たかが丼されど丼。テイクアウト・宅配の丼専門店売却

財務情報

• 会計年度
• 2018
• 売上高
• 2,500万円〜5,000万円
• 営業利益
• 0円〜500万円
• 総資産
• 0円〜500万円
• 有利子負債

  ？金融機関からの借り入れや、社債、
  転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
  などが含まれます。

• なし
• 純資産
• 0円〜500万円
• 役員報酬総額
• 非公開
• 減価償却費
• なし

案件概要

• 所在地
• 中部・北陸＞愛知県＞西部
• 従業員数
• 10人以下
• 譲渡対象資産
• 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
  設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト
  ・厨房機器
  （フライヤー、湯煎機、7口コンロ、炊飯器、縦型冷蔵庫1基、冷凍ストッカー3基等）
  営業するにあたり必要な機材全て。
  ・宅配バイク、パソコン、現顧客データ約8000件
  レシピ等、現状そのままで経営していける全てのノウハウ。
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため,その他
  新規事業に専念したい為
• 売却希望時期
• 半年内
• 更新日
• 2020-01-08

ビジネスモデル

• 事業内容
• ほとんどのタレを自家製にしており、既製品を使用する他店との差別化をした丼を名古屋市内で運営している店舗です。店舗は3つの警察署を宅配範囲内に持つ好立地です。
  2018年までは営業時間は11：00～21：30まで、定休は水曜日
  2019年は人手不足と新規事業の為、営業時間は17：00～21：30でやっております。
  
• 主な顧客
• 顧客層は次の通りです。
  一人暮らしサラリーマン、ファミリー、女性のお客様、カップルのお客様、外国人のお客様
  事業所、消防署、警察署
  
  平均顧客1件あたり単価　2500円
• 製品サービス
• 特に自家製たれにこだわったご飯に合う丼を作り上げ、男性から女性まで、人気の店舗です。メニューは80種類ほどあります。
  
  基本的にオーダーを頂いてから揚げるとんかつなので出来立てサクサク。また、小麦にこだわったうどん、自家製カレーなどもあり、リピーターのお客様も飽きずに楽しめるメニュー展開が自慢です。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 平日　店長　厨房　1名・宅配員　2名
  休日　店長　厨房　1名・宅配員　3名
  
  基本的に店長一人で厨房をオペレーションし、宅配員は少しサポートする感じです。
• 事業の強み/差別化ポイント
• 宅配店向きの立地で家賃も安いです。リピーターのお客様はもちろん、新規のお客様も多いです。
  
  メニューは、出来立てにこだわっており、注文が入ってから揚げる、焼くスタイルです。また、使い捨て丼にもこだわっており、常に美味しそうに見えるようにしております。
  
  宅配とは思えないような本格的な丼で口コミが広がり、出前館では90件以上の評価で４点以上を頂戴しています。
  
• 補足情報
• 別形態での新店舗に専念したい為、半年以内での譲渡を検討しております。
  譲渡の際、店長を残し、3か月ほどの研修をさせていただく事も可能です。
  人材の譲渡は考えておりませんのでオーナー様が用意して頂く必要がございます。
  宅配のアルバイトさんはそのまま居ていただける可能性もあります。
  
  基本的にはオーナー様が調理して頂くスタイルがいいと思います。
  あと、現状の仕入方法を引き継ぐのであれば、オーナー様に全てお教えし、仕入れを行う必要がございます。
  オーナー業だけで買われる方はお断りしております。
  
  上記をご理解して頂ける方のみ商談させていただきます。
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• はい
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 価格
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• はい
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ