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ID:S19500

【創業40年以上の老舗料亭】【TV取材経験あり】こだわりの地元食材を活かした懐石料理が人気/株式譲渡

公開日:2025-01-22 / 更新日:2025-01-22 / 売り手確認日:2026年7月

  • 本人確認
  • 交渉数 ??
  • 代理案件
  • 仲介手数料あり トランビへの利用料金とは別に、案件掲載者であるM&A専門家等への手数料が発生します。
    詳細につきましては売り手様にご確認ください。
売上高
500万円〜1,000万円
営業利益
赤字
所在地
徳島県
従業員数
5人以下

売却希望価格

根拠あり 600万円 +仲介手数料

交渉可能

  • 法人
  • M&A専門家
  • 個人(会社代表・役員)
  • 個人(会社員・自営業等)
  • 公開日:2025-01-22
  • 更新日:2025-01-22
  • 売り手確認日:2026年7月
  • ID:S19500
  • 本人確認
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M&A案件情報 代理掲載情報

AI案件要約

【事業内容】

徳島県阿南市の老舗料理旅館です。旬の地元食材を使った懐石料理や冬のジビエ料理を提供し、全5室・最大30名の完全予約制で宿泊と食事に対応しています。

【強み】

創業40年以上の老舗としての信頼と、地元漁師から仕入れる新鮮な魚介を活かした料理が強みです。リピート率が高く、宴会や接待にも利用されています。

【どんな買い手に向いているか】

地域の飲食店運営や宿泊業の経験があり、予約制の料理旅館運営や接待需要の取り込みに取り組みたい買い手に適しています。

【留意点】

後継者不在による譲渡のため、引継ぎ方法や従業員3名の体制、予約中心の集客状況、Web活用の余地を確認することを推奨します。

財務情報

譲渡対象
会社
会計年度
2023年12月期

2023年12月期

  • 2023年12月期

  • 売上高

    500万円〜1,000万円
  • 営業利益

    赤字
  • 役員報酬(販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 減価償却費(原価、販管費)

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 現預金残高

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 総資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 有利子負債

    金融機関からの借り入れや、社債、
    転換社債、コマーシャル・ペーパー(CP)
    などが含まれます。

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

  • 純資産

    閲覧できません

    会員登録後に閲覧可能

案件概要

  • 所在地
  • 中国・四国>徳島県>南部
  • 従業員数
  • 5人以下
  • 譲渡資産
  • 不動産,設備,在庫,営業権・FC,ノウハウ
  • 譲渡理由
  • 後継者不足のため(事業承継)
    代表の年齢が高齢であり、後継者がいないため
  • 売却希望時期
  • 1年内
  • 更新日
  • 2025-01-22

外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

ビジネスモデル

  • 事業内容
  • 徳島県阿南市で、季節ごとの旬の食材を活かした日本料理を提供する老舗料理旅館です。
    山海の幸に恵まれた土地柄を活かし、四季折々の懐石料理や冬のジビエ料理をお楽しみいただけます。
    全5室、最大30名対応の完全予約制で、個々のお客様に心のこもったサービスを提供しています。
    立地は自然豊かな観光スポットにも近く、観光との組み合わせも可能です。
  • 主な顧客
  • 当旅館は、地元の漁師や個人のお客様に加え、地元企業や団体からも宴会や接待で広くご利用いただいております。
    老若男女問わず、幅広い年齢層のお客様に長年ご愛顧いただいており、リピート率は約9割です。
  • 製品サービス
  • 当旅館では、季節の食材を活かした日本料理のコースを提供しており、1人あたりの価格は10,000〜15,000円です。宿泊は1泊25,100円からで、朝夕の食事が含まれており、料理にこだわっているため素泊まりはありません。特に冬には地元産のジビエ料理が人気です。全5室、最大30名まで対応可能な1日1組限定の予約制で、個々のお客様に心のこもったサービスを提供し、予算や慶弔に応じたメニューの提案にも柔軟に対応しています。
  • 製品・サービスの販売・提供方法
  • 当旅館の従業員は3名おり、予約が入った際に必要に応じて柔軟に対応いただいています。
    ホームページやSNSなどのWeb活用は積極的には行っておりませんが、リピーターのお客様や口コミを通じた集客が主な顧客基盤となっています。
  • 事業の強み/差別化ポイント
  • 当旅館の最大の強みは、40年以上にわたり地元で培ってきた老舗としてのブランド力です。懐石料理を中心に、旬の地元食材や一本釣りのハモ、アワビ、イセエビなど新鮮な魚介類を使用した料理が好評で、特に宴会や接待での利用が多く、ビジネス客からも高い評価を得ています。リピーターが多く、地元の方々から厚い信頼を得ており、安定した顧客基盤を持っています。

    また、地元の漁師から直接新鮮な魚介類を仕入れ、お客様のリクエストに柔軟に対応できる点も大きな強みです。完全予約制を採用し、お客様一人ひとりに対して特別感のある丁寧なサービスを提供しています。近隣に競合店が少ないため、接待や宴会の場としても重宝されています。
  • 補足情報(事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう)
  • 追記事項

その他の案件情報

  • TRANBI以外にM&A業者等を利用して事業の譲渡を検討していますか?
  • はい
  • 事業の譲渡に際して何を最も重視されますか?
  • 時期
  • 事業の一番の魅力は何ですか?
  • 顧客関係
  • 事業の譲渡によって、顧客、取引先、仕入先、従業員等との関係に何らかの悪影響が出る可能性はございますか?
  • いいえ
  • 事業を売却した後も経営者として経営を続けたいですか?
  • いいえ
  • 過去、法令違反や業務改善命令等を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 過去、税務調査等により重要な指摘事項を受けたことはございますか?
  • いいえ
  • 経営者不在でも自走は可能ですか(事業運営は滞りなくまわりますか)?副業での運営は可能ですか?
  • いいえ
  • 買い手に必要な資格はありますか?
  • お料理を提供するための調理師免許
  • 会社の株主、取締役、従業員、取引先、仕入先等に反社会的な組織・人が存在しますか?
  • いいえ

代理掲載の情報

  • 買い手からいただく手数料
  • あり
  • 買い手からいただく手数料詳細
  • 本案件につきましては、TRANBIへの利用料金とは別に下記の手数料が発生いたします。
    ■成約手数料 30万円+税

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