【長崎市浜町・電停1分】26年導入の超美品厨房！レシピ・仕入先付きテイクアウト居抜き店舗

業種

公開日：2026-08-31 / 更新日：2026-08-31 / 売り手確認日：2026年9月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 1円〜500万円
営業利益: 赤字
所在地: 長崎県
従業員数: 社員なし

売却希望価格

根拠あり 200万円

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交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-08-31
更新日：2026-08-31
売り手確認日：2026年9月
ID：S30315

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

長崎県長崎市浜町の中心繁華街にある、テイクアウト中心のカフェ・喫茶店案件です。約8坪の小型店舗で、軽飲食の営業に向いています。

【強み】

2026年導入の厨房設備と店舗造作が整っており、レシピやジェラートの仕入先ルートも引き継ぎ可能です。未経験でも立ち上げを検討しやすい点が特徴です。

【どんな買い手に向いているか】

軽飲食の新規出店を検討する方や、既存飲食店の販売拠点を増やしたい方に適しています。テイクアウトやデリバリー中心の運営にも適しています。

【留意点】

ガスが使用できず換気機能もないため、油料理や重飲食に対応できるかを確認することを推奨します。提供可能な商材と運営方法の適合性も事前確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2026年6月期

2026年6月期

2026年6月期
売上高

1円〜500万円
営業利益

赤字
純資産

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案件概要

所在地
九州・沖縄＞長崎県
従業員数
社員なし
譲渡資産
設備,在庫,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
【店舗内装・インフラ造作】テイクアウト専用受け渡しカウンター給排水配管工事一式（給水・排水接続済み）店舗照明・電気配線一式【無形資産・営業ノウハウ（希望者に無償譲渡・引き継ぎ）】既存レシピ（未経験でも即日営業可能）仕入れ先ルート：ジェラートの提携仕入れ先（仕入れルート構築の手間なく即日販売可能）
譲渡理由
財務的理由のため,事業の存続性に対する不安のため
【経営資源の集中・別事業への注力のため】当社における事業ポートフォリオの見直しに伴い、主力事業（または別事業）へ経営資源を集中させるため、本店舗の譲渡を決定いたしました。2026年3月に導入した最新の厨房機器や内装設備、開発したレシピ・仕入れルートが揃った状態のため、新規出店や事業拡大を検討されている方に有効活用していただきたいと考えております。
売却希望時期
3か月内
更新日
2026-08-31

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
地方都市の中心繁華街に位置する、約8坪のテイクアウト兼軽飲食向け小型店舗の居抜き譲渡案件です。電停から近く、買物客や観光客の動線上にあるため、ジェラート、アサイーボウル、コーヒー、焼菓子などのクイックサーブ型商材との相性が見込まれます。既存造作や厨房設備一式を活用できるため、通常の新規出店に比べて準備期間を抑えた営業開始が検討しやすい内容です。単独店舗としての運営に加え、既存飲食事業者の販売拠点やテストマーケティング拠点としても活用しやすい規模感です。
主な顧客
主な顧客は、周辺を訪れる観光客、買物客、近隣勤務者、来街者、近隣居住者などが想定されます。特に昼から夕方にかけての軽飲食需要や、週末・祝日の回遊客による利用が見込まれます。駅・電停に近い立地特性から、目的来店だけでなく通行中の衝動的な購買も期待しやすい環境です。小規模店舗であるため、安定運営にはリピーターの獲得やSNS等による認知形成が重要になります。また、中央キッチンを持つ事業者が販売拠点として活用するなど、BtoBに近い運用も検討可能です。
製品サービス
想定される製品・サービスは、ジェラート、アサイーボウル、サラダボウル、コーヒー、焼菓子、スムージーなど、短時間で提供しやすい軽飲食・テイクアウト商材です。専用冷蔵設備を含む厨房機器が備わっており、冷菓や高鮮度商品の提供に適した運営が検討できます。既存レシピの無償提供や仕入先の引継ぎが可能とされているため、開業初期のメニュー設計や仕入体制の構築にかかる負担を軽減しやすい点も特徴です。季節性のある商品や健康志向メニューとの組み合わせにより、幅広い客層への訴求が可能です。
製品・サービスの販売・提供方法
販売方法は、店頭カウンターでのテイクアウト提供を主軸とした運営が想定されます。限られた店舗面積を活かすため、事前仕込み、短時間調理、スムーズな受け渡しを重視したオペレーション設計が重要です。現状はテイクアウト中心ですが、買い手の方針に応じてイートイン対応への改装も検討可能です。仕入先の継承により既存ルートを活用できるほか、SNSでの商品訴求、モバイル注文、デリバリーサービスとの併用も現実的です。中央キッチンで製造した商品を店頭で仕上げるサテライト型運用にも適しています。
事業の強み/差別化ポイント
本案件の強みは、中心繁華街に近い視認性と通行量が期待できる立地、ならびに既存造作・厨房設備を活用できる点にあります。比較的新しい厨房機器が揃っているため、初期の設備投資や導入準備の負担を抑えやすく、リース負担がない所有権譲渡である点も安心材料です。また、既存レシピや仕入先の引継ぎにより、未経験分野への参入でも一定の再現性を持って立ち上げを検討できます。小型店舗で固定費を管理しやすく、単独運営、既存事業の追加拠点、期間限定ブランドの展開など柔軟な活用が可能です。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
注意事項としてはガスが使用不可、換気機能がないため油料理ができず重飲食は不可。