【好立地×高収益】繁忙期利益率50%！大手FCうなぎ専門店2店舗/プロ料理人不要！マニュアル完備

財務情報

案件概要

• 所在地
• 中国・四国＞徳島県
• 従業員数
• 20人以下
• 譲渡資産
• 設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ,SNS/ECアカウント(譲渡可能な旨を運営会社に確認済み)
  ・厨房設備一式（食洗機、調理器具、冷蔵庫、冷凍庫、コーヒーマシン等）
  ・セキュリティカメラ一式
  ・金庫
  ・店舗内備品一式
  ・FC営業権（更新料150万円は買い手負担）
  ・運営ノウハウ・マニュアル一式
  ・在庫（食材等）
  ・アルバイトスタッフ
  リニューアルオープンレベルで整備された店舗設備一式が揃っており、譲渡後すぐに店舗運営が可能です。
• 譲渡理由
• 後継者不足のため(事業承継),戦略見直しのため,その他
  譲渡理由はオーナー社長の急な体調不良・高齢化に伴うものです。事業を手放し療養に入る必要があるため、早期の譲渡を希望しております。円滑な事業譲渡を行うため、交渉希望範囲は法人様を中心に考えさせていただいております。2店舗を一緒に引き継いでいただける方を優先させていただきます。
• 売却希望時期
• 至急
• 更新日
• 2025-11-17

※SNSアカウントなど無形資産の譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

• 事業内容
• 【徳島県の人気エリア2店舗 大手FCのマニュアル完備　安定食材調達システムと効率的な運営体制により高収益を実現】
  本案件は、徳島県内の人口増加エリアで展開する大手鰻専門店フランチャイズの2店舗運営事業です。1号店は本部機能を担う基幹店舗として確立され、2号店は2025年7月に開店した新鋭店舗です。「老舗の半額価格で1.5倍量」という明確なコンセプトで差別化を図り、特に春から夏にかけての繁忙期には驚異的な収益を上げています。両店舗とも昼夜各3時間という効率的な営業時間体制を採用し、FC本部との緊密な連携により安定した食材調達と効率的な店舗運営を実現しています。3月～9月期には売上3,800万円、利益率約20%を達成し、繁忙期には日商100万円、利益率50%に迫る実績を誇ります。
• 主な顧客
• 【ファミリー層から女性一人客まで幅広い客層　高リピーター率】
  顧客基盤は40代以上の年配層が約8割を占め、安定した需要を確保しています。1号店ではビジネス利用と家族での利用が中心となり、女性一人客の利用も多く見られます。2号店は大型商業施設に近接する立地を活かし、買い物客や20-30代の若年層の取り込みにも成功しています。客単価は約2,500円で、価格と量のバランスの良さからリピーター率が高く、安定した収益を生み出しています。また、法人向けテイクアウト需要の開拓にも注力し、新たな収益源として成長を続けています。
• 製品サービス
• 【リーズナブルな価格から高単価メニューまで豊富なラインナップ】
  主力商品のうな重は、3つのグレード（並・上・特上）と3つのサイズ（梅・竹・松）を組み合わせた豊富なラインナップで展開しています。1,600円からという手頃な価格設定で、老舗店の半額程度でありながら約1.5倍のボリュームを提供し、顧客満足度の高いサービスを実現しています。FC本部からは定期的に新メニューの提案があり、常に商品の改善と進化を図っています。テイクアウトや仕出しにも対応し、特に会議・研修会・接待などの法人需要も積極的に取り込んでいます。
• 製品・サービスの販売・提供方法
• 【Webグルメ媒体やSNS・MEO活用による地域からの高い集客力を誇る】
  集客は、主要グルメ媒体（ぐるなび・食べログ・ホットペッパー）とSNSを効果的に活用しています。特にInstagramでは視覚的な商品訴求を行い、各種シーンに応じた効果的な販促を展開しています。両店舗とも幹線道路沿いの好立地に位置し、大型駐車場（最大25-50台）を完備することで、車社会の徳島における利便性の高さを強みとしています。また、キャッシュレス決済対応（一部店舗）により、顧客の利便性向上にも努めています。
  
  
• 事業の強み/差別化ポイント
• 【プロ料理人不要！大手FCの万全なサポート体制と集客力抜群の立地】
  本事業の最大の強みは、大手FCブランドの知名度と現在は新規加盟が制限されている希少なFC権利を保有している点です。完備されたマニュアルによりプロの料理人が不要で、アルバイトスタッフを中心とした効率的な運営が可能です。FC本部による安定した仕入れルートの確保により、品質と価格の安定化を実現しています。また、人口増加地区における好立地と広大な駐車場の完備、6時間という短時間営業による人件費抑制など、収益性を高める要素が揃っています。
• 補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
• 本案件の譲渡においては、2店舗一体での運営が推奨されます。これは本部機能が1号店に集中しているためです。買い手には食品衛生責任者および防火管理者の資格取得が必要となりますが、いずれも1日程度の講習で取得可能です。2号店は開店間もないため口コミ数は発展途上ですが、成長の余地が大きいと言えます。鰻需要の拡大と外食産業の回復基調を踏まえ、今後も安定した成長が期待できる事業です。なお、FC更新料（2店舗で300万円）は買主様のご負担でお願いいたします。
  【財務情報についての補足】
  2店舗とも2025年オープンのため、財務情報の実績数値はオーナーヒアリングによる見込数値であるため、実際の業績等についてはご自身での調査等をお願いします。
  実際の現時点での業績数値は以下の通りです。
  1号店売上（2025年3月オープン8月末時点）：37,547千円
  2号店売上（2025年7月オープン8月末時点：15,315千円
• 追記事項

その他の案件情報

• TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
• いいえ
• 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
• 時期
• 事業の一番の魅力は何ですか？
• ブランド
• 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
• いいえ
• 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
• いいえ
• 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
• いいえ
• 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
• いいえ
• 経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
• はい
• 買い手に必要な資格はありますか？
• 運営にあたり「食品衛生責任者」および「防火管理者」の資格が必要となります。いずれも1日程度の講習受講で取得可能で、取得費用も比較的安価です。なお、調理については完備されたマニュアルがあり、プロの料理人の資格や経験は不要です。FC本部のサポート体制も充実しています。
• 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
• いいえ