注目分野！急成長！需要大！新しい手土産【稲荷寿司】

業種

テイクアウト・デリバリー

公開日：2020-03-09 / 更新日：2020-03-09 / 売り手確認日：2020年9月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 500万円〜1,000万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 熊本県
従業員数: 社員なし

売却希望価格

750万円〜1,000万円

後継者不在星アイコン

TRANBI独占掲載時計アイコン

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2020-03-09
更新日：2020-03-09
売り手確認日：2020年9月
ID：S04799

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

熊本県のテイクアウト専門店で、南関あげを使った稲荷寿司の製造・販売を行う事業です。店舗で製造と販売を一人で運営しています。

【強み】

熊本県特産の南関あげを使う稲荷寿司専門店で、手土産や進物需要に対応できます。メディア取材やイベント出店の依頼も多く、Instagramも引き継げます。

【どんな買い手に向いているか】

テイクアウト販売や食品の製造販売を運営したい方、地域食材を活かした商品展開を考える方に適しています。

【留意点】

製造・販売を一人で担っているため、引継ぎ範囲や運営体制、繁忙期の対応方法を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2019年度

2019年度

2019年度
売上高

500万円〜1,000万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

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会員登録後に閲覧可能
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案件概要

所在地
九州・沖縄＞熊本県＞熊本・阿蘇地方
従業員数
社員なし
譲渡資産
厨房器機各種はリースではありません。
新品で買っている冷蔵庫など全てお渡しいたします。
また、オープン前に電線や水道を備え付け外装や内装をリフォームしております。
月の賃料駐車場を含み、およそ９万円です。
インスタグラムもそのまま引き継ぎます。
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継),その他
後継者不足、事業拡大のため

開店から１年。確実に顧客も増え、商品の需要があることを実感しております。
しかし、ひとりで製造・販売するには限りがあることと、一身上の都合で他に集中いたしたく譲渡を希望します。　　
売却希望時期
至急
更新日
2020-03-09

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
稲荷寿司の製造、販売
テイクアウト専門店
主な顧客
２０代後半～幅広い年齢層
製品サービス
テイクアウト専門の稲荷寿司
製品・サービスの販売・提供方法
製造、販売　1人（繁忙期は家族の手伝い２～３人）
店舗で製造と販売
事業の強み/差別化ポイント
・熊本県の特産品である南関あげを使用
・他にない稲荷専門店
・手土産、進物としても利用
・テレビや情報サイト、雑誌等メディアの取材依頼多数
・イベント出店依頼多数
・季節の食材に合わせた商品展開がしやすい
・季節のイベントに合わせた売り出しができる
・他店舗飲食店とのコラボ企画がしやすい
・キャラクターが人気なので、キャラクターをつかったグッズの販売も
・場所は県道沿いからすぐのところ
･自家用車や市電での来店しやすい
･近所に大きな神社があるので参拝客からの集客が見込める
・開店１年だが、顧客は増え続けている
・手土産で利用してもらうことが多いため宣伝効果になり、もらった方が顧客になってくださる
・正月、初午、バレンタインデー、ホワイトデー、ひなまつり、花見、運動会、年中行事で利用が多い。また、お誕生日、引っ越し、内祝などでの利用もある
・海外でも人気　
・インスタグラムのフォローワー数およそ２６００人
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
当店は、熊本県の特産品である『南関あげ』をつかった稲荷寿司専門店です。
　現在『稲荷寿司』については、全国的にメディアで取り上げられることも多く人々の関心が高まっています。特に『南関あげ』を使った稲荷寿司は、東京でも専門店ができるほどの人気です。

『南関あげ』は、豆腐を薄くスライスしたものを二度揚げするという独特の製法でつくられていて、だしがしみこみやすくモチモチとして歯ごたえが特徴です。一般的なあげに比べて高価で油抜きに手間がかかりますが、稲荷寿司にすると特徴的なうま味があります。
東京で人気があるとはいえ、まだ全国的には知名度が低くこれから急上昇するものだと思います。

『南関あげ』は、熊本県南関町でしか製造されていません。（製造は手作業で他で安易にまねできない）そのため、他県では配送料が負担（割れやすいため、梱包がかさばる）になりますので、全国的な事業展開を考えられている方は、熊本県であげに味付けをして配送するとよいと思います。

また、自分では余力がなくできませんでしたが、駅や空港、デパートなどで販売してほしいという声もあり、熊本の新しい特産品として事業拡大が見込める分野だと実感しております。つきましては、経営のノウハウのある方、意欲がある方に事業継承いただけると幸いです。

契約が完了でき次第、店舗の運営業務やレシピの等を細かく引継ぎさせて頂きます。
（契約完了後しばらくは、引継ぎ等で働くことは可能です。）
ご不明な点がございましたら、お気軽にご相談下さい。
　　なるだけは早い時期の譲渡を希望します。
追記事項