【1名運営可・接客なし】市街地×インバウンド需要を取り込むデリバリー専門店

業種

公開日：2026-05-11 / 更新日：2026-09-09 / 売り手確認日：2026年9月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 京都府
従業員数: 5人以下

売却希望価格

根拠あり 50万円＋仲介手数料

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-05-11
更新日：2026-09-09
売り手確認日：2026年9月
ID：S28488

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仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

京都府の市街地エリアで展開する、複数販路を活用したデリバリー専門のゴーストレストラン事業です。テイクアウト販売にも対応可能です。

【強み】

Uber Eatsなど複数のデリバリー販路と地域でシェアの高い配送サービスを導入し、受注基盤を確保しています。接客不要で、マニュアル化された少人数運営が可能です。

【どんな買い手に向いているか】

飲食の経験が少ない方や、少人数で運営できるデリバリー事業を探している方に適しています。FC本部のサポートを受けながら新規事業を始めたい法人にも適しています。

【留意点】

事業譲渡であり、譲受には別途フランチャイズ本部との契約締結と加盟金100万円が必要です。譲渡資産やFC条件、運営体制の引き継ぎ範囲を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2026年3月期

2026年3月期

2026年3月期
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

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案件概要

所在地
近畿＞京都府＞南部
従業員数
5人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
譲渡理由
戦略見直しのため
他事業へ集中するため
売却希望時期
至急
更新日
2026-09-09

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
・複数販路を活用したデリバリー専門のゴーストレストラン事業です。Uber Eatsなどの大手デリバリーサイトに加え、地域でシェアの高い配送サービスを導入しており、安定した受注基盤を構築しています。

・FC加盟型の店舗であり、トレンドや売上状況に合わせて柔軟に業態やメニューの変更・入れ替えが可能です。また、デリバリーだけでなく現地でのテイクアウト販売にも対応可能で、多様な販売機会を取り込める柔軟性の高い事業モデルとなっています。
主な顧客
・デリバリー対象エリアは市街地や有名な観光地も近い好立地です。そのため、周辺にお住まいの地域住民の方々はもちろんのこと、近隣オフィスのワーカー、宿泊施設を利用される観光客やインバウンド層まで、非常に幅広い顧客層をカバーできる配送エリアを確保しています。

・客単価は2,000円前後で推移しており、平日は夜間（19時〜22時）、土日は昼前からの注文が特に多く、新規顧客（7割）を中心に安定した需要を獲得しています。
製品サービス
・現在の主力提供メニューは、オペレーションがシンプルで需要の高い「油そば」「海鮮丼」「アサイーボウル」です。

・本事業の最大のメリットは、FC本部が多数のブランドとメニューを開発しているため、売上動向や最新のデリバリートレンドに合わせて随時提供商品を入れ替えられる点にあります。常時複数のメニュー群から自由に選択・組み合わせが可能であり、顧客を飽きさせることなく継続的な売上構築が狙えます。
製品・サービスの販売・提供方法
・各種デリバリーアプリを導入し、注文の受け取りから配達までの全プロセスをタブレット端末一括で効率的に管理しています。接客業務が一切不要なため、少人数での運営が可能です（現在は2名体制ですが、マニュアル上は1名での運営も可能）。

・調理面でも、未経験者でも対応できる簡単なメニューと完全にマニュアル化されたレシピを採用しており、注文から提供までの圧倒的なスピードと品質の均一化を実現しています。
事業の強み/差別化ポイント
・ゴーストレストラン特有の「固定費の低さ」と、マニュアル化による「属人性の低さ」が最大の強みです。特別な調理技術や接客スキルを必要とせず、未経験からでも即日レベルで運営が可能です。

・居抜き状態で各種設備やタブレット等の備品もそのまま引き継げるため、FC本部でのサポート後、追加の設備投資を抑えて極めてスムーズかつスピーディーに事業を開始・収益化できる点が買い手様にとって大きな魅力となります。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
【注意事項】
本件は株式譲渡ではなく、事業譲渡でのスキームとなります。なお、譲受にあたり買い手様は別途フランチャイズ本部とのFC契約締結（加盟金100万円）が必要となりますが、通常の新規加盟と比べて加盟金や毎月のロイヤルティを抑えつつ引き継げるという大きなメリットがございます。オープン後も常時相談や充実したサポート体制が用意されているため、飲食業が初めての方や、新規事業として有利な条件で手堅くスタートしたい法人様にもおすすめの案件です。

【本事業の成長可能性（伸びしろ）】
①販促・マーケティング強化による「リピート率」の向上
現状は「新規7割：リピーター3割」と新規獲得が好調ですが、ここに改善の余地があります。商品と一緒にサンクスカードや次回割引クーポンを同梱する、または公式LINEやSNS（特にアサイーボウルなど視覚的な魅力がある商品はInstagramと好相性です）を運用することで、リピーターを育成し、より強固で安定した売上基盤を作ることができます。

②時間帯別ブランドの追加による「設備稼働率」の最大化
現在は「19時〜22時」の注文がメインですが、本部は多数のブランドを保有しています。例えば、アイドルタイムである日中の時間帯に「オフィスワーカー向けのランチブランド」を追加したり、深夜帯に「夜食向けのガッツリ系ブランド」を追加したりすることで、同じ家賃・同じキッチンのままで売上の天井をさらに引き上げることが可能です。

③テイクアウトの強化による「利益率」の劇的な改善
現地でのテイクアウト需要をさらに掘り起こすポテンシャルがあります。店頭への看板設置や周辺へのポスティングなどでテイクアウト比率を高めることができれば、デリバリープラットフォームの手数料を削減できるため、ダイレクトに利益率が向上します。

④人員配置の最適化による「コスト削減」
現在は2名体制（人件費月額20万円）で運営されていますが、マニュアル上は1名での運営が可能です。買い手様ご自身が現場に入る場合や、ワンオペレーションを前提としたシフト構築を行うことで、月々の固定費（人件費）を大幅に圧縮し、営業利益を即座に改善できる余地が残されています。
追記事項