【神奈川/駅前】★4.7＆直近2期平均利益約320万円！優秀シェフ残留カジュアルレストラン

業種

公開日：2026-09-01 / 更新日：2026-09-01 / 売り手確認日：2026年10月

本人確認
交渉数 ??

代理案件
仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
詳細につきましては売り手様にご確認ください。

売上高: 2,500万円〜5,000万円
営業利益: 0円〜500万円
所在地: 神奈川県
従業員数: 5人以下

売却希望価格

950万円＋仲介手数料

交渉可能

法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
個人（会社員・自営業等）

公開日：2026-09-01
更新日：2026-09-01
売り手確認日：2026年10月
ID：S30340

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仲介手数料あり？トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
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法人
M&A専門家
個人（会社代表・役員）
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M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

神奈川県の駅前徒歩圏内で運営する、高単価カジュアルダイニングの事業譲渡案件です。肉料理とワインを中心にしたレストランで、業態はその他の飲食サービスに該当します。

【強み】

正社員シェフが残留前提で、調理から原価管理、棚卸し、数値管理まで担える点が強みです。Google口コミ★4.7、公式LINEの顧客リストもあり、自然集客と安定運営が期待できる体制です。

【どんな買い手に向いているか】

飲食店を運営している事業者や、洋食・イタリアン業態を拡充したい買い手に適しています。買収後も現場運営を引き継ぎやすい店舗を探している方にも向いています。

【留意点】

厨房機器や空調設備のリース条件、ホール正社員の残留可否、賃料の変動可能性について確認することを推奨します。事業譲渡のため、引継ぎ範囲も事前に確認すると安心です。

財務情報

譲渡対象: 事業
会計年度: 2025年度

2025年度

2025年度
売上高

2,500万円〜5,000万円
営業利益

0円〜500万円
純資産

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案件概要

所在地
関東・甲信越＞神奈川県＞東部
従業員数
5人以下
譲渡資産
設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ,ウェブサイト・アプリ
譲渡理由
売却希望時期
指定なし
更新日
2026-09-01

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

事業内容
【案件概要】
・事業内容：高単価カジュアルダイニング（肉料理・ワイン中心）
・業歴：約3年
・スキーム：事業譲渡
・譲渡対価目線：950万円（税別）

《価格根拠》
・売上高：約3,131万円（直近2期間平均・税抜）
・修正後営業利益：約318万円（直近2期間平均・税抜）
・マルチプル倍率：3.0倍
・従業員：正社員シェフ（残留前提）、ホール正社員1名（残留は相談）、アルバイト複数名

【強み・特徴】
神奈川県内の人気駅前エリアに位置する、国内観光客や地元富裕層をターゲットとした高単価イタリアン・ダイニングです。
オーナーは現場運営に関与しておらず、調理から数値管理まで一括してこなす優秀な正社員シェフが残留前提となっています。
買収初期からオペレーションの混乱がなく、再現性の高い安定経営をそのまま引き継ぐことが可能です。

・調理やレシピ開発のみならず、日報システムの構築や原価管理・棚卸しまで1人で完結できるシェフが残留前提であり、現場のオペレーション品質が高水準で担保されています。

・地域密着の常連客や近隣エリアからの国内観光客を中心に集客し、外的要因や景気変動に強い安定した高客単価構造（平均約5,000〜6,000円）を確立しています。

・Google口コミ評価★4.7（100件以上）を獲得。積極的な広告費をかけずとも強いブランド力と自然集客力を維持し、公式LINEには約200〜300名の顧客リストが蓄積されています。

・近隣の難関大学院生など非常に優秀な学生アルバイトが定着しており、接客レベルが高く、クレームの極めて少ない健全な運営体制が維持されています。

【事業PL】
直近2期平均
売上高：約3,113万円
営業利益：約317万円

【リース品】
・厨房機器一式：約4万円/月
・エアコン・換気扇モーター：約3万円/月

【物件条件】
・エリア：神奈川県（駅前徒歩圏内）
・賃料：約25万円（税抜） ※契約更新等により変動の可能性あり

【取得金額シミュレーション】
譲渡金額：950万円(税別)
仲介手数料：250万円(税別)

【こんな買い手様におすすめ】
・飲食店を多店舗展開しており、優秀な料理長・マネージャー候補人材ごと店舗を獲得したい企業様
・高単価な洋食・イタリアン業態のラインナップを拡充したい飲食事業者様
・完全自走型の店舗を獲得し、買収直後から安定した営業利益を得たい事業者様
主な顧客
製品サービス
製品・サービスの販売・提供方法
事業の強み/差別化ポイント
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）

その他の案件情報

TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか？
はい
事業の譲渡に際して何を最も重視されますか？
未回答
事業の一番の魅力は何ですか？
未回答
事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか？
未回答
事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか？
未回答
過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか？
未回答
過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか？
未回答
経営者不在でも自走は可能ですか（事業運営は滞りなくまわりますか）？副業での運営は可能ですか？
未回答
買い手に必要な資格はありますか？
未回答
会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか？
いいえ

代理掲載の情報

買い手からいただく手数料
あり
買い手からいただく手数料詳細
着手金なし、中間金なし、成果報酬
譲渡価格
1,000万円以下：250万円
1,000万円超～5,000万円以下の部分： 10％
5,000万円超～1億円以下の部分　　　　： 6％
1億円超～10億円以下の部分　　　　　： 5％
本件の場合
譲渡価格：950万円の場合は250万円（税別）が仲介手数料となります。