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ID:S29261

好立地の和食店

公開日:2026-06-26 / 更新日:2026-06-26 / 売り手確認日:2026年8月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
2,500万円〜5,000万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
北海道
従業員数
社員なし

売却希望価格

根拠あり 250万円〜500万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-06-26
  • 更新日:2026-06-26
  • 売り手確認日:2026年8月
  • ID:S29261
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

北海道札幌中心部、大通公園そばの寿司・うなぎ・日本料理店の事業譲渡です。平日ランチの定食と、夜は観光客向けの蟹コース料理を提供しています。

【強み】

大通公園近くでホテルやオフィスが周辺にあり、昼夜で異なる客層を取り込める立地です。蟹のコース料理や北海道らしいメニュー、52席の店内も特徴です。

【どんな買い手に向いているか】

観光客向けの和食や蟹料理を活かしたい飲食事業者、既存店の運営ノウハウを持つ買い手に適しています。ランチとディナーで客層が分かれる点を活かしたい方にも向いています。

【留意点】

現在は調理人員の都合でメニュー数を減らしているため、引継ぎ後の運営体制や提供メニューの調整方針を確認することを推奨します。日曜・祝日のビル休館対応も事前確認が必要です。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2025年度

2025年度

  • 2025年度

  • 売上高

    2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
  • 純資産

    閲覧できません

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案件概要

  • 所在地
  • 北海道>北海道>石狩・空知・後志・胆振・日高・渡島・檜山地方
  • 従業員数
  • 社員なし
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,ノウハウ
  • 譲渡理由
  • 後継者不足のため(事業承継),その他
    夫婦で経営していたが、二人とも病気をして体力がないため。
  • 売却希望時期
  • 指定なし
  • 更新日
  • 2026-06-26

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 札幌中心部、大通公園のすぐそばにあります。周りにはホテル・オフィスがあり好立地です。
    営業日・営業時間は、ランチはサラリーマン・OL相手に定食。平日のみ、11時30分〜14時30分。(現在休業中)

    ディナーは観光客相手。月曜〜土曜17時〜22時30分。
    蟹のコース料理メイン。接待の利用にも。
    祝日のディナーは営業。連休は営業し、連休最終日を休業。

    座席数は52席、(10卓+カウンター)
  • 主な顧客
  • 顧客層は次の通りです。

    ランチタイム:サラリーマン、OL
    時々観光客(予約制で蟹料理を提供)

    ディナー:観光客。ご夫婦が多いです。
    ご家族連れ、親子、カップルのお客様、外国人のお客様

    平均顧客単価(各店舗共通)は次の通りです。

    ランチタイム:日替わり定食1,080円

    ディナータイム:コース料理13,100〜31,500円
  • 製品サービス
  • ランチ:日替わり定食。毎日メニューが変わり、給食のような楽しみがあります。

    ディナー:蟹のコース料理。毛蟹・北海松葉蟹・たらば蟹、3種類の蟹を楽しめます。しゃぶしゃぶの後のお出汁で作る蟹雑炊は絶品です。
    単品で蟹クリームコロッケやじゃがバター焼きも人気です。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 提供方法

    ランチ:メニューが1種類のため、入ってきた順に提供します。

    ディナー:コース料理なので料理の説明をしながら提供します。


    店長(調理)1名、女将(ホール・調理補助)1名。

    ホールスタッフ(アルバイト・パート)10名→ランチ休業、卒業・帰国などにより現在2名程
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 観光客が多く訪れる場所なので、蟹に限らず北海道らしいメニューを提供すると喜ばれます。
    連休・夏休み・年末・雪まつりは繁忙期。特に2月の雪まつり。

    一人で調理するので現在はメニューの数を減らしてますが、譲渡後はメニューを増やしたり自由にしていただきたいです!
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 譲渡後は買い手様がお店に慣れるまで、スタッフとして入ったり、蟹の調理を教えることは可能です。(病気のため長時間はできませんが…)
    日曜・祝日はビル休館日。営業する時は、事前にビル管理に知らせ冷暖房を入れてもらう。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • いいえ
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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営業利益
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営業利益
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交渉対象
法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
損益なし

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法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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交渉対象
法人,M&A専門家,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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売上高
1円〜500万円
所在地
茨城県
譲渡希望価格
100万円
交渉対象
法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
0円〜500万円

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