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ID:S29203

【京都・町屋フレンチ】実力派シェフの継続勤務による、スムーズな事業承継

公開日:2026-06-25 / 更新日:2026-06-25 / 売り手確認日:2026年6月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
  • 代理案件
  • 仲介手数料あり トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
    詳細につきましては売り手様にご確認ください。
売上高
5,000万円〜7,500万円
営業利益
0円〜500万円
所在地
京都府
従業員数
20人以下

売却希望価格

1,800万円 +仲介手数料

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2026-06-25
  • 更新日:2026-06-25
  • 売り手確認日:2026年6月
  • ID:S29203
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

京都府のレストラン事業です。近鉄京都線の急行停車駅から徒歩5分の町屋フレンチで、庭園を備えた44席の店舗を事業譲渡します。

【強み】

一流店で研鑽を積んだシェフが継続勤務の意向で、既存の味と品質を維持しやすい点が強みです。庭園付き店舗、駐車場10台分、物販や共同開発の実績もあります。

【どんな買い手に向いているか】

既存の飲食事業を引き継ぎたい方や、貸切宴会、イベント、物販まで活用したい買い手に適しています。京都エリアでフレンチ業態の運営を検討する方にも向いています。

【留意点】

継続勤務予定のシェフの勤務条件や引継ぎ範囲、ウェブサイト・アプリ、ソフトウェア、在庫、設備の譲渡内容を確認することを推奨します。貸切需要や物販の運用条件も事前確認が望まれます。

財務情報

譲渡対象
事業
会計年度
2025年12月期

2025年12月期

  • 2025年12月期

  • 売上高

    5,000万円〜7,500万円
  • 営業利益

    0円〜500万円
  • 純資産

    閲覧できません

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案件概要

  • 所在地
  • 近畿>京都府>南部
  • 従業員数
  • 20人以下
  • 譲渡資産
  • 設備,在庫,ノウハウ,ソフトウェア,ウェブサイト・アプリ
  • 譲渡理由
  • 後継者不足のため(事業承継)
  • 売却希望時期
  • 指定なし
  • 更新日
  • 2026-06-25

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • ①実力派シェフの継続勤務による、スムーズな事業承継
    本場フランスの一つ星レストランや国内一流ホテル等で研鑽を積んだ高技術シェフが在籍。有名レストランでの経験があるシェフがオーナーチェンジ後も継続勤務の意向があるため、既存の味とクオリティを完全維持したまま、スムーズに経営権を承継いただけます。
    ②京都エリア・急行停車駅徒歩5分の好アクセスと、美しい庭園を誇る店舗
    アクセス性に優れた「近鉄京都線・急行停車駅」から徒歩5分という好立地。四季折々の表情を見せる美しい庭園を併設した店舗は、総座席数44席のゆとりある空間です。近隣では30名以上入る店舗が少なく、全席テーブル席で駐車場も10台分有るため、ご高齢者にも利用して頂きやすくなっています。通常営業はもちろん、Bar利用、イベントスペース等の飲食に留まらないマルチユースが可能です。
    ③高単価イベント需要の取り込みと、安定したリピート顧客基盤
    空間の広さを活かし、単価・利益率の高い「ウェディングパーティー」や「各種宴会」の貸切需要に柔軟に対応。王道フレンチではなく地元の食材を使ったローカルファースト・地元顧客を中心に高いロイヤルティ(信頼)を獲得しており、安定したリピート売上を確保しています。
    ④地域連携と外販(物販)による高い事業拡張性
    高いブランド力を活かし、お持ち帰り用「おせち」等の物販展開の実績があるほか、地場企業との新商品共同開発にも柔軟に対応可能。既存のレストラン事業の枠を超えた、さらなる売上シナジーを見込めます。
  • 主な顧客
  • 製品サービス
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 単なるフレンチではなく地元の食材を使ったローカルファーストでのサービス提供やフレンチの枠を超えたコンセプトで他では味わうことのできない唯一無二のフレンチレストランです。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • ブランド
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • はい
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • 未回答
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

代理掲載の情報

  • 買い手からいただく手数料
  • あり
  • 買い手からいただく手数料詳細
  • 本案件につきましては、TRANBIへの利用料金とは別に下記の手数料が発生いたします。
    ■着手金(秘密保持契約時):無料
    ■中間金(基本合意締結時):50万円
    ■成功報酬:レーマン方式、最低500万円

    ■報酬金額
    1億円以下の部分:500万円
    1億円超~2億円以下の部分:3%
    2億円超~3億円以下の部分:2%
    3億円超の部分:1%
    尚、案件の進捗等の総合的判断の中で上記料率に変更が生ずる場合もございますので、
    何卒ご了承ください。

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法人,個人(会社代表・役員),個人(会社員・自営業等)
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