神奈川県で一番過小評価されてるラーメン屋です。食べログ3.52。レシピもシンプルです。
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 営業利益
- 0円〜500万円
- 所在地
- 神奈川県
- 従業員数
- 社員なし
売却希望価格
250万円〜500万円
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
- 公開日:2026-02-04
- 更新日:2026-02-17
- ID:S27140
- 本人確認
-
交渉数 ??
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2024年度
2024年度
-
2024年度
-
売上高
1,000万円〜2,500万円 -
営業利益
0円〜500万円 -
純資産
閲覧できません会員登録後に閲覧可能
-
会員登録後に閲覧可能です
無料会員登録する
案件概要
- 所在地
- 関東・甲信越>神奈川県>東部
- 従業員数
- 社員なし
- 譲渡資産
- 譲渡理由
- その他
8年間独学でラーメン屋をやってきました。味に関しては私より努力をしてる店主はほとんどいないと思います。
8年を節目に旅をしたり料理人として農家にも興味があり、新しい環境に身を置こうかなって考えてます。居抜きの売却でも良かったのですが、もし資金のある会社や多店舗展開に興味がある会社があるのなら、是非凸凹のレシピを使用して貰えると私も嬉しいです。
資金のある会社が私のレシピで➕マーケティング戦略をしたら最強です。
- 売却希望時期
- 半年内
- 更新日
- 2026-02-17
※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- 創業2018年7月16日
ラーメン屋
店主ワンオペのお店です。
大船駅、北鎌倉駅から
徒歩18分の僻地で営業しているお店。
決して良い場所ではないですが、
地元の方に愛されて8年間続いています。
お店のコンセプトは
「子供たちが安心して食べる事が出来、
大人が美味しいと感じるラーメン」
香りが良い、口当たりが良い、後味がスッキリ
そんな心に残る一杯を作る。
カウンター4から5席
テーブル 4名席2テーブル
- 主な顧客
- 平日 サラリーマン
休日 家族連れ
平均単価 1650円 - 製品サービス
- 麺屋でこぼこでは食材は
全て手作りです。
麺は幻のハルユタカ、春よこい中心
スープ 天草大王、青森シャモロック
宍道湖シジミを中心
化学調味料は
一切不要
メインのラーメン5種
地鶏醤油ラーメン(1番店主推し)
地鶏塩ラーメン
杉樽醤油ラーメン
白味噌ラーメン
濃厚豆乳白味噌ラーメン
ラーメンは全部異なる味付けを
してるので、
一つのスープで
これだけの味を出せるのは自信があります。
サイドメニュー
山峰豚丼
焦がしバターの豚丼
地鶏ワンタン(皮も自家製)
みやじ豚餃子(皮も自家製). - 製品・サービスの販売・提供方法
- 券売機を買って頂くシステムです。
あまりに正直に書かない方が良いのかもしれませんが、
常連さん以外には、
あまり愛想は良くないです。
Googleの口コミを見ていただけると
だいぶ荒れてます。
Google口コミの点数が悪くても
ラーメンの味一本でやって来ました。
食べログは
3.51です。
逆を言えば
マーケティング、販促、接客など、
商売で当たり前の事はやって来てないので、そういう部分では伸び代しかないです。 - 事業の強み/差別化ポイント
- 8年間、
一度も
販促を行わず、マーケティング活動も
したことはありません。
自分の味覚を鍛えて、
世の中の人の味覚を考えて、
生きてきました。
そんな味覚を奥深く考えてる
店主って案外いないと思います。
それが麺屋でこぼこの最高の商品です。
今は小さな子供も、
二郎が好きな人でも
「美味しい」が伝えれる
そんなレベルにいます。 - 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
- お昼メインの営業をしてるので
数年間夜営業は
不安定な営業しかしてないので
夜の売上を上げるのは
苦労すると思います。
ただ
夜営業でラーメン以外のメニューで
お酒、おつまみを提供すれば
集客は可能です。
- 追記事項
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
- いいえ
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
- 価格
- 事業の一番の魅力は何ですか?
- 知財・特許等の技術
- 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
- いいえ
- 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
- いいえ
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
- いいえ
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
- いいえ
- 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
- 未回答
- 買い手に必要な資格はありますか?
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
- いいえ
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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