【売上約1億円規模】ベーカリー2店舗＋就労支援の複合収益モデル

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業種

公開日：2026-04-13 / 更新日：2026-04-16

ID：S27967

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代理案件
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売上高: 7,500万円〜1億円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 鹿児島県
従業員数: 50人以下

売却希望価格

3,843万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-04-13
更新日：2026-04-16
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M&A案件情報代理掲載情報

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年度

2025年度

2025年度
売上高

7,500万円〜1億円
営業利益

0円〜500万円
純資産

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案件概要

所在地
九州・沖縄＞鹿児島県＞薩摩地方
従業員数
50人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,特許,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ
譲渡理由
戦略見直しのため
売却希望時期
至急
更新日
2026-04-16

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
鹿児島県内にて、ベーカリー2店舗の運営とB型就労支援事業を展開。

パン製造・販売に加え、外部企業からの軽作業受託（食品パッケージへのシール貼り等）を行い、飲食事業と福祉事業を組み合わせた複合モデルを構築している。
主な顧客
・ベーカリー：周辺団地・住宅地の一般消費者（来店型、日常利用）
・就労支援　：障害福祉サービス利用者および行政（給付金）
製品サービス
・ベーカリー：周辺団地・住宅地の一般消費者（来店型）
・就労支援　：障害福祉サービス利用者および行政（給付金）
・取引先企業：食品関連事業者（パッケージ作業委託先）
製品・サービスの販売・提供方法
【製品・サービス】
①ベーカリー事業
・店内製造によるパン販売（惣菜・菓子・食事・デザート系）
・常時100種類以上のラインナップ、低価格帯中心

②B型就労支援事業
・利用者受入による給付金収入
・食品パッケージへのシール貼り等の軽作業受託

③付加価値商品
・パンの派生商品（ラスク等）の製造・販売

【提供方法】
・ベーカリー：店内焼成＋セルフ販売（トング・トレー方式）、テイクアウト中心
　└ 多品種・時間帯別焼成による来店頻度向上設計

・就労支援　：
　給付金収入＋軽作業受託のハイブリッド型
　ベーカリー業務（製造補助・加工）との連携運用
事業の強み/差別化ポイント
1. 飲食×福祉の一体運営によるシナジー

・就労支援人材をパン製造補助や加工業務に活用
・売れ残りや規格外パンを活用したラスク製造

⇒ 廃棄ロス削減＋付加価値商品化

2. 外部委託作業による安定収益の確保

・食品事業者からの軽作業（シール貼り等）を受託
・給付金に加え、作業収入を確保

⇒ 就労支援単体よりも収益源が多様

3. ベーカリーの安定した売上基盤

・団地立地による日常来店需要
└ ランチ需要40〜50名⇒1日約200名
　レジ通過者が月間約6500名
・100種類以上の品揃えと低価格帯による高回転モデル

4. 収益構造の特徴

・ベーカリー：約7,000万円規模
・就労支援：約2,000万円規模

⇒「フロー収益（パン）」＋「ストック収益（福祉）」の組み合わせ

5. 改善余地が明確

・FC離脱によりコスト削減・価格戦略の自由度向上
・商品単価・商品構成の見直し余地
・就労支援の稼働率向上による収益拡大
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
・低価格モデルにより利益率は限定的
・固定費（人件費・ロイヤリティ）の影響が大きい
　└ 脱退の検討も可
追記事項

その他の案件情報

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はい
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価格
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ブランド
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未回答
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未回答
会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
いいえ

代理掲載の情報

買い手からいただく手数料
あり
買い手からいただく手数料詳細
■着手金（秘密保持契約時）、中間金（基本合意締結時）：無料
■成功報酬：レーマン方式　※最低100万円

■報酬金額
100万円又は下記により算定した金額の高い金額
※いずれも消費税別、以下同じ
※成約額が1,000万円以下の場合は、100万円

成約金額が1,000万円を超え3,000万円以下の部分：10%
成約金額が3,000万円を超え1億円以下の部分：5％
成約金額が1億円を超え5億円以下の部分：4%
成約金額が5億円を超え10億円以下の部分：3%
成約金額が10億円を超え50億円以下の部分：2%
成約金額が50億円を超える部分：1%

なお、上記にかかわらず、造作譲渡の成功報酬は下記のとおりとする。
50万円または成約金額の10%のいずれか高い金額

案件の進捗等の総合的判断の中で、上記料率に変更が生ずる場合もございます。
何卒、ご了承ください。

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