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カフェ・喫茶店 飲料・食品 ECサイト・通販

カフェレストラン・製菓製パンの製造販売事業の売却です。

  • 本人確認
  • ID:S02212
  • 公開日:2019-02-01
売上高 2,500万円〜5,000万円
営業利益 損益なし
売却希望価格 0円
所在地 近畿
交渉対象 個人,法人,M&A専門家

財務情報

  • 会計年度
  • 2019
  • 売上高
  • 2,500万円〜5,000万円
  • 営業利益
  • 損益なし
  • 総資産
  • 0円〜500万円
  • 有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

  • なし
  • 純資産
  • 0円〜500万円
  • 役員報酬総額
  • 非公開
  • 減価償却費
  • 非公開

案件概要

  • 所在地
  • 近畿>滋賀県>南部
  • 従業員数
  • 10人以下
  • 譲渡対象資産
  • 有形・無形資産、事業等(個人事業含む)
    設備,在庫,営業権・FC
    店舗の経営権、ノウハウ、設備備品、従業員
  • 譲渡理由
  • その他
    商品開発に専念したく、経営を任せられるオーナーへの譲渡を希望します。また、譲渡後も率先して継続雇用も可能です。
  • 売却希望時期
  • 半年内
  • 更新日
  • 2020-10-13

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • ご覧頂きありがとうございます。
    2020年3月に2号店がオープンしました。
    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。
  • 主な顧客
  • お客様の層は、
    90%が女性です。
    地域でも比較的裕福な40代〜60代の女性がメインです。
    次いで30代の主婦層に人気のお店です。

    客単価は、
    2,000円前後です。
  • 製品サービス
  • ベテランシェフが作るフレンチベースのお洒落なランチが大人気です。また専属パティシエが手がけるスイーツや自家製パンも大人気です。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • サービスは、ホールスタッフ2名から3名がサービスと販売を並行して行います。
    製造は、
    厨房2人
    パン製造1人
    菓子製造1人
    です。
    食品衛生責任者と防火管理者は、常設しています。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 2020年3月に大手企業様とコラボで2号店を別コンセプトでオープンいたしました。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

  • 補足情報
  • 財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
    また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
    物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 知財・特許等の技術
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

変更履歴

  • 「事業内容」「事業の強み / 差別化ポイント」「譲渡理由(補足)」「補足情報」が更新されました
  • 2020-10-13 13:46
  • 事業内容
  • 変更前

    ご覧頂きありがとうございます。
    2020年3月に2号店がオープンします!

    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。

    変更後

    ご覧頂きありがとうございます。
    2020年3月に2号店がオープンしました。
    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。
  • 事業の強み / 差別化ポイント
  • 変更前

    2020年3月に大手企業様とコラボで2号店を別コンセプトでオープンいたします。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

    変更後

    2020年3月に大手企業様とコラボで2号店を別コンセプトでオープンいたしました。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

  • 譲渡理由(補足)
  • 変更前

    シェフパティシエ、また商品開発に専念したく、経営を任せられるオーナーへの譲渡を希望します。また、譲渡後もシェフとして継続雇用をお願い致します。

    変更後

    商品開発に専念したく、経営を任せられるオーナーへの譲渡を希望します。また、譲渡後も率先して継続雇用も可能です。
  • 補足情報
  • 変更前

    財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
    また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
    物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。

    変更後

    財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
    また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
    物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。
  • 「売却希望時期」「補足情報」「総資産」「営業利益」「有利子負債」「売却希望価格」「Tranbi以外に M& A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?」「事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?」「事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?」「役員報酬総額」「減価償却費」が更新されました
  • 2020-10-12 09:31
  • 売却希望時期
  • 変更前

    1年内

    変更後

    半年内
  • 補足情報
  • 変更前

    財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
    また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
    物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。現在の希望金額は借入れを引継がない場合の金額であり借入れを引継いでいただける場合には減額させて頂きます。

    変更後

    財務情報の数値は2018年6月のオープンから7ヶ月間の実績です。オープンして1年ですが地域の認知度も高く人気店となっています。
    また料理、菓子、パンと飲食の分野で可能性をこれから広く展開もしていける非常に可能が高い店舗です。物販としても店舗のスペースがまだございます。
    物販ECサイトも設けており、それらを活かせれば様々な分野への展開も可能です。
  • 総資産
  • 変更前

    2,500万円〜5,000万円

    変更後

    0円〜500万円
  • 営業利益
  • 変更前

    0円〜500万円

    変更後

    損益なし
  • 有利子負債
  • 変更前

    2,500万円〜5,000万円

    変更後

    なし
  • 売却希望価格
  • 変更前

    3,000万円〜5,000万円

    変更後

    0円
  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • 変更前

    はい

    変更後

    いいえ
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 変更前

    価格

    変更後

    時期
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • 変更前

    はい

    変更後

    いいえ
  • 役員報酬総額
  • 変更前

    なし

    変更後

    非公開
  • 減価償却費
  • 変更前

    0円〜500万円

    変更後

    非公開
  • 「事業内容」「事業の強み / 差別化ポイント」が更新されました
  • 2020-01-30 12:25
  • 事業内容
  • 変更前

    ご覧頂きありがとうございます。
    2019年に2号店がオープンします!

    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。

    変更後

    ご覧頂きありがとうございます。
    2020年3月に2号店がオープンします!

    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。
  • 事業の強み / 差別化ポイント
  • 変更前

    2019年3月に2号店を別コンセプトでオープンいたします。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

    変更後

    2020年3月に大手企業様とコラボで2号店を別コンセプトでオープンいたします。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

  • 「事業内容」「主な顧客」「事業の強み / 差別化ポイント」「事業の一番の魅力は何ですか?」「事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?」「役員報酬総額」「減価償却費」「業種」「メイン業種」が更新されました
  • 2020-01-06 17:46
  • 事業内容
  • 変更前

    ▪︎ご覧頂きありがとうございます。滋賀県の南部で昨年よりオープンしたカフェレストランがメインで自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎オープンして1年も経っていませんが地域で非常に人気のお店です。

    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。

    変更後

    ご覧頂きありがとうございます。
    2019年に2号店がオープンします!

    ▪︎滋賀県の南部で2018年にオープンしたカフェレストランです。自家製のお菓子やパンの販売や高速道路のサービスエリアでお土産など販売など物販営業も大変充実しています。
    ▪︎営業日・営業時間は、水曜日定休日、11時〜20時営業です。

    ▪︎座席数はカウンター席を含む42席です。店舗面積はおよそイートインスペースが30坪。物販スペースが30坪です。
  • 主な顧客
  • 変更前

    お客様の層は、
    98%が女性です。
    地域でも比較的裕福な40代〜60代の女性がメインです。
    次いで30代の主婦層に人気のお店です。

    客単価は、
    2,000円前後です。

    変更後

    お客様の層は、
    90%が女性です。
    地域でも比較的裕福な40代〜60代の女性がメインです。
    次いで30代の主婦層に人気のお店です。

    客単価は、
    2,000円前後です。
  • 事業の強み / 差別化ポイント
  • 変更前

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

    変更後

    2019年3月に2号店を別コンセプトでオープンいたします。食に精通したオーナーが様々な手法とノアハウで商品をアウトプットします。

    土地柄ですが競合店も無く非常に自店のカラーが出せるのが特徴です。
    基本的なら車での来店となりますが駐車場も20台完備しています。
    店内にキッズスペースもありお子様連れのお客様に好評頂いています。

  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 変更前

    顧客関係

    変更後

    知財・特許等の技術
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • 変更前

    はい

    変更後

    いいえ
  • 役員報酬総額
  • 変更前

    変更後

    なし
  • 減価償却費
  • 変更前

    変更後

    0円〜500万円
  • 業種
  • 変更前

    その他の飲食サービス、ウェブサイト・アプリ、ECサイト・通販

    変更後

    カフェ・喫茶店、飲料・食品、ECサイト・通販
  • メイン業種
  • 変更前

    その他の飲食サービス

    変更後

    カフェ・喫茶店

トランビ参考価値
(業種:飲食サービス)

年買法
推定価値
年買法
0円 〜 0円

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0円〜500万円
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個人,法人,M&A専門家
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個人,法人,M&A専門家
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個人,法人,M&A専門家
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2,500万円〜5,000万円
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交渉対象
個人,法人,M&A専門家
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個人,法人,M&A専門家
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個人,法人,M&A専門家
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個人,法人,M&A専門家
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