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ID:S27655

【営業黒字、自走可能】最寄り駅徒歩3分(日本橋地区)、接待・会食需要の高い個室完備の高単価和食店

公開日:2026-03-10 / 更新日:2026-03-10 / 売り手確認日:2026年10月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
東京都
従業員数
5人以下

売却希望価格

根拠あり 1,000万円〜3,000万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-03-10
  • 更新日:2026-03-10
  • 売り手確認日:2026年10月
  • ID:S27655
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

東京都日本橋地区で和食店を1店舗運営する事業会社の譲渡です。寿司・うなぎ・日本料理を中心に、個室を備えた高単価のコース料理を提供しています。

【強み】

日本橋地区の駅近立地に加え、接待向け個室と落ち着いた隠れ家的な雰囲気が強みです。厳選した季節食材や珍しい食材、板前の技術と接客で客単価を維持しています。

【どんな買い手に向いているか】

接待需要のある和食店を運営したい飲食事業者や、個室需要を活かして既存店舗との相乗効果を狙う買い手に適しています。翌日から営業可能な点も活用しやすい案件です。

【留意点】

現在は料理長1名とホールスタッフ1名で運営しているため、引継ぎ後の人員体制や料理人・スタッフの確保状況を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
会社
会計年度
2025年10月期

2025年10月期

  • 2025年10月期

  • 売上高

    2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
  • 役員報酬(販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 減価償却費(原価、販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 現預金残高

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 総資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 有利子負債

    ?金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 純資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越>東京都>23区
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
  • 売却希望時期
  • 半年内
  • 更新日
  • 2026-03-10

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 日本橋地区で和食店を1店舗運営する事業会社です。日本の伝統美と旬の味覚を大切にする飲食店の会社譲渡です。日本橋地区の歴史ある花街風情が残るエリアで、ビジネス接待から近隣の富裕層まで、幅広い層に支持されてきました。
    厳選した季節食材(珍しい食材を利用しています)を主軸としたコース料理を提供。板前の確かな技術と、行き届いた接客により、安定した客単価を維持しています。
    座席数は個室4名×2室、カウンター6名程度です。
  • 主な顧客
  • 顧客層は次の通りです。
    ■ランチ:サラリーマン/OL、近隣住民
    ■ディナー:近隣企業の会食、接待がメイン

    平均顧客単価は次の通りです。
    ■ランチ:2,000円
    ■ディナー:16,000〜18,000円
  • 製品サービス
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 現在は料理長一人とホールスタッフ一人で運営されており、料理人、スタッフを強化することで売上は伸ばせます。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 日本橋地区の地下鉄駅から徒歩数分圏内。
    周辺企業の会食・接待需要が安定しています。
    落ち着いた隠れ家的な外観で、一見客ではなく「本物」を求める客層が定着しています。
    また、高い収益性を支える特別な食材をウリにし、通年で提供しており、その他季節の「目玉食材」とともに打ち出すことで、顧客の来店頻度を高めています。

    現在、積極的なプロモーション、マーケティングが出来ておらず、新規客の伸びしろはあります。
    接待に不可欠な個室を確保しており、単価アップが容易です。
    また、厨房設備やこだわりの器類も全て譲渡対象。取得後、翌日からでも営業可能です。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 従業員は可能であれば雇用継続をお願いします。
    運営については必要に応じて現オーナーの一定期間の引き継ぎ期間、支援期間などを設けさせて頂きます。

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 人材
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • はい
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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譲渡希望価格
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所在地
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譲渡希望価格
250万円〜500万円
交渉対象
法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
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売上高
5,000万円〜7,500万円
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売上高
1,000万円〜2,500万円
所在地
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交渉対象
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法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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譲渡希望価格
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交渉対象
法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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