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その他の飲食サービス 飲料・食品 飲料・食品卸

安定経営。グルメバーガーで有名な老舗ベーカリーカフェ(業暦19年)。固定客有。

  • 本人確認
  • ID:S01806
  • 公開日:2018-11-14
売上高 5,000万円〜1億円
営業利益 1,000万円以下
売却希望価格 1,000万円〜5,000万円
所在地 近畿
交渉対象 個人,法人,M&A専門家

財務情報

  • 会計年度
  • 2018
  • 売上高
  • 5,000万円〜1億円
  • 営業利益
  • 1,000万円以下
  • 総資産
  • 1,000万円以下
  • 有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

  • なし
  • 純資産
  • 0円〜500万円
  • 役員報酬総額
  • 減価償却費

案件概要

  • 所在地
  • 近畿>兵庫県>北部
  • 従業員数
  • 20人以下
  • 譲渡対象資産
  • 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
    設備,在庫,
    暖簾・従業員・保証金
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
    現オーナーが、別店舗も保有(大阪で2店舗)している為、距離的な問題から店舗のマネジメントに手が回らなくなった為です。
    1年半前に知人のオーナーからこの事業を譲り受け、利益も出ており売上も上がっていますが、現オーナーの拠点が大阪であり、ほかにも2店舗経営しております。
    移動だけで時間がとられてしまい、売却店舗のマネジメントに手を回しにくく、また今後、大阪で1店舗新たに展開をする予定になり、商圏を大阪に絞りたいのです。簿外債務及び設備投資も全て整理したので、譲り受ける方も綺麗な状態で経営が可能であり、企業価値も上昇していると考え、M&Aに踏み切りました。
  • 売却希望時期
  • 3か月内
  • 更新日
  • 2018-11-14

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 1階がベーカリー(パン屋さん)で2階がカフェになります。
    ベーカリーは7時から18時まで。カフェは11時から20時までです。
    店舗の特徴としては、1階で焼いたパンを使ったハンバーガー(目玉商品のグルメバーガー)やホットッドグ、サンドイッチなどのパンを使った料理とナポリタンや肉料理などが主軸になっている店舗です。パンについては地元で知らない人がいないレベルの認知度があり、卸しも行っております。グルメバーガー(ハンバーガー)業界では名の知れた老舗(過去TV出演多数有)。 地元では知らない人がいないぐらいの地場で認知されており、1店舗で1階がベーカリー(パン販売)、2階がカフェ(飲食店)2つの展開により、顧客獲得の相乗効果を得ています。
  • 主な顧客
  • 客層はまばらですが、テレビ等メディアに取り上げられて有名になった店舗であり、地元で19年営業をしており、地元では知らない人がいないレベルの認知度があります。10代から80代まで幅広く、地場のお客様、卸しを含めたリピーター等固定客で賑わっています。
  • 製品サービス
  • 1階で焼いたパンを使ったハンバーガー(目玉商品のグルメバーガー)やホットッドグ、サンドイッチなどのパンを使った料理とナポリタンや肉料理などが主軸になっています。オーナーが他にも関西でグルメバーガーの店舗展開を2店舗しており、関西ではその草の根わけ的な存在ですので、本店舗はグルメバーガーで認知されており、一時期はテレビ出演もしておりました。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 1階がベーカリー(パン屋さん)で2階がカフェで、提供方法としては、1階のパン販売、2階では1階で焼いたパンを使用し、ハンバーガー(目玉商品のグルメバーガー)やホットッドグ、サンドイッチなどのパンを使った料理とナポリタンや肉料理を併せて提供というスタイルです。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • FCではないです。元々はテレビ等メディアに取り上げられて有名になった店舗であり、地元で19年営業をしており、地元では知らない人がいないレベルの認知度があります。又、関西では早くにグルメバーガーも商品として提供し、その認知もされているので、既にリピーターのお客様がついている状態です。もし、もう一人パン職人を雇えれば、卸し催事でも認知度と商品力をもって売上を拡大することが可能なほどに店舗としてのポテンシャルがあります。
  • 補足情報
  • 人材のてこ入れができれば更に売上及び利益獲得のスキームがあります。しかしながら、現オーナーが移動だけで往復3時間以上かかり、かつ、他店舗の営業で忙しく、こちらの店舗のマネージメントに手が回っていない状況で黒字化していますので、魅力的な案件と考えています。譲渡希望額は買手の方に2年半ぐらいで回収して頂きたく思いますので、1800万円と考えています。
  • 追記事項
  • 以下訂正致します。

    × 兵庫県北部 
    ○ 兵庫県南部

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • ブランド
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • はい
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • はい
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

代理掲載の情報

  • 代理登録の形態
  • 買い手からいただく手数料
  • 買い手からいただく手数料詳細
  • 本案件についてはオーナー直接の掲載ではなく、代理掲載者による案件の掲載でございます。
    そのため、トランビ手数料とは別に、売り手の代理掲載者に支払う代理手数料、
    アドバイザリー手数料等が発生する場合がございます。詳細は別途、
    案件の掲載者さまにお問い合わせください。

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