アルメニア共和国エレバンの老舗日本食レストラン（副業可能）

業種

レストラン

公開日：2023-10-23 / 更新日：2023-12-13 / 売り手確認日：2024年1月

本人確認
交渉数 ??

売上高: 1円〜500万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 海外
従業員数: 5人以下

売却希望価格

根拠あり 250万円以下

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早期売却希望

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2023-10-23
更新日：2023-12-13
売り手確認日：2024年1月
ID：S14598

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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

アルメニア共和国エレバン中心部の日本食レストラン案件です。手打ちうどん、定食、寿司、おでんなどを店内飲食と持ち帰りで提供しています。

【強み】

中心地の大通り沿いで見つけやすく、34席と個室1室を備えています。手打ち麺と出汁、日本の炊飯器で炊く米にこだわり、現地での認知度も高いお店です。

【どんな買い手に向いているか】

海外で日本食店を運営したい方や、エレバンで副業として店舗を持ちたい方に適しています。飲食経験が浅い場合でも、現地スタッフの支援を活かして検討しやすい案件です。

【留意点】

仕入れは多くが現地で可能ですが、一部食材は日本から取り寄せているため、調達方法と継続可否を確認することを推奨します。体調面を理由とした譲渡のため、引継ぎ体制も確認すると安心です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2023年9月期

2023年9月期

2023年9月期
売上高

1円〜500万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

閲覧できません

会員登録後に閲覧可能
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案件概要

所在地
海外
従業員数
5人以下
譲渡資産
店舗設備全て
譲渡理由
その他
譲渡理由はオーナーである私の体調等による理由です。
売却希望時期
半年内
更新日
2023-12-13

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
手打ちうどんや各種定食又寿司、おでんなど一般的な日本食（日本の定食屋のイメージ）を提供しているレストランです。
店舗の立地はエレバンの中心に位置しており、大きい通り沿いですので見つけやすい場所です。
営業日、営業時間は、火曜日~日曜日の12時から22時。定休日は月曜日。
座席数は34席（カウンター4席含む）で個室（8名）が1室あります。
仕入れは現地業者などからほとんどの食材は可能で、一部手に入らない物
（例えばうどん出汁）などは日本から送る形をとっています。
主な顧客
顧客層は次の通りです。
アルメニア人が約6割、他外国人が3割、日本人が1割
アルメニア人は近隣で働いている方が主ですが、アニメや日本の文化に興味を持っている方も
多く来られます。固定顧客も多く週毎週来ていただける方も多数おられます。
他外国人は観光客、日本人は現地駐在の方、旅行者などになります。

平均顧客単価（アルメニアにはランチタイムとディナータイムという明確な認識がありません）
1,000円～3,000円
製品サービス
エレバンには日本食レストランは多数（外国人経営が主）ありますが、本格的な手打ち麺と出汁を使っているのは弊店だけです。又、お米の炊き方（日本の炊飯器で炊いている）にはこだわっていますので、海外で食べる米のレベルとしては高いと思います。
製品・サービスの販売・提供方法
スタッフ
店長件シェフ：1名
ウェイトレス件英語通訳：1名（パートタイム）

店舗販売（店内飲食もしくはお持ち帰り）
日本のウーバーの様な宅配注文システム（登録2件）
事業の強み/差別化ポイント
前オーナーが2014年に開業しそのまま引き継ぎましたので、同立地で営業を始めて来年で10年となります。（引き継いで約3年半）
現在はエレバン市内に多数日本食のお店ができていますが、当時はほぼ無かった事もあり
アルメニア人の認知度は高いお店です。

エレバン市内に日本人がオーナとして経営しているお店は3店しかなく、他の日本食レストランに比べても「日本の味」にこだわっており、「来日経験があるアルメニア人」や「一度でも本格的な日本食」を経験した方には非常に高い評価を頂いております。

日本食にとって重要な「出汁」はアルメニアの業者に発注しても手に入らない品ですので日本から取り寄せています。これは他レストランでは行っておらず他との差別化になっております。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
コロナ前にオーナーより引継ぎ約3年。とても思い入れの強いお店ですが、
私の体調面に不安があり事業に専念できなくなりました。
アルメニアは日本に対してとても良い印象がある方が多く又、日本文化に対しての興味を持つ方も非常に多い国です。
平均年収的には日本の半分くらいで物価もそれに準じますが、昨今のロシア情勢で少し上がり気味です。ただ、アメリカやヨーロッパ各国に比べれば生活しやすい国だと思います。
又、治安がとても良く夜間の一人歩きも問題ありません。（一部の場所を除く）
日本からのフライトは、ドバイ、ドイツ、フランスなどを経由して最小1回の乗り継ぎで来ることが出来ますのでそれ程大変ではありません。
お店には長年働いて頂いているシェフ（50歳代アルメニア人女性）がおりますので、極端な言い方をすると飲食未経験でも運営可能です。勿論飲食に興味がある事は必須ですがキッチンは彼女に任せて、ホールの接客だけも可能ですし、現在私が行っている様に数か月単位でエレバンに在住して帰国時は彼女にお店を任せる事も可能です。副業としても可能だと思います。
又語学力は簡単な英会話でOKです。お客様は英語もしくは日本語でアルメニア語については彼女に任せています。又Google翻訳もかなり使えますので大きな問題ではありません。
海外でお店を持ちたい方、定年後に新しい事にチャレンジしたい方、他では出来ない経験をしたい方にはとてもお勧めです。
又、エレバンに進出したい企業さんであれば、従業員さんの食事場所として活用する事も出来るかと思います。エレバンで日本食レストランは多々ありますが、実際に日本に長く住んでいる私たちが食せる味でない店が多いのが実態です。（体調管理を含めて食事は大切だと思います）

今年5月に店内改装を終了、バーカウンター設置などを行っています。
又設備なども全て揃っておりますので、特段何かを直ぐに購入する必要もございません。
役所の届け出、銀行等諸手続きに関しても全て私がお手伝いさせて頂きます。
大体3日、4日で手続は終わりますので即営業可能です。
追記事項