妻有ポークのハンバーグが看板メニュー。常連客が集う洋食店の新たなオーナーシェフを募集

業種

公開日：2025-09-10 / 更新日：2025-09-10 / 売り手確認日：2026年10月

売却希望価格

根拠あり 6万6,000円

後継者不在星アイコン

TRANBI独占掲載時計アイコン

早期売却希望不動産あり

交渉可能

交渉可能

気になる興味ない

会員登録(ログイン)して
現在も交渉可能か確認しましょう。

無料会員登録する

M&A案件情報代理掲載情報

AI案件要約

新潟県の洋食店案件です。妻有ポークのハンバーグを看板に、店内飲食や宴会、オードブル、テイクアウト弁当を提供してきました。

同地域に洋食店がない点に加え、自家栽培米と妻有ポークを使う料理、独自の火入れ方法、稼働可能な設備が強みです。

地域に根ざした飲食店運営をしたい方や、既存の飲食経験を活かして洋食店を引き継ぎたい方に適しています。

現在は営業していないため、再開後は販促や周知の進め方を確認することを推奨します。あわせて、譲渡対象となる設備や不動産、営業権の範囲を確認することを推奨します.

2024年度

無料会員登録する

所在地
関東・甲信越＞新潟県＞中越
従業員数
社員なし
譲渡資産
不動産,設備,営業権・FC,ノウハウ
譲渡理由
後継者不足のため(事業承継)
代表が後継者を考えるようになった背景には、農業との両立という課題があります。代表は田んぼを所有し、自家栽培したお米を農協に卸している兼業農家です。天候によって田んぼに足を運んだりと、営業も左右される「日々、営業できるかよめない」という状況は、お客様への責任という観点から、大きな課題となっていました。農業が忙しくなるにつれて営業日もまばらになってしまい、誰かにこのお店を託せないかと考えるようになりました。
売却希望時期
至急
更新日
2025-09-10

※外部サービスのアカウントなどの譲渡は運営会社等により禁止されている場合があります。交渉過程で十分にご確認ください。

事業内容
洋食店
（同地域でも洋食店はない）
主な顧客
地域性：
* 常連客中心のコミュニティを形成し、食事会や旅行などを開催
* 地域住民が集う交流拠点としての役割を担ってきた
製品サービス
料理の特徴：
* 自家栽培米と妻有ポークを使用
* 独自の火入れ方法で表面は香ばしく、中はジューシー
提供形態：店内飲食のほか、宴会・オードブル・テイクアウト弁当にも対応
製品・サービスの販売・提供方法
地域の食文化と人のつながりを支えてきた洋食店です。看板メニューである妻有ポークのハンバーグをはじめ、家庭的ながらプロの技が光る料理を提供し、常連客との強固なコミュニティを築いています。今後は後継者に店舗を託し、地域に根ざした憩いの場を引き継いでいくことを目指しています。
事業の強み/差別化ポイント
地域には洋食店がないのが強みになります。設備もまだまだ稼働できる状態になるので初期費用を抑えた状態でお店を始めることができます。
補足情報（事業の課題や買い手への注意事項などがあれば記載しましょう）
今は営業をしていないため販促などで周知することが必要です