けて共に取り組む姿勢でおります。
  • 売却希望時期
  • 至急
  • 更新日
  • 2026-06-01

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 【営業時間】
    ランチ 11:00〜15:00
    ディナー 18:00〜22:00

    【席数】
    要確認

    【コンセプト】
    本場韓国・釜山の味を忠実に再現した正統派韓国料理店。
    看板メニューのカンジャンケジャン(間醤蟹)をはじめ、釜山の家庭料理・定食・一品料理を提供。
    化学調味料を使わない本格的な韓国の味が特徴。

    【主要メニュー】
    ・カンジャンケジャン(醤蟹)コース
    ・ケジャン晩餐/スペシャル晩餐
    ・韓定食(A定食・B定食)
    ・一品料理各種
    ・韓国ドリンク各種

    【客層】
    20〜50代女性を中心とした韓国文化・韓国料理
    ファンランチ
    固定客多数
    リピーター率高し

    【売上実績】
    月次売上150万円以上(安定推移)
    ランチ・ディナー二部制営業
  • 主な顧客
  • 【顧客層】
    20〜50代の女性を中心とした
    韓国料理・韓国文化ファン

    【ランチ顧客】
    ・近隣オフィスワーカー(20〜40代)
    ・韓国料理好きの女性グループ
    ・ショッピング途中の来店客
    ・リピーター率が高く安定した固定客あり

    【ディナー顧客】
    ・記念日・特別な日の利用客
    ・接待利用
    ・韓国料理コースを目的とした
     予約来店客

    【顧客の特徴】
    ・カンジャンケジャン目的のリピーター顧客複数名あり
    ・「本格的な韓国の味」を求めるこだわり層が中心
    ・InstagramなどSNS経由の新規来店客も増加中

    【商圏】
    神戸市内を中心に大阪・京都からの来店実績あり
  • 製品サービス
  • 【看板メニュー】
    カンジャンケジャン(醤蟹)
    ・本場韓国・釜山直伝のオリジナルレシピ
    ・日本国内での提供店舗が極めて少なく
     希少性が高い
    ・「ご飯泥棒」として韓国で
     絶大な人気を誇る発酵料理

    【テイクアウト】
    一部メニューのテイクアウト対応あり月次売上の約5%を占める

    【サービスの特徴】
    ・全メニュー化学調味料不使用
    ・本場釜山の家庭料理レシピを忠実に再現
    ・オーナー直伝レシピは譲渡資産に含む
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 【①希少性の高い看板メニュー】
    カンジャンケジャンをメインとした韓国料理専門店は関西圏において極めて少なく、競合がほぼ存在しない。「本物の釜山の味」を求める顧客からの支持が厚い。

    【②安定したランチ売上基盤】
    開業以来、ランチ固定客が定着。
    月次売上150万円以上を安定維持。
    新オーナーが引き継いだ初日から既存顧客による売上が見込める。

    【③オーナーによる継続的マーケティング支援】
    譲渡後もオーナーが以下の支援を継続:
    ・月1回の来店サポート(1年間)
    ・Instagram共同運営サポート
    ・YouTubeチャンネルでの店舗露出
    ・釜山ライフスタイルブランドの
     一拠点としてのブランド価値維持

    【④YouTubeチャンネルによる集客ポテンシャル】
    オーナーは現在、釜山をテーマにした
    日本語YouTubeチャンネルを開設予定。
    日本人視聴者への韓国文化発信を通じ、
    当店への送客が見込まれる。
    チャンネル成長に伴い
    ディナー予約増加が期待できる。

    【⑤駅徒歩2分の好立地】
    神戸最大の繁華街・三宮エリアに立地。
    ランチ・ディナーともに安定した集客ポテンシャルを持つ。

    【⑥完全レシピ引継ぎ】
    カンジャンケジャンをはじめとする全メニューのオリジナルレシピを完全引継ぎ。
    調理経験が少ない方でも再現可能なレシピマニュアルを提供。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • はい
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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