【杉並区】食べログ3.7以上の人気ラーメン店の事業譲渡

業種

公開日：2026-08-24 / 更新日：2026-08-24 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 1,000万円〜2,500万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 東京都
従業員数: 5人以下

売却希望価格

根拠あり 1,500万円＋仲介手数料

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-08-24
更新日：2026-08-24
売り手確認日：2026年10月
ID：S30201

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

東京都内の商店街に立地する、昼営業中心の鶏清湯ラーメン専門店の事業譲渡です。店内飲食中心の小規模カウンター店舗で、少人数運営を前提としています。

【強み】

食べログ3.7以上の評価や口コミ、保存数の蓄積があり、新規来店につながりやすい点が強みです。レシピ、仕込み手順、接客ノウハウ、SNS運用資産などの承継も想定されています。

【どんな買い手に向いているか】

ラーメン店の運営経験がある方や、既存の飲食事業に小規模店を加えたい方に適しています。昼営業中心で少人数運営を前提とするため、効率的な店舗運営を志向する買い手にも向いています。

【留意点】

賃貸借が転貸契約のため、貸主承諾や契約条件、造作譲渡に関する手数料の有無を確認することを推奨します。あわせて、厨房設備、搬入経路、天井高、券売機の決済手段、商標登録状況、仕入契約も確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2026年度

2026年度

2026年度
売上高

1,000万円〜2,500万円
営業利益

500万円〜1,000万円
純資産

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
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案件概要

所在地
関東・甲信越＞東京都＞23区以外
従業員数
5人以下
譲渡資産
設備,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
造作、什器、レシピ、屋号、SNS、レビュー資産を含む事業譲渡を想定。店内飲食中心の小規模ラーメン店舗。
譲渡理由
その他
通勤が遠く、新しい業態の事業に挑戦するため
売却希望時期
至急
更新日
2026-08-24

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
東京都内の商店街に立地する、昼営業を中心とした鶏清湯ラーメン専門店です。小規模なカウンター店舗で、少人数運営を前提とした効率的な営業形態が特徴です。事業譲渡では、店舗造作、什器、レシピ、屋号、SNS運用資産、レビュー資産等の承継が想定されており、既存の営業基盤を活用して比較的スムーズに運営を開始できる可能性があります。譲渡希望価格は税込1,500万円です。
主な顧客
主な顧客は、近隣住民の平日ランチ需要に加え、ラーメンを目的に来店する食通層や遠方からの来訪者です。女性、ファミリー、年配層など幅広い客層に利用されており、味や接客、店舗の雰囲気に対する評価を背景にリピート利用も見込まれます。グルメサイト上の保存数や口コミが蓄積されているため、新規顧客が来店を検討しやすい導線が形成されています。
製品サービス
丁寧な仕込みによる少量高付加価値型の提供を行っています。限定メニューや味変要素も取り入れており、再来店のきっかけを作りやすい構成です。提供形態は店内飲食が中心です。
製品・サービスの販売・提供方法
販売方法は、カウンター席を中心とした店内飲食で、券売機による注文・決済を行うシンプルなオペレーションです。営業時間は昼営業が中心で、限られた席数を効率的に回転させる運営となっています。集客は大きな広告費に依存せず、立地、口コミ、グルメサイト上の評価、SNSでの告知を活用しています。今後はキャッシュレス対応、夜営業、通販等により拡張余地があります。
事業の強み/差別化ポイント
外部レビューサイトで高い評価を得ており、口コミや保存数の蓄積が新規来店の後押しになっている点が強みです。ラーメン店が集まりやすい商圏にあり、目的来店と周辺需要の双方を取り込める可能性があります。また、小規模店舗のため固定費を抑えやすく、少人数で運営しやすい収益構造です。完成されたレシピ、仕込み手順、接客ノウハウを承継できる点も検討材料になります。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
賃貸借は転貸契約のため、貸主承諾、契約条件、造作譲渡に関する手数料等の確認が必要です。保証金、礼金、仲介手数料などの初期費用も別途発生する可能性があります。厨房設備、搬入経路、天井高、券売機の決済手段、商標登録状況、仕入契約などはデューデリジェンスでの確認が推奨されます。直近期の売上は1,500万～1,700万円程度、営業利益は400万～500万円台で推移しています。
追記事項