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ID:S27575

【即営業可】高級飲食店仕様/18席カウンター+個室/駐車場12台/ロードサイド×駅徒歩圏

公開日:2026-03-06 / 更新日:2026-05-28 / 売り手確認日:2026年7月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
  • 代理案件
  • 仲介手数料あり トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
    詳細につきましては売り手様にご確認ください。
売上高
1,000万円〜2,500万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
茨城県
従業員数
5人以下

売却希望価格

根拠あり 1,200万円 +仲介手数料

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-03-06
  • 更新日:2026-05-28
  • 売り手確認日:2026年7月
  • ID:S27575
  • 本人確認
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

茨城県のロードサイド立地にある高級とんかつ店の事業譲渡です。18席カウンターと個室を備え、テイクアウトやEC展開の相談も可能です。

【強み】

国道沿いで駐車場12台、駅徒歩6分と車・電車の両方で来店しやすい点が強みです。レシピ、仕込み、オペレーション資料や仕入先関係の引継ぎも相談できます。

【どんな買い手に向いているか】

複数店舗展開を行う飲食法人や、高付加価値業態を運営したい経営者に適しています。高単価の飲食店や接客重視の店舗運営を検討する買い手にも向いています。

【留意点】

店舗の賃貸借契約は別途締結が必要で、保証金・敷金は譲渡対象に含まれません。技術指導は事業譲渡契約とは別契約のため、条件や期間を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2026年1月期

2026年1月期

  • 2026年1月期

  • 売上高

    1,000万円〜2,500万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
  • 純資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 会員登録後に閲覧可能です

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案件概要

  • 所在地
  • 関東・甲信越>茨城県>南部
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
    【譲渡対象】
     ・店舗の営業権
     ・屋号・ブランド
     ・レシピ・仕込み工程・オペレーション資料
     ・仕入先取引関係
     ・アルバイトスタッフ(希望者)
    【譲渡対象外】
     ・プロデューサーシェフ本人
     ・個人保証・過去債務
  • 譲渡理由
  • 戦略見直しのため
    売却理由は、事業譲渡により新たな成長事業へ経営資源を集中するためです。
    現事業の業績悪化や撤退によるものではありません。
  • 売却希望時期
  • 1年内
  • 更新日
  • 2026-05-28

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 国道沿いロードサイドかつ駅徒歩近圏の希少立地。
    18席カウンター+個室を備えた、高単価業態向け飲食店仕様の居抜き案件です。
    近隣ベッドタウンおよび千葉県北からの来店も多い広域商圏型店舗です。
    カウンター席と個室(小上がり)構成で、落ち着いた空間と高単価業態に適した構造を備えています。
    現在、高級とんかつ業態として営業しており、高単価業態として一定の収益基盤を維持しています。
    本件は、単なる居抜き譲渡ではなく、希望に応じてレシピ・オペレーション・技術指導まで含めた包括的な引継ぎも可能です。
  • 主な顧客
  • 顧客層は以下の通りです。
    サラリーマンや夫婦/カップルのランチやディナー、記念日、ご褒美など。また、接待にもよく使われます。高級店ですので若年層はあまり想定していません。

    平均顧客単価は以下の通りです。
    ランチタイム:2,500〜4,000円
    ディナータイム:3,000〜5,000円
  • 製品サービス
  • 揚げ油や揚げ方法に徹底的にこだわり、肉の旨みを最大限に引き出す芸術品のようなとんかつ料理を提供しています。豚肉は食肉市場における最高級銘柄のみを厳選して使用します。
    カウンター18席のみで大人の店コンセプト(未就学児お断り)です。
    客単価が高いため、ご褒美、記念日、接待などに多く使われております。
    繁忙時間帯は並んでしまうことがあり予約を推奨しております。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 従業員構成は次の通りです。
    店長1名(プロデューサーシェフ)
    ホールスタッフ(パート)4名(平均年齢41歳)※若すぎるスタッフは置かない方針
    来客着席後注文を受けてから調理に入り、前菜から順に提供し存分に料理を楽しんでいただくため客数は少なく低回転です。来店客一人ひとりを大切におもてなしする接客を重視しています。
    POSレジシステムは使用中ですが、接客重視のためモバイルオーダーは取り入れておりません。
    テイクアウトや弁当販売はこれから体制構築予定です。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 【本件の特徴】
    ⚫︎高単価業態に適したカウンター+個室構成
     o カウンター最大18席配置可能、小上りはゆったり4人(又は6人)席2つ配置可能。
     o 和食・揚げ物・創作料理など幅広い高単価業態に対応可能
    ⚫︎ロードサイド+駅徒歩圏の希少立地
     o 国道に接道しており、車の出入りがしやすい
     o 駐車場12台分有り(無料)
     o 駅徒歩6分、車・電車双方に対応
     o 茨城県南部+柏市・我孫子市など千葉県北エリアからの集客実績
    ⚫︎希望に応じた技術継承
     o 引継ぎ希望の場合、レシピ/仕込み/品質管理/オペレーション/店長候補指導まで対応可能
     ※シェフ本人の常駐引継ぎはありません。
    ⚫︎更なる収益の将来性
     o 近隣地域向けの「弁当」「テイクアウト」需要多数。更なる売上拡張余地あり。
     o 夜の部を酒類提供型にできれば更に収益増の設計も可能
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 【技術指導】
    本件では、プロデューサーシェフによる技術指導体制を用意しています。
    レシピ・仕込み・揚げ工程・品質管理・オペレーション設計まで体系化しており、
    買い手様が用意される店長候補の経験値に応じて、指導期間・内容を協議のうえ決定します。
    これにより、味・品質・提供体制の再現性を確保した引継ぎが可能です。
    その他、業態変更もご希望に応じて相談に応じます。

    【想定される買い手様】
     ・複数店舗展開を行う飲食法人様
     ・高付加価値業態に挑戦したい料理人・経営者様
     ・既存事業の収益基盤として1店舗目を探している法人様

    【その他】
    ・技術指導については、事業譲渡契約とは別途契約となります。
    ・譲渡後も長期の店舗支援を希望される場合、別途コンサル契約を締結することも可能です。
    ・商品のECサイト販売も魅力的です。ご希望に沿って協業相談にも応じます。
    ・引き継ぎ資産に保証金や敷金は含まれません。物件所有者と賃貸契約の締結が必要になります。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 価格
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • はい
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • 未回答
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

代理掲載の情報

  • 買い手からいただく手数料
  • あり
  • 買い手からいただく手数料詳細
  • 本案件につきましては、TRANBIの利用料金とは別に下記の手数料が発生いたします。

    ■成功報酬:30万円+税

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0円〜500万円

  • 自動車整備等

【東京】業歴50年超、2級整備士在籍の自動車整備工場の事業譲渡。

ID:S29747 公開日:2026-07-28

売上高
1億円〜2億5,000万円
所在地
東京都
譲渡希望価格
1,100万円
交渉対象
法人,個人(会社代表・役員)
営業利益
0円〜500万円

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