🍱高級仕し出弁当（法人向け）の事業🍱自走案件【黒字事業譲渡】＋レンタルスペース【大阪 今福鶴見】

財務情報

案件概要

• 所在地
• 近畿＞大阪府＞大阪市
• 従業員数
• 5人以下
• 譲渡資産
• 設備,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ
  冷蔵庫×6（業務用4、家庭用2）
  業務用冷凍ストッカー×3
  業務用食洗機
  敷地内倉庫×2
  配達用３輪バイク1台（約40食積載可）
  ポータルサイトx5
  自社WEBサイト
• 譲渡理由
• 戦略見直しのため
  20年以上飲食業の経営をしてもう飲食業界から出たいと思ったからです。仕出弁当のビジネスは、元々シュラスコのレストランをやっていた時にコロナで大打撃を受け、その苦境を乗り越えるための苦肉の策ではじめたことなので、そろそろ新しいことを始めたいと思っていおります。
• 売却希望時期
• 3か月内
• 更新日
• 2024-11-19

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 売上安定の高級宅配（仕出し）弁当の業態譲渡案件
  200万円のコンサルを受けて立ち上げたビジネスです
  
  特定技能在留資格のインドネシア人にほぼ任せきりでビジネスが展開できます
  ＋オーナー補助で月商平均約200万円、粗利益55万円。
  現場は外国人従業員任せ、オーナーは配達補助と管理のみ
  
  主な顧客は製薬会社の営業（MR）がドクター向けに商品説明会をするための営業ツールとしての弁当需要が60%〜70%・その他30%〜40%が一般の法人・一般個人は1%未満です
  平均商品単価約1,700円
  日商20万を超える日も多く効率良く売上があがっています。
  繁忙期は日商30万を超えます
  
  このビジネスの一番のメリットは「人件費のロスがゼロである」ということ
  注文がない日もしくは極少の日を社員の休みとしているので、売り上げがない日に人件費は100%発生しません
  
  従業員は「特定技能在留資格」のビザで、当社で勤務することがビザ発給の条件なので、退職をすることは基本あり得ません（退職=帰国となります）ビザは最近1年間更新したばかりです「辞めない従業員がいること」は現代ではとても大きなメリットだと思います
  
  またこのビジネスはブランドが増えるごとに売り上げが倍々に伸びて行くので売上高を増やすことはとても容易です。現在の製造場所（13坪）のそのままの設備でを1,000万円/月くらいまでは増やすことができるキャパシティと仕組みがありますので、当ビジネスでノウハウを掴めば簡単に3.4.5ブランドと増やしていくことができます
  
  店舗の稼働時間は基本早朝〜昼過ぎ（夕方配達が入ることもたまにあります）なので
  現在居酒屋など夜をメインで展開している方でも両立はできると思います
  
  店舗は弁当の業務がない時間にレンタルスペースとしても営業兼用をしています
  両立は少し手間がかかりますが多少の収益が上がります。
  大阪ではレンタルスペースを家主がOKする物件は少ないので、希少性があります。
  飲食許可を持っているレンタルスペースなので、飲食プランが伸びると利益率が増加します
  （大手ポータルサイトの場合、レンタル料金手数料35%に対して飲食プランの手数料が10%）
  
  戦略次第でまだまだ売上が伸びる見込み大です。
  
  譲渡内容：
  自社開発仕出弁当ブランド2業態
  特定技能在留資格外国人社員1名（経験約2年）
  配達用３輪バイク（約40食積載可）
  運営に関わる全ての設備・ノウハウ
  ポータルサイトx5
  自社WEBサイト
  
  別途ご用意頂くもの：
  配送用軽車両（ワゴンR等）
  
• 主な顧客
• 製薬会社のMR専用サイト「結膳」
  仕出し弁当・宅配弁当専門サイト「ゴチくる」「くるめし」から注文を受けております
  主な顧客は製薬会社の営業（MR）がドクター向けに商品説明会をするための営業ツールとしての弁当需要が60%〜70%・その他30%〜40%が一般の法人・一般個人は1%未満です
  製薬会社から直接入金されることもとても多いので、取引先に大手製薬会社の名前を記載することもできます
• 製品サービス
• uberや出前館など「注文を受けてからすぐ作る」サービスではなく「仕出し」と言われる前日の正午までに注文を締め切って、翌日に持っていくサービスです。
  地域をコンセプトにした高級宅配（仕出し）弁当2ブランド約34商品を展開
  「製薬弁当」とも言われるMR向けのサイトでは最低単価1620円、最大3500円の客単価
  「一般法人」は1080円〜3500円（内容はMRと同じ）
  ざっくり平均客単価1700円程度です
  また配送場所に応じて「最低配送価格」を設定しており
  近場で一ヶ所最低8000円程度、京都など遠いところでは最低40000円程度の売り上げで配送しております
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 現場は外国人従業員（インドネシア人26歳）にほぼ100%任せています
  とても真面目で、発注・在庫管理も全てできます。
  従業員は「特定技能在留資格」のビザで、当社で勤務することがビザ発給の条件なので、退職をすることは基本あり得ません（退職=帰国となります）ビザは最近1年間更新したばかりです「辞めない従業員がいること」は現代ではとても大きなメリットだと思います
  オーナーは配達補助と管理のみを行なっています（管理は基本必要だと思います）
  店舗の稼働時間は基本早朝〜昼過ぎ（夕方配達が入ることもたまにあります）なので
  現在居酒屋など夜をメインで展開している方でも両立はできると思います
• 事業の強み/差別化ポイント
• 特定技能在留資格のインドネシア人にほぼ任せきりでビジネスが展開できます
  高級弁当のジャンルは、商品開発が一番肝であり時間がかかる部分（通常1ブランド半年程度かかります）なので、最初から売り上げが安定している2ブランド34商品があるのは大きなメリットです。
  弊社は200万円をかけて、このノウハウ構築と商品開発のコンサルを受けて事業を立ち上げました。
  仕入ノウハウ・配送便の組み方など全てができあがっています。
  またこのビジネスはブランドが増えるごとに売り上げが倍々に伸びて行くので売上高を増やすことはとても容易です。現在の製造場所（13坪）のそのままの設備でを1,000万円/月くらいまでは増やすことができるキャパシティと仕組みがありますので、当ビジネスでノウハウを掴めば簡単に3.4.5ブランドと増やしていくことができます（弊社をコンサルした会社は現在10ブランドで2,000万円/月です）またこのビジネスの一番のメリットは「人件費のロスがゼロである」ということ
  注文がない日もしくは極少の日を社員の休みとしているので、売り上げがない日に人件費は100%発生しません、元々レストランを経営していた私はこれが最高のメリットに感じました（雨でお客様が来るかどうか分からない日に人を入れる必要もなければ自分も休むことができます）また忙しい日はタイミーで人を補充すれば十分回るので、トレーニングなどの名目で人を入れる必要もありません。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 基本外国人社員のみで自走しているビジネスなので、現在飲食業を展開されている方でもこれから何かスモールビジネスを行う方でも始めやすく、ノウハウもすぐに身につくと思います。また現在はポータルサイトでの売り上げがほぼ100%なので、直販を伸ばすことができれば利益率が大幅にアップします。事業譲渡後もご希望であれば半年程度サポートさせていただくことも可能です。
  ※現在、オーナー所有物件にて営業しております。譲渡後は月額賃料をお支払いいただくことになります（概算収支は想定月額賃料も入れております）
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• 未回答
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 未回答
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ