商業施設内のオシャレカフェの事業譲渡

業種

カフェ・喫茶店

公開日：2019-06-17 / 更新日：2019-06-17 / 売り手確認日：2019年10月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 5,000万円〜7,500万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 神奈川県
従業員数: 20人以下

売却希望価格

1,000万円〜3,000万円

早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2019-06-17
更新日：2019-06-17
売り手確認日：2019年10月
ID：S03051

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

神奈川県の商業施設内で営業するカフェ・喫茶店の事業譲渡です。映画館の隣にあり、週末を中心に利用が多い店舗で、10時〜22時まで営業しています。

【強み】

有名建築家が手がけた55坪・2フロア60席の店内とテラスが強みです。映画館隣接の立地に加え、人気のカフェラテやレモネード、フレンチトーストを提供しています。

【どんな買い手に向いているか】

商業施設内での飲食店運営や、カフェ業態の集客を活かしたい買い手に適しています。既存の飲食事業との相乗効果を検討する方にも向いています。

【留意点】

認知度はまだ高くなく売上が計画を下回っているため、集客状況や収益性、原価や必要人員の前提を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2018年度

2018年度

2018年度
売上高

5,000万円〜7,500万円
営業利益

0円〜500万円
譲渡対象資産総額

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞神奈川県＞東部
従業員数
20人以下
譲渡資産
譲渡理由
戦略見直しのため
新規出店計画が進む中、収益性と経営資源の分配を考慮し、売却を検討しています。
売却希望時期
至急
更新日
2019-06-17

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
人口150万人を超える政令指定都市のとある商業施設内のオシャレなカフェです。映画館の隣に位置し、週末を中心に多くのお客様にご利用いただいております。

商業施設なので定休日は無し、営業時間は10時〜22時です。

店舗面積は55坪とテラスがある2フロアで席数は60席ほど。一昨年にスケルトン状態から有名建築家にデザインしてもらい立ち上げました。

現在はキャッシュオン形態で営業しており、カウンターでオーダーを受けてからドリンクをその場でわたし、フードは後から届けています。
主な顧客
顧客層は以下の通りです。
20代女性グループ
20〜30代カップル
30〜40代家族連れ

平均客単価
1000〜1500円
製品サービス
現在はコーヒーやカフェラテ、スムージー、フレンチトーストやエッグベネディクトなどインスタ映えするメニューを展開しています。
特にイタリア製のエスプレッソマシンから抽出するカフェラテやオリジナルのレモネードが人気です。
また、イチオシのフレンチトーストは前日からアパレイユにじっくり浸し、オーダーを頂いてから低温でじっくり蒸し焼きにします。
製品・サービスの販売・提供方法
キャッシュオン形態で営業しており、カウンターでオーダーを受けてからドリンクをその場でわたし、フードは後から届けています。
事業の強み/差別化ポイント
施設内には同様のターゲットに向けた業態はなく、認知度が高まれば集客が見込めます。実際に年々売上は増えています。
店舗の広さや立地の割に家賃は安いと思います。
映画館が隣接しており、ヒット映画がある時は売上が上がります。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
まだ認知も低く売上は計画を下回っていますが、私たちが運営しなくなれば原価を下げる事が可能です。またオペレーションも最小人数で構成すれば単体で黒字化が可能です。
そこには取り組んでいく予定ですが、新店舗に人員と資源を投入したいので売却を希望します。