【高知市中心部】アメリカンフード専門店｜好立地・低固定費｜設備・ブランド一式譲渡

財務情報

案件概要

• 所在地
• 中国・四国＞高知県＞中部
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,営業権・FC,特許,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  ブランド
  レシピ
  調理方法
  仕込み方法
  メニュー設計
  商品開発ノウハウ
  営業マニュアル
  仕入れノウハウ
  オペレーション
  スタッフ教育資料
  販促ノウハウ
  
  イベント企画書
  イベント運営マニュアル
  PR資料
  SNS運用ノウハウ
• 譲渡理由
• その他
  今後の新規事業に専念するため、現在の店舗事業を次の方へ引き継ぐことを決めました。店舗・ブランド・設備等を活用していただき、事業を継続・発展していただける方を探しています。
  譲渡に伴う既存借入金・設備ローンについては売主側で整理・対応する予定です。
• 売却希望時期
• 3か月内
• 更新日
• 2026-09-07

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 高知市中心商店街の路面店にて、アメリカンフードを中心としたアメリカンな雰囲気を楽しめる飲食店を運営する事業です。店舗営業に加え、テイクアウト、デリバリー、イベント出店など複数の販売チャネルを活用して営業してきました。
  
  店舗は商店街の人通りがある立地にあり、2026年2月には店舗至近に大手ビジネスホテルが開業しており、今後は観光客やビジネス客など新たな顧客層への展開も期待できる立地です。
  
  店舗には厨房設備、冷蔵・冷凍設備、調理器具、什器等が整っており、既存店舗を活用してすぐに飲食事業を開始できる環境です。
  
  また、店舗営業だけでなく、これまでイベントの企画・主催や大型イベントへの出店も行っており、飲食事業とイベント事業の双方で実績・ノウハウを蓄積しています。
• 主な顧客
• 現在の主な顧客は、商店街周辺の地域住民、近隣勤務者、学生、観光客などです。テイクアウトやデリバリーにも対応しているため、店舗利用以外のお客様にも商品を提供しています。
  
  また、イベント出店時には通常店舗とは異なる幅広い顧客層への販売実績があります。
  
  店舗至近には2026年に大手ビジネスホテルが開業しており、今後はホテル宿泊者、県外観光客、ビジネス客などを新たな顧客層として取り込むことも可能です。既存の昼営業を継続するだけでなく、ランチ、テイクアウト、夕食、夜営業など、立地に合わせた業態展開が可能です。
• 製品サービス
• アメリカンフードを提供しており、ソーセージやパン、具材、ソース等を組み合わせた複数の商品を展開しています。アメリカンフードを中心に、サイドメニューやドリンク、クラフトビール等を組み合わせたメニュー構成としており、テイクアウトやイベント販売にも対応しています。
  
  商品のレシピ、仕込み方法、調理方法、商品構成等のノウハウを引き継ぐことが可能です。
  
  また、これまで店舗営業だけでなく、地域イベントや大型イベントへの出店、イベントの企画・主催も行ってきました。店舗とは異なる環境で大量の商品を提供するイベント販売のノウハウも蓄積しており、飲食店舗とイベント出店を組み合わせた事業展開が可能です。
  
  なお、既存のブランドを継続するだけでなく、譲受後に店舗設備を活用して別の飲食業態へ変更することも可能です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 店舗でのイートイン・テイクアウトを基本とし、デリバリーサービスにも対応しています。また、地域イベントや大型イベントへの出店を行い、イベント会場での調理・販売も実施してきました。
  
  店舗には厨房設備、冷蔵・冷凍設備、調理器具、什器等が整っており、既存設備を活用することで新規出店と比較して初期投資を抑えて営業を開始できます。
  
  店舗運営に必要な仕入れ、仕込み、調理、営業、閉店作業等のオペレーションやマニュアルを引き継ぐことが可能です。
  
  また、過去のイベント出店で使用してきた調理・販売設備や備品等も譲渡対象に含める予定です。イベント主催についても、企画、出店者調整、会場運営、集客、PR等のノウハウを引き継ぐことが可能です。
  
  食品衛生責任者等の必要な資格・許認可については、譲受後の運営主体において必要な手続きを行っていただく想定です。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 高知市中心商店街の路面店という立地、既存設備、ブランド、営業実績、イベント事業のノウハウを一括して引き継げる点が最大の強みです。
  
  店舗は高知市中心商店街に位置し、店舗至近には2026年大手ビジネスホテルが開業しています。既存の商店街利用者に加え、今後はホテル宿泊者、観光客、ビジネス客など新たな人流を取り込める立地です。
  
  店舗は約2年間営業しており、店舗設備・厨房機器等の取得原価は約150万円です。新規出店時に必要となる物件探し、内装工事、厨房設備の導入等を大幅に省略し、既存店舗を活用して営業を開始できます。
  
  また、ブランドは店舗営業開始以前から5年以上にわたり展開しており、店名、ロゴ、商品、レシピ、運営ノウハウ、販促素材等を引き継ぐことが可能です。
  
  さらに、これまでイベントの企画・主催や大型イベントへの出店を行ってきたことで、イベント企画・運営、集客、PR、出店者調整等のノウハウに加え、イベント用設備・備品や地域事業者、出店者等とのつながりを蓄積しています。これらについても、個人情報や第三者との契約等、譲渡可能な範囲で引き継ぎ・サポートを行います。
  
  店舗をそのまま継続することはもちろん、夜営業への転換、別業態への変更、テイクアウト専門店、イベント拠点など、買い手の事業方針に合わせて幅広く活用できます。
  
  Googleマップでは4.8の評価を得ており、既存店舗としての認知・評価も蓄積されています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 今後の新規事業に専念するため、店舗事業を次の方へ引き継ぐことを検討しています。店舗営業は2026年8月31日をもって一時休業予定としておりますが、事業を引き継いでいただける方が決まった場合には、店舗・設備・ブランド等を活用して営業を再開できる状態での引き継ぎを想定して、既存顧客には再開予定と周知済みです。
  
  年間売上高は約950万円、営業利益は約100万円の実績があります。
  
  譲渡価格は300万円を希望しています。店舗設備・什器等の取得原価約150万円に加え、店舗、ブランド、レシピ、運営ノウハウ、販促資産、イベント関連設備・ノウハウ等を含む事業全体の価値を考慮して設定しています。
  
  なお、現在の借入金および設備等に係るローンについては譲受人に引き継いでいただくものではなく、売主側で対応する予定です。 譲渡に伴い買い手側に既存借入を承継していただく必要はありません。
  
  また、賃貸人からは、事業承継に伴う店舗の引き継ぎについて、敷金・礼金等の初期費用が発生しない形での了承を得ています。賃貸借契約の詳細については、引き継ぎ時に貸主との確認・手続きを行う想定です。
  
  店舗・設備だけでなく、ブランド、商品、運営ノウハウ、イベント関連資産等を含め、譲受後にスムーズに事業を開始できるよう、可能な範囲で引き継ぎをサポートします。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ