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ID:S27503

メディアに多く取り上げられている大人気の鰻チェーン店

公開日:2026-03-02 / 更新日:2026-03-02 / 売り手確認日:2026年4月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
売上高
1,000万円〜2,500万円
営業利益
赤字
所在地
東京都
従業員数
社員なし

売却希望価格

根拠あり 150万円

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-03-02
  • 更新日:2026-03-02
  • 売り手確認日:2026年4月
  • ID:S27503
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

東京都の鰻チェーン店の事業譲渡案件です。店内飲食とテイクアウトに対応し、本格的な鰻をリーズナブルに提供しています。

【強み】

製造過程がマニュアル化されており、少人数のアルバイトのみで運営しやすい点が特徴です。冷凍食材の活用で食材ロスが少なく、デリバリーにも対応しています。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の省人化や、既存の飲食事業に鰻業態を加えたい方に適しています。営業時間を調整しやすいため、昼夜で別業態を検討する方にも向いています。

【留意点】

ビル契約上、営業可能時間が21:00までである点を確認することを推奨します。譲渡対象の営業権、FC、在庫、設備の範囲や、継続運営に必要な条件もあわせて確認すると安心です。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2025年度

2025年度

  • 2025年度

  • 売上高

    1,000万円〜2,500万円
  • 営業利益

    赤字
  • 純資産

    閲覧できません

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  • 会員登録後に閲覧可能です

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案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越>東京都>23区
  • 従業員数
  • 社員なし
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,営業権・FC
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
    メイン事業であるアクセサリー業に集中するため。
  • 売却希望時期
  • 至急
  • 更新日
  • 2026-03-02

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 美味しい鰻をリーズナブルな価格で提供しています。
    独自の製造方法と食材が冷凍されているため廃棄がほとんど出ません。
    製造過程がマニュアル化されているのでアルバイトのみで運営可能です。

    現在は鰻のチェーン店として運営しておりますが、他業種を始めたい方への売却も検討しています。
  • 主な顧客
  • 顧客層は次の通りです。

    地域の住民の方がメインで、近くにある斎場の葬儀帰りの方や製薬会社の大口注文が定期的にあります。

    サラリーマンや中高年の方がメインの顧客です。

    平均客単価は以下の通りです。

    ランチタイム:1,600円〜2,000円

    ディナータイム:2,000円〜4,000円
  • 製品サービス
  • 本格的な鰻をリーズナブルに提供できるのが最大の魅力です。
    ふっくら関東風の鰻をお手軽にお召し上がりいただけます。

    肝串、白焼き、鰻の骨などサイドメニューも充実しています。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 店内とテイクアウトどちらにも対応しています。
    鰻の持ち帰りができる店舗は多くないので強みの一つです。

    冷凍の鰻を解凍し、専用の機械で蒸すだけでふっくら美味しい鰻になります。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 少人数のアルバイトのみで運営可能なので人員的リスクが少ないです。
    冷凍食材を使用するので食材のロスがほとんどありません。

    ウーバーなど対応しているのでデリバリー収益も見込めます。

    営業時間はある程度自由に決められるので、昼と夜で別業態にするなど柔軟に対応可能です。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • ビルとの契約上、営業可能時間が21:00までとなっています。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • ブランド
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • はい
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • ・食品衛生責任者
    ・防火管理責任者
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

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法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
営業利益
損益なし

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