神戸三宮駅徒歩1分！大流行タピオカの店（冬場は立ち飲み屋で収益拡大！）

業種

公開日：2019-08-07 / 更新日：2019-08-07 / 売り手確認日：2020年8月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 500万円〜1,000万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 兵庫県
従業員数: 5人以下

売却希望価格

750万円〜1,000万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2019-08-07
更新日：2019-08-07
売り手確認日：2020年8月
ID：S03364

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

兵庫県・神戸三宮駅徒歩1分の好立地で、テイクアウト形式のタピオカドリンク製造・販売を行うカフェ案件です。駅近で人通りが多く、14㎡ほどの店舗で営業しています。

【強み】

駅改札から徒歩1分の立地に加え、家賃が15万円以下と固定費を抑えやすい点が強みです。粉から製造する機械や各種設備、ブランド権利やSNSアカウントも引き継ぎ対象です。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の経験があり、駅近の小型店舗を活かしたテイクアウト業態を運営したい方に適しています。将来的に物販や別の飲食形態も検討したい方にも向いています。

【留意点】

タピオカは季節によって売上が変動する可能性があるため、冬場の運営方法や代替業態への切り替え方を確認することを推奨します。譲渡範囲に含まれる資産や在庫、雇用条件も事前確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2019年度

2019年度

2019年度
売上高

500万円〜1,000万円
営業利益

0円〜500万円
譲渡対象資産総額

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案件概要

所在地
近畿＞兵庫県＞南部
従業員数
5人以下
譲渡資産
以下参照
譲渡理由
その他
本業の貿易事業に加え、東京で別の新事業を始めることになりましたので、選択と集中の為、タピオカ事業の譲渡を検討しております。
売却希望時期
至急
更新日
2019-08-07

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
阪急線神戸三宮駅から徒歩１分以内の好立地でテイクアウト形式のタピオカドリンク製造・販売を行っております。
神戸の中心地の為、アクセスが大変便利で店舗周辺は人通りが多いです。
面積は14㎡程でロフトの物置スペースもついております。
駅近１等地(改札から徒歩1分)ですが家賃は破格の１５万円以下となっております。
オープンして３か月と新しい店ですが、時間帯によっては行列が出来たりもしています。
土日が特に混みますが、平日もリピーター様が多いので利益が出る売り上げ水準となって
おります。
営業時間は１２時～２１時営業の不定休となっております。

今後8月～10月までは気温が高い為、タピオカシーズンとなりますが気温が低い冬場等は
売上が下がってしまう可能性があります。なので東京の事業に乗り出す前までは、冬場は立ち飲み屋に変更する予定でした。
主な顧客
10代～20代の女性がメインとなっておりますが、当店舗は他店舗様と比較して年齢層が若
干高く、客層も幅広い状態であります。ファミリーのお客様で一気に何杯も購入されたり、主婦で常連の方も多い傾向にあります。

もちろん学生の方にも多く利用されていますが、より幅広い年齢層にアプローチ出来るような仕組み作りを考えております。

当店舗は神戸発の1号店の為、まだ大手企業の様に多くの人々に知れ渡っていませんが、それでも関わらず好調な売り上げが続いている要因は当店舗では数多くのリピーター様に支えられているからです。

「大阪など含めて色々飲んできたがここが一番美味しい」
「美味しいからもっと有名になってもおかしくない」

というお客様の声を度々聞きますが、私の資本力では大手企業の様に広告に数百万円かけることなどは不可能ですので、お客様の口コミの力を借りて知名度を徐々に高めております。

目先の利益の為に原価を削りつつけるのではなく、一人でも多くリピーター様を作り、満
足して貰える様に日々ドリンク1杯を研究しております。
製品サービス
店舗オープン前に大阪、東京にある他店舗様50店舗以上の味を研究し、メニューが多すぎず少なすぎない厳選した商品ラインナップとなっております。
特に一番の人気商品はリピーター様の支持が厚く、地域一番だと自負しております。
また最近導入した新メニューはインスタ映えするので売り上げが好調です。
原価に関しましては、飲食店の一般的な目安原価率３０％を大幅に下回っております。
製品・サービスの販売・提供方法
オープン１時間半～２時間前の仕込みで基本的に一日分の仕込みは完了します。
タピオカに関しては生食感に近いものを提供するこだわりがありますので、売れ行きを計
算しながらオープン後も仕込みを行います。鍋を火にかけて時々かき混ぜるだけなので面
倒ではありません。
オープン後はオーダーを受けてドリンクを作りますが、３０秒程で一杯完成させる事が可
能です。他店舗様と比較しても調理オペレーションの効率が良い為、調理が非常に楽です。

平日は基本的に店に１名常駐すれば大丈夫です。土日は時間帯によって２〜３名いれば店
がスムーズに回ります。

現在４名のアルバイトを雇用しております。発注作業等を除けば、朝の仕込みから夜の閉店までの締め作業を安心して任せられるレベルであります。
基本的にオーナーは店に出なくても問題ない状態であります。
人件費削減の為にオーナーが現場に出て１日中一人で回す事も可能です。その分オーナーの手取り分は大幅に増えます。
事業の強み/差別化ポイント
タピオカドリンクは現在大流行中の為、沢山のお客様にご来店いただいております。
タピオカブームはパンケーキ等の食べ物ブームと違って飲料のブームなので、一貫性ではなく長く続きやすく継続的な収入が見込まれると予想しています。
当店舗に関してはタピオカ業界大手チェーン様が出店しなさそうな地域であればチェーン
展開で地域ナンバーワンを取れる高品質なブランドとなっております。
また、ブランドを使用してキッチンカーで東京１等地にローコストで出店という選択も可
能です。
また、日本では大変珍しい粉からタピオカを製造する機械を台湾から直輸入して保有しております。機械だけで３５万円以上の価値があります。
粉から作る「手ごね生タピオカ」を始めた場合、神戸初の店となりますので他店舗様と差別化が可能です。

タピオカ事業の将来性について不安な意見もあると思いますが、神戸三宮駅徒歩１分という１等地の為、別の飲食事業展開も可能となっております。
現在元町・三宮では昼から飲める立ち飲み屋が非常に繁盛しておりますので、収益が減少
する冬場は立ち飲み屋に変更する事も可能でございます。実際、同じ通り沿いに飲み屋さんがありますがかなり繁盛しています。
また、店舗前を通るサラリーマンなどの社会人層もマッチしておりますので、タピオカ販売と同じくらいかそれ以上の収益が見込まれます。

そして好立地のわりに固定費が安いのも強みでございます。
実際に当店舗から５ｍ程の距離なのに当店舗より家賃が１０万以上高いお店もあります。
固定費の安さと飲食でも物販でも可能な柔軟性、物件自体の価値が非常に高い物件となっ
ております。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
このままタピオカ事業を育て続ける事も可能ですが、貿易事業との兼業、東京進出などが
重なり、個人管理の限界を感じております。

そして暑い時期は稼ぎ時なので、取引の際は迅速に対応しなるべく早めのお受け渡しが出来るように尽くす所存です。

月の賃料は約１５万以下で保証金４０万は全額返却されます。

その他大型設備としては
台湾製タピオカ製造機×１台／業務用IH×1台／panasonicIH×2台／縦型冷蔵庫×1台／横型冷蔵庫(コールドテーブル)×1台／大型製氷機×1台／シーラー機×1台
等がございます。総額１５０～２００万程の価値があります。
店舗で使っている調理器具については全てお渡しする予定です。

またレジについてはiPadでレジアプリを使用していますので、iPadもお渡し致します。

その他
・ブランド権利
・ホームページ
・ロゴ、メニューや商品のビジュアルデータ
・インスタグラムアカウント
・店舗のgmailアカウント
・売却時点での残りの在庫
など店舗に関わる全てのものをお渡しする予定です。

売却希望額は１０００万となっておりますが、価格交渉などございましたら柔軟に対応致しますので、お気軽にご相談下さい。