【即日現金回収可能！】温泉施設内レストラン運営受託事業／低固定費・安定集客／観光地エリア

業種

公開日：2026-03-27 / 更新日：2026-06-09 / 売り手確認日：2026年11月

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代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 2,500万円〜5,000万円
営業利益: 500万円〜1,000万円
所在地: 岐阜県
従業員数: 50人以下

売却希望価格

根拠あり 900万円＋仲介手数料

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交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-03-27
更新日：2026-06-09
売り手確認日：2026年11月
ID：S27795

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

岐阜県の温浴施設内で、レストランと宴会場を受託運営する飲食事業です。宿泊客や日帰り温泉利用者、地域住民向けに会席料理や宴会を提供しています。

【強み】

施設の集客を背景に運営でき、売上を直接回収する独立採算型のため、資金流動性を確保しやすい点が特徴です。営業権、顧客リスト、メニュー、運営ノウハウを引き継げます。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店運営の経験があり、温浴施設や観光地での宴会・会席需要を活用したい買い手に適しています。既存の施設集客を活かして事業を運営したい方にも向いています。

【留意点】

税金・社会保険料の支払い遅延が約350万円あるため、債務整理や資金計画、契約更新条件を確認することを推奨します。代表の高齢化に伴う引継ぎ体制も併せて確認が必要です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年12月期

2025年12月期

2025年12月期
売上高

2,500万円〜5,000万円
営業利益

500万円〜1,000万円
譲渡対象資産総額

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案件概要

所在地
中部・北陸＞岐阜県
従業員数
50人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
・温泉施設内のレストランおよび宴会場営業権
・顧客リスト
・メニュー
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継),財務的理由のため
代表の高齢化（70歳）および税金・社会保険料の支払い遅延が約350万円発生しており、早期の事業譲渡による雇用維持と事業継続が必要なため。
売却希望時期
至急
更新日
2026-06-09

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
岐阜県に所在する温浴施設内でレストランと宴会場の受託営業を行っています。

主たる事業は宿泊客・日帰り温泉利用者向けの飲食提供および宴会運営で、設立後に特定派遣業から業態転換して地域密着型の飲食サービスへ注力してきました。施設内レストランは日常の会食から会席料理まで幅広く対応し、宴会場は法事・会合・各種イベントの受注で稼働しています。
業務は施設との賃貸・受託契約に基づき、施設利用者の安定した集客を背景に運営するモデルで、地域住民や来訪客を主要対象として継続的な売上基盤を確立しています。
一般的に温浴施設内の受託営業は、施設の集客動向に影響を受けやすく、契約条件や賃料形態を含めた収益管理が事業の安定性に重要となります。
主な顧客
主な顧客層は温泉利用者や宿泊客、地域住民、法事や会合で利用する団体顧客です。
特に地元の慣習に沿った会席料理を求める高単価ニーズがあり、リピートする常連客や地域コミュニティとの関係が強いことが特徴です。
一般的にこの種の事業では、平日は地元顧客やシニア層の利用が主体となり、週末や祝日は観光客や団体需要が増加する傾向があります。宴会や法事の予約は予定が固定化されやすく、安定収入に寄与しますが、集客は季節性や地域イベントの影響を受けやすいため、予約管理や顧客データベースによる関係維持が重要です。
製品サービス
提供するサービスは、地元食材を活かした和風懐石料理や季節の会席コースを中心とした飲食サービスと、最大約80名を収容可能な宴会場の運営です。
高単価の会席コースは地域性を反映したメニュー構成で、個人利用から団体宴会、法事対応まで幅広くカバーします。
宴会に伴う設営・配膳・進行管理などのトータルサービスを提供しております。
標準化されたオペレーションと地元ネットワークを活用した安定供給体制が強みになります。
製品・サービスの販売・提供方法
本事業は施設内における「独立採算型」の運営受託モデルを採用しています。
最大の特筆点は、一般的な受託（売上が施設に入り、手数料をもらう形式）とは異なり、事業者がレジで売上を100%直接回収し、施設へは売上連動型の「歩合賃料である施設利用料（テナント型受託）」を支払う点にあります。この仕組みにより、日次での現金確保が可能な極めて高い流動性を実現しています。

集客面では、温泉施設自体の強力な集客力に加え、楽天トラベル、じゃらん、一休等の主要宿泊予約サイト（OTA）からの安定した流入を確保しています。提供サービスは、宿泊客への三食提供から館内レストランでの一般対応、最大100名収容可能な大型宴会場での事前予約制会席まで多岐にわたります。施設側への支払いは売上連動型の歩合方式となっており、固定費リスクを最小限に抑えた合理的な運営体制が構築されています。
事業の強み/差別化ポイント
施設の受託営業でありながら、売上を直接受領できる独自スキームにより、極めて高い資金流動性を実現しています。支払サイトの特性上、運営初期から手厚い運転資金を確保できるのが財務上の特徴です。
主要設備や光熱費の多くを施設側が負担し、賃料も売上連動型のため、固定費リスクを抑えたアセットライトな経営が可能です。
エリア内の宴会需要を独占するポジションと、安定した施設集客力も強固な収益基盤となっています。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
現状、コロナ後の税金・社会保険料の支払い遅延や負債の存在、代表者の高齢化に伴う事業承継の必要性などの留意点があります。具体的には支払い遅延が発生しており、契約更新時のリスク管理と早期の財務健全化が求められます。
従業員の大半は雇用継続を希望しており、運営ノウハウや顧客データベースなどの無形資産を引き継げることから、譲受後はスムーズな立ち上げが期待されます。
一般的に、この種の譲渡では債務整理・資金計画の明確化、契約条件の再交渉、現場人材の早期確保が重要になるため、買い手は現状把握と計画的な引継ぎを検討されると良いでしょう。