公開日:2026-10-20 / 更新日:2026-10-20 / 売り手確認日:2026年10月
- 本人確認
-
交渉数 ??
- 代理案件
-
仲介手数料あり
?トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。
- 売上高
- 1,000万円〜2,500万円
- 営業利益
- 赤字
- 所在地
- 京都府
- 従業員数
売却希望価格
1,500万円 +仲介手数料
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
- 公開日:2026-10-20
- 更新日:2026-10-20
- 売り手確認日:2026年10月
- ID:S31117
- 本人確認
-
交渉数 ??
- 代理案件
-
仲介手数料あり
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詳細につきましては売り手様にご確認ください。
交渉可能
- 法人
- M&A専門家
- 個人(会社代表・役員)
- 個人(会社員・自営業等)
財務情報
- 譲渡対象
- 事業
- 会計年度
- 2025年度
案件概要
- 所在地
- 近畿>京都府
- 従業員数
- 譲渡資産
- 設備,営業権・FC
- 譲渡理由
- 戦略見直しのため
- 売却希望時期
- 至急
- 更新日
- 2026-10-20
※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。
ビジネスモデル
- 事業内容
- ## 事業内容
京都府内の主要観光エリアにて、日本料理店1店舗を運営しております。
寿司・天ぷら・すき焼きなどの日本料理を中心に提供しており、伝統的な調理技術と創作性を融合させた料理を特徴としております。
店舗は主要駅から徒歩5分圏内に位置し、周辺には観光名所や商業施設が集積しているため、訪日外国人観光客を中心とした集客が見込める立地です。
店舗面積は約51坪(168.42㎡)で、1階から4階までの複数フロアに分かれております。ワンフロアで約51坪ではなく、4フロアの合計面積となります。
1階・2階にはカウンター席やテーブル席、厨房を設けており、客席数は合計23席です。3階・4階には個室を備え、高級感のある内装を施しております。
賃料・共益費は月額約60.4万円(税込)で、従業員は正社員1名、アルバイト10名の体制です。通常営業時は3~4名程度のシフト制で運営しております。
営業日は火曜日から土曜日および祝日で、ランチ・ディナーの二部制です。現在は日曜日・月曜日を定休日としており、営業日数の拡大による売上向上の余地もございます。 - 主な顧客
- 主な顧客は、京都を訪れる外国人観光客(インバウンド)です。
来店客の約9割が訪日外国人観光客となっており、京都の主要観光エリアという立地を活かした集客を行っております。
周辺には国内外から多くの観光客が訪れる観光名所や商業施設が集積しており、観光途中のランチやディナーを目的としたお客様を中心にご利用いただいております。
また、個室や高級感のある内装を備えており、富裕層のお客様の受け入れに向けた設備投資も行っております。 - 製品サービス
- 寿司・天ぷら・すき焼きを中心とした日本料理を提供しております。
伝統的な日本料理の調理技術と創作性を融合させた料理を特徴としており、カウンター席では調理風景を間近で楽しんでいただくことができます。
食材にもこだわっており、奈良県産の大和牛A5等級など、厳選した食材を使用しております。
店内はカウンター席、テーブル席、個室を備えており、少人数でのお食事からプライベートな空間での食事まで、幅広い利用シーンに対応できる店舗構成となっております。
また、仕込み方法やレシピ、食材の仕入先についても、譲渡後の引継ぎが可能です。 - 製品・サービスの販売・提供方法
- 京都府内の主要観光エリアにある実店舗にて、ランチ・ディナーの二部制で日本料理を提供しております。
【営業時間】
・ランチ:14:00~16:30
・ディナー:17:30~22:00
・定休日:日曜日・月曜日
※火曜日~土曜日および祝日に営業
【店舗概要】
・店舗面積:約51坪(168.42㎡)
※1階~4階の合計面積であり、ワンフロアではありません。
・客席数:23席
・1階・2階:カウンター席、テーブル席、厨房
・3階・4階:個室等
【従業員構成】
・正社員:1名
・アルバイト:10名
・通常営業時:3~4名程度のシフト制
【設備・仕入れ】
厨房には急速冷凍機、業務用冷蔵庫、恒温高湿庫等の設備を導入しております。主要な厨房機器は買取済みであり、リース契約はございません。
また、現在の食材仕入先や仕込み方法、レシピ等についても引継ぎが可能です。
なお、従業員の引継ぎについては本人の同意が前提となり、現シェフは退任予定のため、譲渡後は新たな調理・運営体制の構築が必要となります。 - 事業の強み/差別化ポイント
- 【1. 京都の主要観光エリアに位置する好立地】
京都府内でも国内外から多くの観光客が訪れるエリアに位置しており、主要駅から徒歩5分圏内の好立地です。
周辺には観光名所や商業施設が集積しており、訪日外国人観光客を中心とした集客が期待できます。
【2. インバウンド需要を中心とした顧客基盤】
来店客の約9割が訪日外国人観光客となっております。
Googleマップでは★5.0の評価を獲得しており、口コミ評価をきっかけとした新規来店にもつながっております。
【3. 高級感のある内装と複数フロアの店舗構成】
店舗は1階から4階までの合計約51坪を賃借しており、カウンター席、テーブル席、個室等を備えております。
上層階には高級感のある内装を施しており、富裕層のお客様の受け入れを想定した什器等も導入しております。
また、3階・4階は元ゲストハウス仕様の客室・浴室設備を備えているため、各種許認可や貸主との協議等を前提として、将来的に宿泊事業等への用途転用も検討できる物件です。
【4. 充実した厨房設備】
直近約1年間で約590万円の設備投資等を実施しております。
約239万円の急速冷凍機をはじめ、業務用冷蔵庫、恒温高湿庫、客席什器等を導入しており、主要設備は買取済みのため、リース契約はございません。
【5. 今後の事業拡大余地】
現在は週5日を基本とした営業体制であり、定休日の見直しや営業時間の拡大による売上増加の余地がございます。
また、インバウンド向け広告媒体の活用や集客施策の強化により、さらなる認知度向上も期待できます。 - 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
その他の案件情報
- TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
- 未回答
- 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
- 未回答
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- 未回答
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- 未回答
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- 未回答
- 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
- 未回答
- 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
- 未回答
- 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
- 未回答
- 買い手に必要な資格はありますか?
- 未回答
- 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
- いいえ
代理掲載の情報
- 買い手からいただく手数料
- あり
- 買い手からいただく手数料詳細
- 本案件につきましては、TRANBIへの利用料金とは別に下記の手数料が発生いたします。
■着手金(秘密保持契約時)、中間金(基本合意締結時):無料
■成功報酬:レーマン方式 最低1000万(応相談)
■報酬金額
5億円以下の部分:5.0%
5億円超10億円以下の部分:4.0%
10億円超50億円以下の部分:3.0%
50億円超100億円以下の部分:2.0%
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- 法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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